Читать онлайн «Целебные свойства фруктов и овощей». Страница 27

Способ применения: принимать по 50 мл сока 2 раза в день за 30 мин. до еды.

Состав: свекла.

Способ приготовления: очистить корнеплод от кожуры и отжать сок. Выдержать его в открытой посуде 1,5–2 ч.

Способ применения: принимать по 50 мл сока 3–4 раза в день за 30 мин. до еды.

Состав: плоды черной смородины.

Способ приготовления: отжать сок.

Способ применения: принимать по 0,5 стакана сока 2–3 раза в день за 30 мин. до еды.

Примечание: сок рекомендован при лечении подагры в качестве средства, снижающего уровень холестерина в крови.

Состав: плоды черники.

Способ приготовления: отжать сок.

Способ применения: принимать по 0,5 стакана сока ежедневно за 30 мин. до еды.

Примечание: сок рекомендован в качестве средства для лечения подагры и ревматизма.

Состав: 100 мл картофельного сока, 50 мл яблочного сока.

Способ приготовления: тщательно перемешать компоненты.

Способ применения: принимать по 150 мл коктейля 1 раз в день в течение нескольких недель

Примечание: состав рекомендован при подагре для очищения организма и нормализации обмена веществ.

Состав: по 70 мл свежеотжатых соков зеленого листового салата и моркови.

Способ приготовления: компоненты смешать.

Способ применения: принимать по 140 мл смеси соков 1 раз в день за 30 мин. до еды.

Состав: 70 мл морковного сока, 50 мл свежеотжатого сока листового салата, 40 мл гранатового сока.

Способ приготовления: компоненты смешать.

Способ применения: принимать по 80 мл смеси соков 2 раза в день за 30 мин. до еды.

Состав: сок 0,5 лимона, 1 ч. л. меда, вода.

Способ приготовления: сок лимона разбавить кипяченой водой до объема 1 стакана, добавить мед и тщательно перемешать до полного его растворения.

Способ применения: принимать напиток на ночь.

Примечание: нормализует нарушения минерального обмена при подагре и ревматизме.

Редька считается овощем долголетия и особенно популярна в Японии, жители которой круглый год готовят из нее первые и вторые блюда и салаты.

Состав: 250 мл свежеотжатого яблочного сока, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления: яблочный сок и мед тщательно перемешать до полного растворения последнего.

Способ применения: принимать по 1 стакану коктейля 3 раза в день за 30 мин. до еды. Курс лечения – 30 дней, через 1,5–2 месяца его необходимо повторить. В течение года желательно провести 4–5 курсов лечения.

Примечание: Состав рекомендован при лечении ожирения и подагры.

Состав: 1 редька среднего размера, мед.

Способ приготовления: корнеплод промыть щеткой с мылом, обсушить, измельчить и отжать сок. Полученный сок хорошо перемешать с равным количеством меда до полного растворения последнего.

Способ применения: принимать по 1–2 ч. л. сока 3–4 раз в день за 30 мин. до еды.

Радикулит – это заболевание периферической нервной системы, которое вызывается ущемлением и воспалением корешков спинномозговых нервов как следствие травм, нарушения процесса обмена веществ и интоксикации организма. Обычно сопровождается сильными болями в пояснице.

Состав: черная редька.

Способ приготовления: очистить корнеплод от кожуры и отжать сок.

Способ применения: сок втирать в болезненную область тела.

Примечание: сок рекомендован в качестве болеутоляющего средства при радикулите и невралгии седалищного нерва, невритах и миозитах.

Состав: по 1 части тертых корней хрена и воды.

Способ приготовления: отжать сок из корней и разбавить водой.

Способ применения: разбавленный сок втирать в болезненное место.

Примечание: смесь рекомендована в качестве болеутоляющего средства при радикулите или невралгии седалищного нерва.

Ринит – это воспаление слизистой оболочки носа, сопровождающееся ее отеком. При этом наблюдается насморк, затруднение носового дыхания, иногда недомогание и снижение аппетита.

Состав: лимон.

Способ приготовления: отжать сок.

Способ применения: закапывать по 2–3 капли сока в каждую ноздрю 4–5 раз в день.

Состав: 100 мл морковного сока, по 30 мл свекольного и огуречного соков.

Способ приготовления: компоненты смешать.

Способ применения: принимать коктейль 1–2 раза в день за 30 мин. до еды.

Примечание: состав рекомендован для активизации работы иммунной системы.

Состав: 150 мл морковного сока, 90 мл сока шпината.

Способ приготовления: компоненты смешать.

Способ применения: принимать коктейль в два приема за 30 мин. до еды.

Примечание: состав рекомендован для повышения аппетита.

Состав: 1 морковь средних размеров, по 1 ст. л. растительного масла и меда, несколько капель чесночного сока.

Способ приготовления: свежую морковь натереть на терке и отжать сок, смешать его с медом, маслом, добавить чесночный сок.

Способ применения: по 2–3 капли закапывать в каждую ноздрю 3–4 раза в день до полного выздоровления.

Состав: по 5 мл свежего морковного сока и растительного масла, несколько капель чесночного сока.

Способ приготовления: смешать сок и масло, добавить чесночный сок.

Способ применения: закапывать средство по 5 капель в каждую ноздрю 3–5 раз в день до полного выздоровления.

Состав: 1 сырая свекла среднего размера, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления: свеклу натереть на терке и отжать сок. 3 ч. л. свекольного сока соединить с медом и тщательно перемешать.

Способ применения: закапывать средство по 3–5 капли в каждую ноздрю 3–4 раза в день до полного выздоровления.

Сахарный диабет – это заболевание поджелудочной железы, при котором в организме возникает полный или относительный недостаток инсулина. Причиной заболевания может быть воспалительное поражение поджелудочной железы, ее недоразвитие, наследственность, снижение чувствительности тканей к инсулину.

У людей молодого возраста чаще развивается сахарный диабет I типа, когда инсулин в организме не вырабатывается совсем или вырабатывается в очень небольшом количестве. После 40 лет, как правило, развивается сахарный диабет II типа. В данном случае поджелудочная железа инсулин вырабатывает, но рецепторы клеток не взаимодействуют с ним. Тем не менее, в обоих случаях в крови повышается уровень глюкозы. Заболеванию сопутствуют артериальная гипертония, в тяжелых случаях – поражения периферических нервов и кровеносных сосудов.

Лечение заключается в нормализации уровня глюкозы в крови с помощью лекарственных препаратов и диетотерапии. При сахарном диабете ограничивают сладкие и крахмалсодержащие овощи и фрукты. При этом при сахарном диабете II типа у больных обычно наблюдается избыточная масса тела, поэтому диета на основе растительных продуктов является основным способом лечения. Так, показаны овощи и фрукты с повышенным содержанием витаминов и минералов, способствующие сжиганию жиров и усвоению глюкозы. Фрукты являются основным десертом, а овощи используются для приготовления салатов и гарниров.

Состав: 1 ст. л. плодов шиповника, 250 мл воды.

Способ приготовления: плоды измельчить, залить кипятком, варить 5 мин., настаивать 4–5 ч. и процедить.

Способ применения: принимать по 0,3 стакана отвара 3 раза в день за 20–30 мин. до еды. Курс лечения – 1 месяц.

Состав: 1 головка репчатого лука.

Способ приготовления: лук очистить и запечь в духовом шкафу до размягчения.

Способ применения: съедать по 1 луковице в день.

Примечание: После нормализации уровня глюкозы в крови проводить лечение по 1 неделе каждые 2 месяца.

Состав: 2–3 головки репчатого лука, 400 мл воды.

Способ приготовления: лук очистить, измельчить и залить теплой водой, после чего настаивать 7 ч. и процедить.