Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «ДСликатСсы ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 25

Автор Π“Π΅Ρ€Π° Π’Ρ€Π΅Π΅Ρ€

β™₯ 2 Π±Π°Π½Π°Π½Π°

β™₯ 250 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° «БСйлис»

β™₯ 100 Π³ мягких ирисок

β™₯ 150 Π³ шоколадного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ кСкса

β™₯ 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°

β™₯ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливок 33 %-Π½ΠΎΠΉ Тирности

β™₯ 2–3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада

β™₯ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара

Π’ сотСйник ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ириски ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°. НагрСвайтС Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° ириски Π½Π΅ растворятся Π² Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ снимитС с огня.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кСкс Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ со стороной 2 ΡΠΌ. Π’ 4 Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ кусочков кСкса ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°.

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки кСкса. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ дСсСрт смСсью ΠΈΠ· ирисок ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, посыпав Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ мусс с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Β«ΠœΠΎΠ½Π°Ρ… Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚Β»

β™₯ 1 ΠΊΠ³ яблок

β™₯ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Β«Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ½Β»

β™₯ 1/2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

β™₯ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

β™₯ 20 кусочков сахара

β™₯ 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

β™₯ 600 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут мягкими. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ сотСйник ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС снимая с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок. ΠšΡƒΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сахар помСститС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сироп ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β°C. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблочный мусс ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мусс Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ мусс ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ Β«Π—Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉΒ»

β™₯ 2 Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°

β™₯ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сдСлайтС нСбольшой срСз для устойчивости. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Β°C, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растопится.

ЗапСчСнная Π°ΠΉΠ²Π° с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ «Одалиска»

β™₯ 1 крупная Π°ΠΉΠ²Π°

β™₯ 4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

β™₯ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

β™₯ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ вкусу

Айву Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки Π°ΠΉΠ²Ρ‹, Π² сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ помСститС ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху сахаром. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΉΠ²Ρƒ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Β°C. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сиропом.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ абрикосы «ДСсСрт Π² Π³Π°Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Β»

β™₯ 800 Π³ консСрвированных абрикосов

β™₯ 11/4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ

β™₯ 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 2 яйца

β™₯ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

β™₯ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара

β™₯ 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля

β™₯ масло для смазывания

β™₯ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, сдСлайтС Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, смСшанноС с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ замСситС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 Β°C. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ абрикосов ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… тСстом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 3035 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C, остудитС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Β«Π’Π°Ρƒ!Β»

β™₯ 250 Π³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ 2 пСрсика

β™₯ 1 Π±Π°Π½Π°Π½

β™₯ 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

β™₯ 200 Π³ сдобного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ

β™₯ 20 Π³ шоколада

β™₯ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

β™₯ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла

β™₯ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, шоколад ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘Π°Π½Π°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с сахаром, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с шоколадом ΠΈ маслом.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190 Β°C. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ шоколада ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ опуститС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Β«ΠšΠΎΡΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚Β»

β™₯ 500 Π³ сСзонных ягод

β™₯ 150 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

β™₯ 75 ΠΌΠ» сливок 10 %-Π½ΠΎΠΉ Тирности

β™₯ 4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°

β™₯ 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

β™₯ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

β™₯ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. Π’ сотСйникС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливки, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ сСмСна Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ сотСйник с огня, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. НагрСвайтС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно взбивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ваниль, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ суфлС Β«ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π΅Β»

β™₯ 350 Π³ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ягод

β™₯ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

β™₯ 4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°

β™₯ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

β™₯ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

β™₯ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ягоды, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ снова Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ опуститС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт «Полоса вСзСния»

β™₯ 250 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

β™₯ 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны

β™₯ 1/2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

β™₯ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

β™₯ 21/2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

β™₯ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки – ΠΏΠΎ вкусу

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 части ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дСсСрт слоями Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ остудитС. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, украсив Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ шоколада Β«ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅, нСприятности!Β»

Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹:

β™₯ 200 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

β™₯ 1/2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

β™₯ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ апСльсинного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°

β™₯ 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара

Для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· шоколада:

β™₯ 180 Π³ шоколада

β™₯ 1/2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

β™₯ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 апСльсина

β™₯ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Для ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НСсколько ягод ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сотСйникС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, растворитС ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° остудитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Для шоколадного ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² 8 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° нСбольшиС кусочки, растопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ раствор ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² растоплСнный шоколад, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ (ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 24 часов). ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, украсив ягодами ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ мяты.

Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ «Здравствуй, Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ!Β»

β™₯ 3 Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹

β™₯ 1 Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°

β™₯ 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

β™₯ 50 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ шоколада

β™₯ 11/2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

β™₯ 30 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 250 ΠΌΠ».

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Когда ΠΎΠ½ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСрдСчка ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3540 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ снимитС с Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΉ струТкой. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ струТку Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимитС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, украсив Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ посыпав шоколадной струТкой.

МалиновоС ΠΆΠ΅Π»Π΅ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅Β»

β™₯ 400 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

β™₯ 400 Π³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ

β™₯ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

β™₯ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

β™₯ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипятитС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания ΠΆΠ΅Π»Π΅.