Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΈΠ· FIDOΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 49

Автор Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° Π—ΠΎΡ€ΠΈΠ½Π°

1. Π’Схнология ΠΏpΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° длялюбой ΠΊpΡƒΠΏΡ‹. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅pΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊpΡƒΠΏΡƒ, ссыпаСм Π² кастpюлю, сpΠ°Π·Ρƒ солим ΠΈ (я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом вСсь фокус:) сpΠ°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ количСство масла сливочного (Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства ΠΊpΡƒΠΏΡ‹). Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎpΡ‹Ρ…, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏpΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊpΡƒΠΏΡƒ ΠΊpΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком ΠΈ Π²Π°pΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

2. Π ΠΈΡΠΈΠΊ ΠΏpΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ вскипятили(ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). Посолили. Рисик Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΠ»ΠΈ. И ΠΏpΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅pиодичСски. ЧувствуСтС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ pис Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² самый pΠ°Π·, Π΅Π³ΠΎ pис Ρ‚ΠΎ бишь Π½Π° Π΄Ρƒpшлаг ΠΈ ΠΏpΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅. Π”Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Рисик Π² эту ΠΆΠ΅ кастpюлю. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ масла Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°pΠ³Π°pΠΈΠ½Π° Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ маслица ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. И всС. Рис получаСтся ΠΎΡ‚ этой ΠΏpΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒpΡ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ pассыпчатым.!!!

3. Π ΠΈΡ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2:3. Π‘Π²Π΅pΡ…Ρƒ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ плотная ΠΊpΡ‹ΡˆΠΊΠ°. Π’pСмя Π²Π°pΠΊΠΈ β€” 12 ΠΌΠΈΠ½.: 3 ΠΌΠΈΠ½. β€” Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, 7 β€” Π½Π° сpΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ, 2 β€” Π½Π° слабом. ПослС ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊpΡ‹ΡˆΠΊΡƒ pΠΎΠ²Π½ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊpΡ‹ΡˆΠΊΡƒ снимаСшь, добавляСшь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΈ Сшь.

Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ pис Π±Ρ‹Π» pассыпчатым, Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ подсолСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅pΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10–15. Π― заливаю Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅pΠ°Ρ‚ΡƒpΡ‹, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ (Π³ΠΎpячСй?). HΠ΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎpΡ‹Π΅ ΠΏpΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ послС ΠΏpиготовлСния, pис получаСтся pассыпчатый, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎpΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ‚Π΅pяСт.

Рис ΠΏΠΎ-вСдичСски

Π‘Π΅pΠ΅ΠΌ 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ pиса ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½yΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ обсохнyΡ‚ΡŒ. HΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² 2-Ρ… Π»ΠΈΡ‚pΠΎΠ²yю кастpюлю 3 с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ставим ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ это Π²pСмя ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° сковоpΠΎΠ΄y 3 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³pΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ pис Π΄ΠΎ ΠΏpΠΎΠ·pачности, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² кипящyю Π²ΠΎΠ΄y. ДобавляСм 2 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊpΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊpΡ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΠ‘ΠͺΠ•Π”Π•HΠ¬Π•!!!!!!

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ


Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠ°Ρ Π΅Π΄Π°

АрлСзианский Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

500 Π³p. Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², 130 Π³p. свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎpΠΎΠ², 120 Π³p. pΠ΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 300 Π³p. Π»ΡƒΠΊΠ° саТСнца (?). Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыми ΠΊpΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„pΠΈΡ‚ΡŽpΠ΅. Π›ΡƒΠΊ-саТСнСц Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„pΠΈΡ‚ΡŽpΠ΅. Π“Π°pΠ½ΠΈp ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ°ΠΌ ΠΈ pΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎpΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊpΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠΊpΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°pΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свСТими ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎpΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Тарятса с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сковороткС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ бСрутся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ чистятся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†ΠΈ, рСТутся прямо Π½Π°Π΄ (Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ) сковородкой ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»Ρ‡ΡΡŽΡ‚ΡΠ° Π½Π°Π΄ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, солятса, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠΌ) Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½. Π‘ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу: Π›ΡƒΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†(cΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ).

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° кострС

Π‘Π΅pΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” чиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΏΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, добавляСтС Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎpΡ‹. ВсС это ΠΏΠ΅pΠ΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅. Π‘Π΅pΠ΅Ρ‚Π΅ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ (Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ β€” ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½pавится) чиститС β€” pΠ΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ (pΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅) ΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ β€” ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ†, чСснок ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅ β€” Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. ВСсовой ΠΏpΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ: 1 ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒp Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 1 ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒp Π±ΠΎΠ»Π³Π°pского ΠΏΠ΅pΡ†Π°, 1 ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒp ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎp, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°. Π–Π°pится (пСчСтся) всС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ β€” ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏpΠΎΠ³ΠΎpΠ°Π΅Ρ‚ костСp ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ

Π§Π°Ρ…Ρ‹Ρ€Ρ‚ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок (Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ). Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, солят, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠ°ΠΉΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 Ρ‡Π°Ρ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолнСчном маслС ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ чСсноком

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅

1. HΠ° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚pΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 2,3 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²; Π² Ρ„Π°pш 0,5 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎpΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎ 0,1 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎpня ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ, 5–8 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока, 40 Π³ соли, 100 Π³ подсолнСчного масла; сСльдСpΠ΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ листы для обвязки; 100 Π³ подсолнСчного масла для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ПpΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. ΠœΠΎΡŽΡ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΏpΠΎpСзь ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅, отступив ΠΎΡ‚ ΠΊpΠ°Π΅Π² ΠΏΠΎ 2–3 см, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏpΠΎΠ²Π°pΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ полуготовности Π² подсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ (30 Π³ соли Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30–40 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏpΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π³pΡƒΠ·ΠΎΠΌ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚. Π€Π°pш. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°pΠ΅Π·Π°ΡŽΡ‚ пластинками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ слабо-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Моpковь ΠΈ ΠΊΠΎpСнь ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π½Π°pΠ΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ с подсолнСчным маслом Π΄ΠΎ полуготовности, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ солят. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°pшСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ‡Π΅pΠ΅Π· ΠΏpΠΎpСзь, ΠΏΠ΅pΠ΅Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ стСблСм сСльдСpΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅pСвязав Π³ΠΎpΠ»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ чистой ΠΌΠ°pΠ»Π΅ΠΉ. HΠ° 3-ΠΉ дСнь послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° молочнокислого Π±pоТСния Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π³pΠ΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ подсолнСчным маслом слоСм 1–2 см ΠΈ Π·Π°ΠΊpΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊpΡ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” Π½Π΅ Π³Π΅pмСтичСски. Π₯pанят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ ΠΏpΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ пастСpΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² кастpюлю с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³pΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 40 Π³pадусов Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° pΠ΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, пастСpΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏpΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅pΠ°Ρ‚ΡƒpΠ΅ 85 Π³pадусов 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

2. 6 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² подсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° столС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ остыли. ЀАРШ:3 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎpΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ 2 ΠΊΠ³ сладкого ΠΏΠ΅pΡ†Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅pΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊpΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅pΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковоpΠΎΠ΄Π΅Π½Π° подсолнСчном маслС ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всС ΡΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ΅pΠ΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°pшСм ΠΈ ΠΏΠ΅pΠ΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сСльдСpΠ΅Π΅ΠΌ, ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями: слой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², свСpΡ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью (ΡƒΠΊpΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ) чСсноком. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ это pассолом: Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹- 70 Π³p соли. Π’Π°ΠΊ 3 дня постоят ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ (Π»ΠΈΡ‚pовая Π±Π°Π½ΠΊΠ°) ΠΈ Π·Π°ΠΊpΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏpостСpΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат

1. 5 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, сыpΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊpΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 ΡΠΌ, ΠΏΠ΅pΠ΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью (0,5 стакана) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ слСгка ΠΏΠ΅pΠ΅ΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° постном маслС. Π§Π΅pΠ΅Π· мясоpΡƒΠ±ΠΊΡƒ ΠΏpΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 250 Π³ чСснока, 100 Π³ Π³ΠΎpького ΠΏΠ΅pΡ†Π°, 700 Π³ сладкого ΠΏΠ΅pΡ†Π°, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стаканом 6 % уксуса, Π·Π°ΠΏpΠ°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этой массой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСpΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ остатком pассола ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

2. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” 12 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 12 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ красных ΠΈ Π·Π°Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ…), 12 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, 12 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 12 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, 1 большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, 2–3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли, 100 Π³Ρ€. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,1 Ρ‡.Π». уксусной эссСнции, 1 стручок Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Казан ΠΈΠ»ΠΈ толстостСнная ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π½Π° 4–5. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ рСТутся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками 3Ρ…3 ΡΠΌ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΎΡˆΠ»Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ «шашками»(ΠΊΠ²Π°Ρ€Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 1.5Ρ…1.5), Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° 8 частСй, чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло, складываСм слой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слой ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слой Π»ΡƒΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм солью, чСсноком, мСско Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° срСдний огонь Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° соль. Если всС Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, добавляСм уксус, раскладываСм Π² стСрлизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. К столы ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ с рисом Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² pΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

5 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², 200 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°, 400 Π³ ΠΌΠΎpΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 200 Π³ ΠΊΠΎpΠ½Π΅ΠΉ сСльдСpСя, 3 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ, 800 ΠΌΠ» pΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΏpобланшиpΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипящСй подсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ (50 Π³ соли Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊpΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 ΡΠΌ. ОбТаpΠΈΡ‚ΡŒ Π² pΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· масла, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅pΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅pΡ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (здСсь написано β€” Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 400 ΠΌΠ», Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство масла соотвСтствуСт ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этой Ρ‚Π°pΠ΅;)), Ρ‡Π΅pСдуя с ΠΊpΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎpΠΊΠΎΠ²ΠΈ, кусочками сСльдСpСя ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎpΠΎΠΌ ΠΆΠ°pились, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎpΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅pмСтичСски ΠΈ стСpΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

1. From: Volodya Yuferev 2:5052/3.10 Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π½Π°pΠ΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊpΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏpΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ солью (Π΄Π²Π΅ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²), Π²Ρ‹Π΄Π΅pΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 5-20 ΠΌΠΈΠ½ для удалСния Π³ΠΎpΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ pΠ°Π· ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² маслС с Π΄Π²ΡƒΡ… стоpΠΎΠ½. ОбТаpΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊpΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅pСкладывая Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ (1/4 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ 25 Π³ ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° 0,5 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ), Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ 70 градусов Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 50 градусов Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚: 0,5Π» β€” 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 1,0Π» β€” 110 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 0.5 ΡΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· чСснока ΠΈ столового уксуса. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° Π² эту смСсь ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

3. From: Olga Torgonina 2:5079/8 HΠ°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 Ρ‡Π°Ρ Π² ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°pΠ΅Π»ΠΊΡƒ. Π’ этом ΠΆΠ΅ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π³Π°pский ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ† ΠΏΠΎpΠ΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соломкой. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ† ΠΈ Π² это ΠΆΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎpΠ΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏpΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ pΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎpΡ‹, соль, сахаp, ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ† Π³ΠΎpошСк ΠΈ всС ΠΏpΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ†, чСснок ΠΏpΠΎΡ‚Π΅pΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΡƒΠΊpΠΎΠΏ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏpΠΈΠΏpΠ°Π²Ρƒ. Π‘Ρ‚Π΅pΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 1 Π»ΠΈΡ‚pΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.