Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 6

Автор Ольга Π˜Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Π°

ВрСбуСтся: ΠΏΠΎ 100 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, 50 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ быстрый способ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любимоС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся 150 Π³.

Бпособ приготовлСния. Π’ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 4 ст. Π». ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· красной смородины, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ 2 ст. Π». сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ВсС Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1 Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ) ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Помимо соуса, ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соусом.

«НаливноС яблочко»

ВрСбуСтся: яблоки, изюм, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, 25 Π³ масла.

На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобятся 4 яблока, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСрдцСвину. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ изюма, 30 Π³ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, 1 ст. Π». сливочного масла.

Бпособ приготовлСния. Если Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ оказалось Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ; ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухофруктами ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ; чСрносливом; ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ; Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ.

НачинитС яблоки, размСститС ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 4 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΠΎ количСству яблок). Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 7–10 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ свободно ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½: Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ салфСткой.

Грузинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ВрСбуСтся: 700 Π³ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², 100 Π³ масла, 50 Π³ сахара, 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Бпособ приготовлСния. Π’ 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 700 Π³ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…) Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ 100 Π³ сливочного масла (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°) ΠΈ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2 ст. Π». сахара. Π’ посуду, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ подсластитС ΠΏΠΎ вкусу (сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° тСсто, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 5–10 ΠΌΠΈΠ½: тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° остудитС ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ тяТСлСС β€” ΠΎΠ½ ломаСтся.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹

ВрСбуСтся: 5 Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², 1 ст. Π». сахарного пСска, 1 ст. Π». сливочного масла, 1 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Бпособ приготовлСния. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ очиститС, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сахаром, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, слСгка сбрызнитС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

ВрСбуСтся: 10 яблок, 1/2 стакана ΠΌΠ΅Π΄Π°, 3 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 3 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бпособ приготовлСния. Из яблок Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвины, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ВрСбуСтся: 3 яйца, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 150 Π³ сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2–3 яблока, 1 ст. Π». изюма, ΠΏΠΎ 1/4 Ρ‡. Π». соды ΠΈ уксуса.

Бпособ приготовлСния. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, сливочным маслом, постСпСнно Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, остороТно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ почиститС, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с тСстом. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

КСкс «Ѐантазия»

ВрСбуСтся: 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 ст. Π». ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 8 яиц, Β½ стакана ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, 1 стакан ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 апСльсин, 1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля, 1 стакан сливочного масла, 1 ст. Π». сахара, соль, сода.

Бпособ приготовлСния. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄, сахар, сливочноС масло, соль. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», миндаль, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ. АпСльсин очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ косточСк, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΊ тСсту ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом соду.

ВсС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ваша фантазия.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ смСтанник

ВрСбуСтся: 1 стакан смСтаны, 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 1,5 стакана сахара, ΒΌ Ρ‡. Π». соды.

Бпособ приготовлСния. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ со стаканом сахара, стаканом смСтаны, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ замСшСнноС тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ смСтану ΠΈ сахар Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свСрху испСчСнный смСтанник.

Π’Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ «ГородскиС»

ВрСбуСтся: 5 стаканов ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1,5 стакана смСтаны, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 5 ст. Π». сливочного масла, ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡. Π». соли ΠΈ соды;

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 1 ст. Π». смСтаны, 2 яйца, 1 Ρ‡. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 3 ст. Π». абрикосового Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Бпособ приготовлСния. Π―ΠΉΡ†Π°, смСтану, масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, солью ΠΈ содой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС тСсто, помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса. ПослС этого раскатайтС тСсто Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² полсантимСтра, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ, Π½Π° сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ сдСлайтС нСбольшоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ смСтану Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с яйцом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€Π°Ρ Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ сСрСдинС. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°

ВрСбуСтся: 500 Π³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, 3 ст. Π». сахара, 4 яйца, 1 стакан ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, 2 ст. Π». сливочного масла, 3 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 Ρ‡. Π». ванильного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, 4 ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 1 Ρ‡. Π». ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 1 стакан смСтаны.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с двумя Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара ΠΈ сливочным маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с двумя Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. 250 Π³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сахара, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ массой ΠΈ остороТно Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ смСтаной ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅

ВрСбуСтся: 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 4 ст. Π». вишнСвого Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, 1 яйцо, 200 Π³ сливочного масла, 150 Π³ сахара, 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 200 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 100 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Бпособ приготовлСния. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахара ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ поднялись. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, масло ΠΈ яйцо, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° час Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

К ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ тСсту ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Горячий ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом.

МиндальноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ВрСбуСтся: 6 Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Бпособ приготовлСния. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ миксСром Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΒ»

ВрСбуСтся: 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 200 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 2 яйца, 1 стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 1/2 стакана Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Бпособ приготовлСния. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ с маслом, яйца Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ЗамСситС тСсто ΠΈΠ· всСх пСрСчислСнных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° час.

Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста нСбольшиС ΠΆΠ³ΡƒΡ‚Ρ‹, пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° смазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ «АрахисовыС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ»

ВрСбуСтся: 500 Π³ пСсочного тСста.

Для обмазывания: 3 ст. Π». сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1 яйцо.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 1/4 стакана ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ арахиса.

Бпособ приготовлСния. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ пСсочноС тСсто, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ арахис (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ арахис Π² нСбольшом количСствС сливочного масла), Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Из этих кусочков скатайтС колбаски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ колбаски Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5–7 ΡΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яйцом.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° смазанный сливочным маслом (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ) ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ с арахисом ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ горячСму ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.