Читать онлайн «Идеальные блюда из мультиварки». Страница 56

В готовые овощи влить сырно-яично смесь, перемешать ложкой от мультиварки (прямо в чаше). Включить режим «Выпечка» 20 минут.

Накрыть чашу мультиварки тарелкой (диаметр больше диаметра чаши), резко перевернуть и поставить на стол.

•  3 яйца

•  3 ст. ложки сметаны

•  1 ч. ложка соевого соуса

•  4 кусочка сыра

Взбить венчиком яйца со сметаной и соевым соусом, вылить в мультиварку. Сверху разложить кусочки сыра. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

•  6 белков

•  1 головка репчатого лука

•  100 мл сливок

 1 ч. ложка крахмала

 1/2 ч. ложки сухой аджики

 сода на кончике ножа

•  50 мл сырного соуса

 укроп

 сливочное масло

•  соль

Включить мультиварку на режим «Выпечка» 20 минут. В чаше мультиварки растопить сливочное масло и поджарить измельченный лук.

Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером и залить этой смесью лук.

Посыпать измельченным укропом.

Выпекать оставшееся время, приблизительно 15 минут. Не открывать крышку еще 5 минут.

Затем выложить омлет на тарелку и подать к столу.

•  3 яйца

• 5 ст. ложек молока

 50 г шампиньонов

•  50 сосисок

 10 сухариков

•  сливочное масло

•  укроп

Включить режим «Выпечка» 20 минут.

В чашу мультиварки положить масло и обжарить ломтики шампиньонов и нарезанные сосиски 10 минут.

Яйца перемешать с молоком и влить в мультиварку к грибам и сосискам. Сверху посыпать сухариками и закрыть крышку.

Готовый омлет выложить на тарелку и посыпать измельченным укропом.

 2 яйца

•  80 мл молока

•  1–2 ст. ложки растительного масла

•  1/4 луковицы

•  50 г сыра

•  соль

•  перец по вкусу

Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 25 минут. В чашу мультиварки влить масло и поджарить мелко нарезанный лук в течение 5 минут. Взбить яйца с молоком, солью и перцем. Добавить тертый сыр и снова взбить. Залить этой смесью лук и все перемешать. Включить режим «Выпечка» 20 минут.

•  1 пучок шпината

•  50 г брынзы

•  3 яйца

•  100 мл молока

•  сливочное масло

Шпинат промыть и нарезать. Включить мультиварку в режим «Выпечка» 30 минут.

В чашу положить сливочное масло и поджарить на нем шпинат в течение 10 минут.

Нарезать брынзу и добавить к шпинату.

Яйца взбить с молоком и влить в мультиварку. Закрыть крышку и готовить до сигнала.

•  4 яйца

 160 мл жирных сливок

 1 ст. ложка блинной муки

 соль

 перец по вкусу

Все ингредиенты слегка взбить и влить в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

• 2 яйца

 100 мл молока

 2 ст. ложка муки

 соль

 4 ч. ложки сахара

В миске взбить яйца, молоко, муку, сахар и соль. Перелить смесь в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

5 яиц

•  100 мл сливок

•  5 ложек сметаны

• 3 ложки муки

•  растительное масло

•  1/2 сладкого перца

•  1 помидор

•  соль

Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 25 минут. В чашу мультиварки влить масло и поджарить нарезанные перец и помидор в течение 5 минут.

Яйца, сливки, сметану, муку и соль взбить в миксере. Залить смесью поджаренные перец и помидор. Перемешать.

Включить режим «Выпечка» 20–25 минут.

•  7 яиц

•  4 ст. ложки сметаны

•  100 мл молока

•  100 г колбасы

 2–3 ст. ложки муки

 растительное масло

•  соль

 зелень

Яйца, сметану и молоко взбить венчиком в однородную массу.

Добавить муку и еще раз перемешать.

На дно чаши мультиварки, смазанное растительным маслом, выложить кусочки колбасы и залить полученной смесью.

Готовить в режиме «Выпечка» 25 минут, затем 10 минут на подогреве.

Перевернуть с помощью паровой формочки и выложить на тарелку. Посыпать измельченной зеленью.

 2 яйца

•  100 мл молока

•  50 г вермишели

•  1 головка репчатого лука

•  растительное масло

•  соль

Вермишель залить кипятком на 5 минут.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» 20 минут. Влить в чашу мультиварки масло и поджарить измельченный лук.

Яйца взбить с молоком и солью. Вермишель добавить к луку и залить все яично-молочной смесью.

Готовый омлет выложить на тарелку и подать к столу.

•  6 яиц

 150 г тертого сыра

•  50 г копченой колбасы

•  50 г помидоров

•  2 ст. ложки майонеза

 молоко

 соль

 специи

•  масло

Включить мультиварку в режим «Выпечка» 30 минут. В чашу положить сливочное масло и поджарить кусочки колбасы в течение 5 минут.

Яйца взбить в миксере. Добавить майонез, молоко, сыр, специи и опять взбить.

В чашу мультиварки к обжаренным колбаскам добавить нарезанные помидоры и залить все полученной смесью.

Закрыть крышку и готовить до сигнала.

Готовый омлет выложить на тарелку и подать к столу.

•  4 яйца

• 3 сардельки

•  2 помидора

•  домашние сухарики с чесноком

•  растительное масло

В чашу мультиварки влить немного масла, положить нарезанные сардельки и помидоры.

Залить все яйцами и посыпать сухариками.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.

• 5 яиц

•  100 г кисломолочного сыра с аджикой

•  1 головка репчатого лука

 50 г орехов

 2–3 зубчика чеснока

 1 ст. ложка орехового масла

Включить мультиварку в режим «Выпечка» 20 минут.

В чаше мультиварки спассеровать мелко нарезанный репчатый лук на ореховом масле, добавить размельченный кисломолочный сыр с аджикой.

Через 2 минуты влить взбитые яйца. Яичницу с сыром остудить.

Очищенные орехи, чеснок и зелень (мяту и киндзу) пропустить через мясорубку (два раза) и разложить на яичнице с сыром.

•  3 яйца

 1 маленький баклажан:

 1 средняя луковица

 1 ч. ложка оливкового масла

Баклажан помыть, нарезать меленькими кусочками, выложить в чашу мультиварки и влить масло.

Включить режим «Выпечка» 40 минут. Жарить баклажаны в течение 20 минут.

Тем временем нарезать лук и добавить к баклажанам. Все перемешать. Яйца взбить вилкой. За 5 минут до окончания приготовления влить яичную массу и все перемешать.

•  600–800 г творога

•  250 г сметаны

•  4 яйца

•  1/2 стакана сахара

• 3 ст. ложки крахмала

•  ваниль

Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить творог, снова взбить. Затем добавить сметану, ваниль, крахмал и тоже взбить.

Вылить творожную массу в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Не открывать крышку мультиварки до полного остывания (подождать часа 3), затем аккуратно достать запеканку с помощью формы для варки на пару.