Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «ДСликатСсы для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². НСотлоТная кулинарная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 51

Автор Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° РумянцСва

Основной ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π° прост: Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π² стакан ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки льда.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹

ΒΎ стакана ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, 1 Π» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

...

ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, сок ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ соковыТималкой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Β½ стакана ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая, 4Β½ стакана Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, кусочки льда, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

...

ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π² стаканы. Π‘ΠΎΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ нСсколько Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Β«ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…Β» ΠΈ Β«Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ…Β» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ сСрвировкС стола для большого числа ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… [24] .

Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ с мятным соусом

500 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мяты, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, ΒΌ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Для соуса: 1 стакан смСтаны, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 2 растолчСнных дольки чСснока, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° мяты, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

...

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ мясо с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ спСциями. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ 60 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… мясных ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½, часто пСрСворачивая. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ вмСстС с блюдом с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом

750 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 яйцо, 2 дольки чСснока, 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 1 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ сухого Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ТарСния. Для соуса: 1 растолчСнная долька чСснока, Β½ стакана Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 30 Π³ сливочного масла.

...

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, исходя ΠΈΠ· расчСта 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π½Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΡƒ. Π’ большой сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности мяса, часто встряхивая сковороду (это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ). ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… салфСтках. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ со сковороды. К мясному соку Π½Π° сковородС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ввСсти сливочноС масло. Боус ΠΊ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

1 ΠΊΠ³ шампиньонов, 100 Π³ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока, соль.

...

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ срСзом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ – нСбольшими кусочками. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° свСрху ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2–3 кусочка Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ – Π½Π° слабом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ с лососСм

250 Π³ сливочного сыра, 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° лосося Π±Π΅Π· Тидкости вСсом 210 Π³, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу, 4 срСдних салатных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

...

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10 ΡΠΌ ΠΈ 2 ΡΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На кусочки ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ сырной массы.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ

5 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, 1 большой, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… стСбля Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Β½ стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

...

Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части (Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 4 ΡΠΌ). ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅. Π§Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² нСбольшой мискС. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ расплавится. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ДСсСрты ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ нашСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола: ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ «швСдский стол» (Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ!) Π±Π΅Π· дСсСртов.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ! ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, сахар ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ всасываСтся Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ дСкомпСнсации Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – просто королСвский дСсСрт, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки для дСсСртов [25]

1 стакан 33 %-Π½Ρ‹Ρ… сливок, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

...

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° объСм Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сначала Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ (Π½Π΅ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅).

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки с ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

1 стакан Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок с подсластитСлСм, 1 стакан ягод ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

...

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ сливки, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТими ягодами зСмляники, вишни, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, брусники ΠΈ Ρ‚. Π΄., Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – яблоками, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, сливой ΠΈ Ρ‚. Π΄. ВмСсто сливок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с подсластитСлСм ΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

500 Π³ сливочного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, 1–2 яблока ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, 50 Π³ сливочного масла, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Β½ стакана Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок (ΠΏΠΎ ТСланию).

...

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ Π² сливочном маслС. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π°Ρ…

8 апСльсинов, ΠΏΠΎ 500 Π³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ (пСрсикового ΠΈ ванильного), 1 стакан Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° [26] ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

...

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ апСльсинов, со Π΄Π½Π° остороТно ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ апСльсин ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ апСльсина, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с кусочками апСльсинов ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ растолчСнными ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Ρ… с пряным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

250 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, Β½ нСбольшой сладкой Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, 2 яблока, Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: ΒΎ стакана ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок, Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ имбиря, ΒΌ стакана апСльсинового сока, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

...

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянныС зубочистки ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ кусочка Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ горячий Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… свСТими, Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ обТаривания). Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сливки, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, сироп ΠΈΠ· подсластитСля ΠΈ спСции ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Β«Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ»

200 Π³ абрикосов, 200 Π³ слив, 200 Π³ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, 100 Π³ смородины, 200 Π³ густой смСтаны, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

...

Абрикосы, сливы ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡŽ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ косточСк, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смородиной ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ подслащСнной ΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ смСтаной.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ягод

400 Π³ абрикосов, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Β½ стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, 100 Π³ ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

...

Π Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Абрикосы Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сиропом, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1 Ρ‡. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· вишни, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, садовой зСмляники ΠΈΠ»ΠΈ апСльсинов. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с этим салатом ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.