ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Ρ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π½ΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ β E. coli, ΡΠΈΡ Π»ΠΈΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ³ΠΎβΠ½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ, ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠΌ: Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ? ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π½Π΅ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ? ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ. Π Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ. Π’Π°ΠΊ, ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡΠ°Ρ E. coli ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΎΠΉ. ΠΡΡΠ°ΡΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π·Ρ, ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»Ρ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ³ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎβΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π·Π°ΡΠΎ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠΈΡ Π»ΠΈΠ΄Ρ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ. Π Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΡ Π»ΠΈΠ΄Ρ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΊ ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ Π½Π° Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΈΡ ΠΆΠ΄Π΅Ρ Π·Π°Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅Ρ , ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ± Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Ρ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠ°. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΠ°ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π΅ΡΠ΅Π³ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΅
ΠΠ»Π°Π²Π° 6. Π‘ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠ°
ΠΠ½ΡΠ·Ρ β Π°Π½Π°ΡΡ ΠΈΡΡ
Π 1882 Π. Π§Π°ΡΠ»ΡΠ· ΠΠ°ΡΠ²ΠΈΠ½ Π±ΡΠ» Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΏΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ ΠΎΡΠΎΠ½Π΅Π½ Π² ΠΠ΅ΡΡΠΌΠΈΠ½ΡΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΌ Π°Π±Π±Π°ΡΡΡΠ²Π΅. ΠΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΊΠΎΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡ. Π 1886 Π³. Π±ΡΠΈΡΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π·ΠΎΠΎΠ»ΠΎΠ³ Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΠ΅ΠΊΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» ΡΠΎΠΊΠΈΡΡΡΡΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅ΡΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΡΡΠ±Π° Π·Π° ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΅Π΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β». Π Π½Π΅ΠΌ Π°Π²ΡΠΎΡ Π½Π°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π» Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΡΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Β«ΠΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΠΎβΡΠΎ Π²ΡΠΎΠ΄Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡ, β ΠΏΠΈΡΠ°Π» ΠΠ΅ΠΊΠ΅Π»ΠΈ. β ΠΠ²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π΄ΡΠ°ΡΡΡΡ. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ, Π±ΡΡΡΡΡΠΉ ΠΈ Ρ ΠΈΡΡΡΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΡΡ , ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°Π²ΡΡΠ° Π²Π½ΠΎΠ²Ρ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΡ Π²Π°ΡΠΊΡ. ΠΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ Π½Π΅Ρ Π½ΡΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΡΡΡ β ΡΠ½ΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ²Π°Π΅ΡΒ». ΠΠ΅ΠΊΠ΅Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π», ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΌΠΎΡΠ°Π»ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ΄ΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ° ΠΎΡΠ΅ΡΠΊ ΠΠ΅ΠΊΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΡΠ·Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ ΠΎΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ½ΡΠ·Ρ β Π°Π½Π°ΡΡ ΠΈΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΡ ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡ Π² 1842 Π³. Π² ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°ΡΠΈΡΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΠΈ ΠΠ»Π΅ΠΊΡΠ°Π½Π΄ΡΠ΅ II ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ» ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ β ΠΠ°ΠΆΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠΏΡΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠΏΠ΅Π» ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΡ. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π» ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΌΠ΅, ΠΈ ΡΠΆΠ°ΡΡ, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π» Π² ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΆΠ½ΡΡ Π»Π°Π³Π΅ΡΡΡ , ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ½ΡΠ·Ρ Π² ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Π°ΡΡ ΠΈΡΡΠ°. Π ΡΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ½ Π²ΡΡΠΎΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π 1864 Π³. ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ» ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π»Π΅Ρ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΠΊΠΈΡ Π»Π°Π½Π΄ΡΠ°ΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΡΡ Π² ΡΡΡΡΠΌΠ΅ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ Π±Π΅ΠΆΠ°Π» ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠ°Π»ΡΡ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ, Π³Π΄Π΅ Π½Π°ΡΠ°Π» ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΠΌΡΠ»Π΅ΡΡ; ΡΡΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ»ΠΎ Π΅ΠΌΡ ΡΠ»Π°Π²Ρ β ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠΈ. ΠΡΠ΅ΡΠΊ ΠΠ΅ΠΊΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈ Π² ΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½, ΠΎΡΡΠΈΠ΄Π΅Π² ΡΡΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, Π²ΡΡΠ΅Π» ΠΈΠ· ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΌΡ. ΠΠ½ ΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π² ΠΠ½Π³Π»ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠΈΠ» ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΠ΅ΠΊΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΡΡΠΈΡΠ°Π», Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Β«ΠΠ·Π°ΠΈΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈΒ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΡΠ°Π» Π±Π΅ΡΡΡΠ΅Π»Π»Π΅ΡΠΎΠΌ.
ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π», ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΡΠ°Π»Ρ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π° ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π° Ρ ΡΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠ΅ΠΉ, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Β«ΠΠ·Π°ΠΈΠΌΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ β ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½Π°Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Π°Β», β ΠΏΠΈΡΠ°Π» ΠΎΠ½. Π‘ΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ³ΠΎΠΈΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠΎΡΠ°ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π°, Π° ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΡΡ ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ Π·Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΡΠ²Π΅ β ΠΎΡ Π»ΠΎΡΠ°Π΄Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Ρ ΡΠΉΡΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°ΡΠ°, Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΡΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π²ΡΠΈΡ Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠΈΠΌ Π½Π° ΡΠΏΠΈΠ½Π΅ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΠ°ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π³Π°Π΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΌΠ°Π» Π±Ρ ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ ΠΎ E. coli. ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π΅ΠΌΡ Π±ΡΠ»ΠΎ Π±Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°ΡΠ΄Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π½Π° ΡΡΡΠΎΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π΅ Π±ΠΈΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΡΠ°ΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π³Π΄Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΠ»ΠΎ Π±Ρ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΡΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π² ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π±ΠΎΠΌΠ±Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΠ΅ΡΡ ΠΠ»Π΅ΠΊΡΠ΅Π΅Π²ΠΈΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π±Ρ ΡΡΠΎΠΌΡ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ XX Π². Π΄ΡΡ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π²Π»Π°Π΄Π΅ΡΡΠΈΠΉ E. coli, ΡΡΠ°Π» Π΄Π»Ρ ΡΡΠ΅Π½ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠΎ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π» ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°: Β«ΠΠ·Π°ΠΈΠΌΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΡ Π½ΠΈΠ·ΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΠΈ ΠΌΡ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°βΠ½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ ΠΎΡ Π»ΠΈΡ, ΠΈΠ·ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄, ΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠ°Ρ Π±Π΅ΡΡΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°ΠΉΡΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²Β»[19].
ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Π» ΠΊ ΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡ Π΅, ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΠ°ΡΠ²ΠΈΠ½. ΠΠ½ Π±ΡΠ» ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ XIX Π². Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π» Π½ΠΈ Π² ΠΠΠ, Π½ΠΈ Π² ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ . Π ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅, ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ XX Π². ΠΠΎ ΠΈ ΡΡΠΎΡ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΡΠΊΠΈΡ Π±ΠΎΠ΅Π² Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π» ΠΠ΅ΠΊΠ΅Π»ΠΈ, ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½Π°.
ΠΠ½ΡΠ΅Π»Π»Π΅ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π½ΡΠΊΠΈ ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠΈΠ½Π° ΡΠΏΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ, Π° Π΄Π»Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ. Π’Π°ΠΊ, ΡΡΠ±Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΡΡΡ Π² Π³ΠΈΠ³Π°Π½ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΡΡΡΡ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Π‘ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΌΡΡΠ°Π²ΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡΡΠ²Π΅ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ. Π‘ΡΡΠΈΠΊΠ°Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΡΡΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡΠ°ΠΆΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈ. ΠΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΡ, Π·Π°ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ°Ρ ΡΡΡΠΈΠΊΠ°ΡΠ° ΡΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΠ»Π±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡΠΌ! ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠ±ΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΠΌΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π±Π΅Π·Π·Π°ΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²ΠΎ Π°Π»ΡΡΡΡΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ .
ΠΠ»Ρ E. coli ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ·ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°, Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅Π½Ρ, Π²ΡΡΡΠΏΠ°Ρ Π² ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π·Ρ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π½Π΅Ρ. ΠΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ β ΡΠΈΠ½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΠΠ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠΡΡΡΠΏΠ°Ρ Π² ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π·Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ°Π½ΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π»Π΅ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡΡ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡΡ. ΠΠΎ Π ΠΎΠ±Π΅ΡΡΠΎ ΠΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ· ΠΠ°ΡΠ²Π°ΡΠ΄Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡΠ²ΡΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΄Π΅Π½Ρ ΠΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΡΠ»ΠΈΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈΡ ΠΈ ΠΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΌΡΡΠ°Π½ΡΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ Β«Π»Π΅ΡΠ°ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½Π°Β» β ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Ρ β ΠΈ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, Π° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΈΡ ΡΠΏΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π΅, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρ ΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ; ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΆΡ. ΠΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΠΠ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±ΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΠΉ. Π Π°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Ρ Π²Π°ΡΠ°Π΅Ρ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΠΊΠΈ Β«Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΈΒ» ΡΠΆΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π²Π΅Π΄ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ.
Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ. Π‘ΡΠΎΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΡ E. coli Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ, ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ: Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠΌ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΌΠΈ Π² ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π² Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅ Π·Π° ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅Ρ . ΠΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π³Π°Π΄Π°ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΠΊΠΈ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°, ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ.
Π‘ΠΈΠ»Π° Π² ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
Π 1950βΠ΅ Π³Π³. Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΡΠ΅Π·Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π½Π΅ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ. ΠΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ°ΠΌ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠΎΡΠ΅Π·Π΅, Π³ΡΡΠΏΠΏΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ±ΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ΄ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, Π° Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΌ. Π ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠ΅ΡΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΏΡΠΈΡ. Π‘ΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡ Π½Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΡΠΎΡΠ»Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ. ΠΠ½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ.