Читать онлайн «4 суперэффективные диеты». Страница 29

3. Витамины группы B – особенно B1, пантетин (активная форма витамина B5) и B6. При стрессе эти витамины можно принимать в больших дозировках – в несколько раз превышающих рекомендованную дневную норму. Также при «взрывчатом» характере и перепадах настроения надо принимать дополнительные дозы витаминов группы B.

4. Липоевая килота – антиоксидант, который играет большую роль при выработке организмом «гормонов стресса». Он смягчает реакцию на стресс.

А вот зверобой вам лучше не принимать! Хотя это традиционный и хорошо работающий антидепрессант, но у «охотников» он вызывает вялость и плохой сон. К тому же он снижает активность фермента, разлагающего вещество допамин. И уровень допамина может вырасти настолько, что появятся признаки психоза. У шизофреников наблюдается очень высокий уровень допамина. Так что не стоит рисковать своим здравомыслием.

В то же время допамин необходим мозгу, чтобы справляться со стрессом и с депрессией. Если вы чувствуете, что у вас депрессия, принимайте не зверобой, а L–тирозин. Есть и другие вещества, помогающие организму привести себя в норму. Обычно в «пиковой» ситуации хочется жирного, сладкого и мучного – жиры и углеводы вызывают мощный выброс «гормонов удовольствия», но портят фигуру и зубы. Как быть?

1. 5–HTP – для всех страдающих депрессией, вялостью, нарушениями сна, тягой к сладкому или жирному. Это снимет неприятные ощущения и поможет укротить недозволенный аппетит.

2. Глутамин – аминокислота, особенно полезная для сладкоежек. Если вас измучила тяга к сладкому, растворите 500 мг глутамина в стакане воды и выпейте.

3. Фолиевая кислота – при дефиците этой кислоты не действуют даже мощные антидепрессанты, такие, как прозак и золофт. Эта кислота содержится в печени, зелени, грибах, горохе, фасоли и орехах. Если у вас даже после приема антидепрессантов не повышается настроение – примите фолиевую кислоту.

Контролируйте кислотность желудочного сока. Если есть проблемы с пищеварением, попробуйте принять следующие пищевые добавки и специи.

1. Солодка (лакрица) в DGL–форме – необработанная лакрица вызывает повышение кровяного давления, а из обработанной удалено вредное для вас вещество глицирризин. Она хорошо защищает слизистую желудка от действия соляной кислоты, которой много в вашем желудочном соке и понижает кислотность желудочного сока.

2. Кора ржавого вяза – укрепляет мембраны клеток желудка, кишечника, мочевыделительного тракта, успокаивает кишечник и помогает росту полезных молочнокислых бактерий.

3. Корневище имбиря – специя, которая содержит противовоспалительные, противоязвенные вещества и антиоксиданты, усиливает перистальтику кишечника.

4. Гвоздика (плоды гвоздичного дерева) – богатый источник веществ с противовоспалительным и противоязвенным действием. Кроме того, обладает профилактическим действием против кандидозных инфекций.

5. Куркума – очень полезная пряность, содержит антиоксиданты, противовоспалительные и противораковые компоненты. Улучшает работу пищеварительного тракта и работу печени.

6. Кайенский перец – защищает пищеварительный тракт от токсинов, содержит антиоксиданты, противовоспалительные и противоязвенные вещества.

Многие даже не представляют, сколько вреда наносят организму недозволенные напитки – и безалкогольные в том числе! Мы не очень обращаем внимания на то, чем запиваем бутерброд или жаркое. А между тем в организм ежедневно попадает около 2 литров жидкости. Что выбрать?

1. Газированная минеральная вода – но не ледяная, а комнатной температуры. Она уменьшает действие гастрина и соляной кислоты в желудке, а также уменьшает аппетит.

2. Избегайте употребления молока, пива, крепких спиртных напитков, белого вина – они стимулируют выработку гастрина. А лучше выпейте бокал красного вина. Оно вам очень полезно – но в умеренных количествах.

3. Сократите до минимума потребление черного чая и зернового жареного кофе, в том числе и кофе без кофеина – они увеличивают количество гастрина, а черный чай повышает выработку соляной кислоты. Предпочтительнее зеленый чай, к тому же он хорошо утоляет жажду.

4. Постарайтесь меньше потреблять продуктов, вызывающих повышение кислотности желудочного сока – апельсины, мандарины, земляника и клубника могут вам повредить. Вместо фруктовых лучше пить овощные соки.

Вам тоже рекомендовано принимать адаптогены, но иные, чем представителям группы 0 (I).

1. Женьшень – повышает устойчивость к физическим и химическим факторам стресса. Он полезен для центральной нервной, сердечно–сосудистой и эндокринной систем организма. Женьшень нормализует секреторную функцию гипоталамуса, гипофиза и надпочечников: благодаря этому организм вырабатывает нужное количество кортизола при стрессе, но после стресса кортизол не задерживается в организме, а быстро выводится, не нанося вреда.

2. Элеутерококк (сибирский женьшень) – повышает устойчивость к стрессу.

3. Ашвагандха (индийский женшень) – растение, по действию близкое к элеутерококку.

4. Базилик священный – для «земледельцев» особенно полезен. Он помогает выработать адекватную реакцию на стресс и избежать депрессии.

5. Терминалия – согласно индийской традиционной медицине, укрепляет сердце. А согласно современной медицине, еще и понижает уровень кортизола, а потому помогает справиться со стрессом.

6. Девясил кистистый – действует так же, как терминалия.

7. Гинкго – это растение принято считать средством для улучшения памяти, но одновременно оно снижает реакцию на стресс, существенно уменьшая выработку кортизола.

8. Витамин C – если вы находитесь в стрессовой обстановке, то принимая витамин C в дозах, превышающих 500 мг в день, вы снизите уровень кортизола.

9. Витамины группы B – особенно B1, пантетин (активная форма витамина B5) и B6. При стрессе эти витамины можно принимать в больших дозировках – в несколько раз превышающих рекомендованную дневную норму. Если вы соблюдаете строгую вегетарианскую диету, то непременно надо принимать дополнительные дозы витамина B12.

10. Цинк – 15–25 мг препаратов цинка в день способствует снижению уровня кортизола.

11. Тирозин – аминокислота, которая чрезвычайно полезна как профилактическое средство перед острым стрессом. 3–7 граммов тирозина, если вас ожидает мощная встряска – и вы будете спокойны, словно утес, который есть на Волге.

12. Растительные стерины и стеролины, их еще называют растительными жирами – по строению молекул напоминают холестерин, но при этом предотвращают «расшатывание» иммунной системы при стрессе и помогают организму восстановиться после стресса.

С помощью пищевых добавок вы сможете повышать кислотность желудочного сока.

1. L–гистидин – аминокислота, стимулирующая выделение соляной кислоты в желудке. Особенно полезна при аллергии. Принимайте по 500 мг 2 раза в день.

2. Желудочные бальзамы, настойки и травы – бальзамы и настойки из лекарственных трав – традиционное средство, помогающее людям, страдающим плохим пищеварением. Принимайте за полчаса до еды.

3. Бетаин – повышает кислотность желудочного сока, но также он способствует снижению уровня веществ, вызывающих сердечно–сосудистые заболевания, помогает организму синтезировать природный антидепрессант S–аденозилметионин.

4. Дендробиум – увеличивает выделение соляной кислоты и гастрина.

Если вам пришлось нарушить рацион, рекомендованный для вашей группы крови, вы можете некоторое время принимать пищевые добавки, которые блокируют действие лектинов. И тогда белки, которые реагируют на «неподходящую» пищу тем, что мешают нормальному обмену веществ в организме, просто не сработают. Добавки, которые «утихомирят» лектины, следующие: аминокислота NAG (N–ацетилгюкозамин); бурая морская водоросль фукус пузырчатый; морская капуста (ламинария).

Избегайте газированных напитков – углекислый газ подавляет выработку гастрина, а это понижает уровень кислотности желудочного сока, и без того низкую у представителей группы A (II).

Вам рекомендовано принимать адаптогены, похожие на те, которые рекомендованы представителям группы A (II). Это связано со сходством реакции на стресс у «земледельцев» и «кочевников».

1. Женьшень – повышает устойчивость к физическим и химическим факторам стресса. Он полезен для центральной нервной, сердечно–сосудистой и эндокринной систем организма.

2. Элеутерококк (сибирский женьшень) – повышает устойчивость к стрессу, улучшает адаптацию к неблагоприятным внешним условиям. Благодаря этому растению острота мышления и продуктивность работы в условиях стресса возрастают.