Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 10

Автор Н. Π”Π΅ΠΌΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π°

АргумСнты Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ использования Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹

Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ сСбя Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спСциалиста Π² области биологичСских Π½Π°ΡƒΠΊ ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ примСнСния Π² мСдицинских цСлях Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅Π΅Π²Π½Π° ΠœΠ°ΠΌΡƒΡˆΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ биологичСских Π½Π°ΡƒΠΊ, ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сотрудник Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ фотосинтСза БотаничСского института: Β«Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, проростки ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, Ρ‚. Π΅. порядка 10 – 15 проростков, цСлСсообразно для нашСго с Π’Π°ΠΌΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ряда Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² частности Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ интСрСсны ΠΏΠΎ своСму биохимичСскому составу ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ряду своих Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств. О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ проростки ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, я Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ использованиС проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…. Π’ ПольшС Π² настоящСС врСмя Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π±ΡƒΠΌ срСди насСлСния Π² использовании проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ряда Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ систСмС Β«Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ субстратС (ΠΎ Π΅Π³ΠΎ составС ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ обСспСчСния Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств проростков расскаТут Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСциалисты) Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ проращиваСтся Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ листа. Π­Ρ‚ΠΎ малСнькая биоэнСргСтичСская машина. Π’ составС листка ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ находятся ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° свСту. Если ΠΌΡ‹ посмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ устроСна ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° растСния, ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ снаруТи ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСнкой, которая состоит ΠΈΠ· спСцифичСских ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ полисахаридов особого строСния – Ρ†Π΅ΠΏΠΈ полисахаридов соСдинСны Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ антиоксиданты ΠΈ сорбСнты, поглощая ΠΈΠ· нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсины. Π—Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСнкой находится Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ находится масса спСцифичСских ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – это хлоропласты. Π₯лоропласты Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° свСту, Ρ‚. Π΅. ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ процСсс фотосинтСза – ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд спСцифичСских соСдинСний, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ долголСтия – Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. К высотС листа 10 см ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ заканчиваСтся процСсс формирования хлоропластов Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ листа, поэтому ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π² проросткС – максимум Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² систСмС Β«Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ проростки высотой 10 – 12 сантимСтров. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ листа ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100. КаТдая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° листа ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ насыщСна этими спСцифичСскими биоэнСргСтичСскими машинами, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° свСту. Они ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сахарозу для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² дальнСйшСм вырос ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ. Помимо ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, интСрСсныС соСдинСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ». Они Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, для роста ΠΈ развития. Π‘ΠΎΡ€Π±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ (ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ токсины) ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стСнками ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, проростки риса. Ни ячмСня, Π½ΠΈ овса, Π½ΠΈ Ρ€ΠΆΠΈ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ олигосахариды, поступая Π² наш ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ соляной кислотой Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ способны Π² дальнСйшСм, Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° соСдинСния – тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ спСцифичСскиС свойства проростков Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ проросткам ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π½Π΅ синтСтичСским Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ? ВсС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ макро– ΠΈ микроэлСмСнты (ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€., ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°), Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Они ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ стСнку ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ капсулу ΠΈ поэтому, проходя Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΠΎΡ€Π½ΠΈΠ»ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ своСй Ρ†Π΅Π»ΠΈ – толстого ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ процСсс всасывания этих вСщСств. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π½ΠΈΠ»ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ капсулы ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ лСкарства Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ свСчСй Π² Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄. ИмСнно для прСодолСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΌΡ‹ употрСбляСм проростки Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π° Π½Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сока (Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ послС прохоТдСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° сохраняСтся Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 % исходного количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘). Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ проростки, Π’Ρ‹ Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для нашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ вСщСства, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² СстСствСнной ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, которая (ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ СстСствСнно – это растСниС) Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚. Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этими ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ растСниями, этим сыроСдСниСм, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ТивьСм, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… растСний – это интСрСсный этап Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ мСдицинской ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠœΡ‹, ΠΊ соТалСнию, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° заболСвшСго Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. А Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π±Ρ‹Π» Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ‚. Π΅. Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. РаньшС Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. БСйчас Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появляСтся Π½Π°ΡƒΠΊΠ°, которая стрСмится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ СстСствСнным, Π° Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. И Π²ΠΎΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Π΅Π» Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, наряду с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ рСкомСндациями, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ эту Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ – растСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ находится Π² состоянии интСнсивного, быстрого роста. ΠŸΡ€ΠΈ высотС 10 – 12 см ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ роста благодаря максимуму Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² максимальна – 3 см Π² сутки. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ проростка 10 – 12 см ΠΏΠΎ интСнсивности дСйствия Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² соотвСтствуСт чСловСчСскому возрасту 10 – 14 Π»Π΅Ρ‚ – возрасту максимального количСства Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², максимальной скорости роста ΠΈ минимальной смСртности. Быстрый рост всСгда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ обновлСния всСх структур, входящих Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ, нСсСт ростки бодрости. Π˜Ρ… ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² своСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, поСдая Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Молодой, растущий ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ нСсСт Π² сСбС Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСства. НСдавно Ρƒ нас ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π­Π½Π½ Π’ΠΈΠ³ΠΌΠΎΡ€, амСриканской общСствСнной Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, которая, ратуя Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΈ, создала Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π“ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π°. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌ столС» Π’ΠΈΠ³ΠΌΠΎΡ€ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ проростки ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ консСрвативны ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ соков, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ· проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² миксСрС ΠΈΠ»ΠΈ соковом ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ соки. Но Π΄Π΅Π»ΠΎ всС Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ аскорбиновая кислота, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств соприкасаСтся с мСталличСскими частями ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ всС свои ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ СстСствСнная ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° для Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, синтСзированных Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‹ для Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСТСвывания этих проростков, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс пСрСТСвывания Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€Π΅Ρ„Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ процСсс пищСварСния. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ макро– ΠΈ микроэлСмСнты (ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, сСлСн) содСрТатся Π² проростках Π² Ρ…Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚. Π΅. Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ органичСских комплСксов. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ Β«ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ» ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² способствуСт ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, прСдохраняСт ΠΈΡ… (ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ) ΠΎΡ‚ окислСния. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ проростки Β«Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΊΠ°ΠΊ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², макро– ΠΈ микроэлСмСнтов, аминокислот, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ этих соСдинСний, отСчСствСнныС ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚. Π΅. Π² Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅, Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… заболСваниях? Напомню Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ пищСварСния Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² нашСм ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ выдСляСтся концСнтрированная соляная кислота, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ кислотному Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… соСдинСний. Π―, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΡŽ ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρƒ, Ссли скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ всасываСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 5 – 10 % Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всСх лСкарств, потрСбляСмых Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ссли лСкарства ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² капсулы. Π’ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΠΈ проростках Β«Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, аминокислоты, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ растСния, которая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ частично подвСргаСтся кислотному Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρƒ Π² Β«Π³ΠΎΡ€Π½ΠΈΠ»Π΅Β» ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ позволяСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ мСст всасывания Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Для этого ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ съСдаСм проростки Π·Π° 30 – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ смогли ΡΠ²Π°ΠΊΡƒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π΄ΠΎ поступлСния основной массы ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсколько часов Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» соляной кислотой,которая ΠΈ Π·Π° эти часы успССт Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ своСобразных органичСских комплСксов растущих растСний являСтся способом Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСств ΠΎΡ‚ агрСссивной срСды ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π’ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ происходит ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ с участиСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², срСда ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ агрСссивна ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большая доля Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для нас соСдинСний достигнСт Π·ΠΎΠ½Ρ‹ всасывания ΠΈ трансформируСтся Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΡ„Ρƒ нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НашС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ способно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρƒ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Но Π² нашСм толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Надо ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π­Π½Π½ Π’ΠΈΠ³ΠΌΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΡŽ. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π° проростки Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… растСний, проростки Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Но Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° проростках ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ – ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ биохимичСских ΠΈ мСтаболичСских особСнностСй ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этого растСния. На ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π­Π½Π½ Π’ΠΈΠ³ΠΌΠΎΡ€, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³ΡˆΠ΅ΠΉ 87 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π² этом возрастС энСргии, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² эффСктивности использования проростков с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ оздоровлСния, омолоТСния, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ работоспособности. Π­Π½Π½ Π’ΠΈΠ³ΠΌΠΎΡ€ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ проростками Π² возрастС 50 Π»Π΅Ρ‚ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ избавлСния ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π°. Но с рСкомСндациями Π­Π½Π½ Π’ΠΈΠ³ΠΌΠΎΡ€ ΠΏΠΎ использованию проростков Π² сильно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ соков ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСльзя. ВсякоС ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ мСханичСскоС воздСйствиС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ окислСнию Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ распаду ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства проростков. Π‘ΠΎΠΊ проростков Π½Π΅ содСрТит слоТных полисахаридов, способных ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ с ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сока. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, всСм читатСлям понятно, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ проростки Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ особого сорта ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π½Π΅ овса ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Β». Π£Π±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сторонников ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ проращивания ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… проростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ энтузиазмом. Они ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ростков Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ СстСствСнной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ нашСй ΠΎΠ±Ρ‹Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ гигиСничСскиС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ чистка Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² институтС ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΠΌ. профСссора ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ростки Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ количСство мСтастазов ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡ‚ΡŒ рост ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ, Ρ‚. Π΅., ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, ростки ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ становятся Π² ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивным срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, рСгулярноС использованиС ростков ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ энСргСтику ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, плюс ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, стимулируя Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Для этого всСго-Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ростков. И Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти срСдства излСчСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй. Авторы ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ употрСблСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊ, согласно Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ исслСдованиям, систСматичСскоС воздСйствиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ростков ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° 20 Π»Π΅Ρ‚. Вспомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ особСнностями Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ словами ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания. Π­Ρ‚ΠΈ ростки Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· массы Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТат Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. А ΠΎΡ‚ проростков Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ростки ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ… составС Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большСС количСство Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ присутствуСт ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π», ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ состава ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ это ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ очистки ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ способ Π±Π΅Π·ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для людСй, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ прямого ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π³Π΄Π΅ экология оставляСт ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ нСпосрСдствСнным рСкомСндациям ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ростков ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π΅ . Как помнят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· школьного курса Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ окраску растСний, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ собствСнно осущСствляСт процСсс фотосинтСза, ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ словами ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ солнСчного свСта для формирования ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, исслСдоватСлям ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сходство строСния ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΠΎΠΉ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, являСтся основным Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ЕдинствСнноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Ρ…Π΅Π»Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ комплСкса Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° находится Π°Ρ‚ΠΎΠΌ магния, Π° Π² Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π΅ – Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ИмСнно, исходя ΠΈΠ· этого посыла, Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ дСйствиС сродни Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ словами ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ кислородом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, способствуСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ эрозий, язв ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π½. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΠΌΡƒ подвластно усилСниС ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ускорСниС Ρ„Π°Π³ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·Π° (ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ «поСдания» послСдних ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ – Ρ„Π°Π³ΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ). Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ – большС: Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ измСнСния ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π”ΠΠš. Π’ связи с этим ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап прСдотвращСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ являСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΡ‚Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ. Π’ составС Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° имССтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ прСкрасным срСдством для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ сдСрТиваСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кристаллов оксалата ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² ΠΌΠΎΡ‡Π΅. Π₯Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсины, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ слабоС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ срСдство. Он ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ анСмичСских состояниях, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, усиливаСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, сниТаСт Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π» ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ людям, ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ солнСчного свСта.