Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ. Π‘ ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ β ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎ-Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ. ΠΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° Π·Π»Π°ΡΠΎΠ³ΡΠ·ΠΎΠΊ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½Ρ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΡ . ΠΠ½Π΅Π·Π΄Π° ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ, ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ. ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Ρ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· Π³Π½Π΅Π·Π΄ (ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΎΡ 16 Β°C). ΠΠ»Ρ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠ½ΡΠ°-ΠΠΈΡ, ΠΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΠΠ°Π»ΠΈΠΏΡΠΎ, ΠΠΈΠ½ΠΌΠΈΠΊΡ, ΠΠΎΠ½ΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ, ΠΠΎΠ½ΡΠΈΠ΄ΠΎΡ ΠΠΊΡΡΡΠ°, ΠΠ°ΡΡΠ°Π», ΠΠΎΡΠΏΠΈΠ»Π°Π½, ΠΡΡΠ΅Π»Π»-Π, ΠΡΠ΅ΡΡΠΈΠΆ, Π€ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ½, ΠΠ½ΠΆΠΈΠΎ (Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ) ΠΈ ΠΠ΅Π½Π΄ΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½, ΠΠ½ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½ (Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ).
ΠΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΈ
ΠΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΎΠΊ β ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 40 % ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠ° Π²ΡΠ΅ΡΠ΄Π½Π°Ρ, Π±ΠΎΡΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ, ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Ρ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ Π²Π΅ΡΡΡΠ½ΡΡ, ΡΠΎΠ·Π°Π½Π½Π°Ρ, ΠΏΠ΅ΡΡΡΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠ°Ρ. ΠΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π΄Π°ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄. ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΎΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ΄Π½Ρ β ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΈ ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΈΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡΡ . ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ Β«ΠΎΠ±ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΒ» ΠΈΡ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ ΡΠ΅Π±Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΈΠ³Π°ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°, ΠΎΠΏΡΡΡΠ²Π°Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡΠ° Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΊ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΈΡΠ½Π΅. ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 100 ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ. Π ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΊ. ΠΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡ. ΠΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ ΠΊ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 12-15 Β°C.
ΠΡΠ»ΡΡΡΡΡ: ΡΠ±Π»ΠΎΠ½Ρ, Π³ΡΡΡΠ°, Π²ΠΈΡΠ½Ρ, Π±ΠΎΡΡΡΡΠ½ΠΈΠΊ, ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡΡΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅.
ΠΠ°Π½ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄. ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΎΠΊ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ, Π±ΡΡΠΎΠ½Ρ, Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ, ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ, ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡΡΡ, Π² Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΎΡΠΌΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ β ΠΎΠ±ΡΠ΅Π² ΠΎΠ΄Π½Ρ Π²Π΅ΡΠΊΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΊ Π΄Π°Π»ΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΊΠ° ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡΡΡΠΈΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π²ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±Π°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠ»ΡΡ Π±Ρ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π·ΠΈΠΌΡΡΡΠΈΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° β Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² (Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ). ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π½Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠΏΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ°, Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΌ, ΡΠΎΠ·Π°Π»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ, Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π±Π°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠ²Π°Π½Ρ, ΠΡΠΊΡΠ° Β«ΠΠ²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΒ», ΠΠ°ΡΡ, Π€Π°ΡΡΠ°ΠΊ (Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ) ΠΈ ΠΠΈΡΠΎΠΊΡΠΈΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½, ΠΠ΅Π½Π΄ΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½, ΠΠ½ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΠ΅ΠΏΠΈΠ΄ΠΎΡΠΈΠ΄ (Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ).
ΠΡΠΈΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ°Π΄ ΠΏΡΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΡΠΊΠΎΠΌΡΠΌΠΈ-Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ. ΠΠ΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅Π±Ρ Π² ΡΠ°Π΄Ρ ΡΠΊΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅ΡΠ½Π°ΡΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ·ΡΡ Ρ ΡΠ°Π΄ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ.
ΠΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ
ΠΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠΎΠΊΡΡΠ»ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π³ΡΡΡΠ΅Π²ΡΠΉ, ΡΠ±Π»ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ, Π²ΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ, ΠΊΠΎΡΡΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ, ΠΊΡΡΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ), ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ. ΠΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° Π² Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅. ΠΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅.
ΠΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ β Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ Π»Π΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅, ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 7 ΠΌΠΌ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π². ΠΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π½Π΅ΠΊΡΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΠ·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΊΠΈ ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ 90 ΡΠΈΡ. ΠΠ»Π°Π΄ΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΡΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΎΡΡΡΡΠΌ ΡΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠ΅ (Π·Π° ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅). Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠΎΠ½ ΡΠ°ΠΌΠΊΠ° ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎ 1 ΡΠΉΡΡ. ΠΡΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π΅Ρ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ.
Π ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ»ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ²Π°Ρ Π² Π½Π΅ΠΉ ΡΠΌΠΊΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 15 ΡΠΌ. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΏΠ»Π΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π° ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 5-7 Β°C, Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ².
ΠΡΠ»ΡΡΡΡΡ: Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ.
ΠΠ°Π½ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄. ΠΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΡΠ°ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΉΡΠ°. Π£ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. ΠΡΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Ρ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ, ΠΏΠΎΠΆΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈΠ·Π½ΡΡΡΠΈ. ΠΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ Π΅Π΅ ΡΠΊΡΠΊΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Ρ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ±Π»ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ 5-6 ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ, ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠΈΡΡΡ ΠΈΡ (ΠΎΠ±Π³ΡΡΠ·Π°Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ). Π ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΡΡΡΠ½ΠΊΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ. ΠΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΡΡΠ΅Π΄ΡΠΈΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡ. ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ»ΠΊΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΡΡΡΡ ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π½ΠΎ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°ΡΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Ρ Π»ΠΎΠΏΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π΅Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ .
ΠΠ· Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π±Π°ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ, ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎ-Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ².
Π Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅ Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠ΄Ρ: ΠΠΊΡΠ΅Π»Π»ΠΈΠΊ, ΠΡΠΊΡΠ° Β«ΠΠ²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΒ», ΠΠ°ΡΠ°ΡΡ, ΠΡΡΠ΅Π»Π»-Π, ΠΠΎΡΠΏΠΈΠ»Π°Π½, Π€ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ½, ΠΠ½ΠΆΠΈΠΎ (Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ) ΠΈ ΠΠΈΡΠΎΠΊΡΠΈΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½, ΠΡΠΊΡΠ°-Π±ΠΈΠΎ, Π€ΠΈΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΌ (Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ).
ΠΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ
ΠΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ β ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΊΡΡΠ»ΡΡ . ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π±Π°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅ΡΠΊΡΡΠ»Ρ, Π»Π΅ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΡ. Π£ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΊ ΠΆΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ, Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΠ»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π°. ΠΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ· Π²ΡΠ΅Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠ± ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠ°, ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠ°-ΠΎΠ±Π΄ΠΈΡΠ°Π»ΠΎ, ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠ°, ΠΊΡΡΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΡΠ°, Π±Π΅ΡΠ΅Π·ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠ°.
ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΡΠ°ΠΌΠΊΠ° Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎ 300 ΡΠΈΡ. Π―ΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΡ, ΠΈ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ. Π Π°ΠΏΡΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ. Π₯Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ β Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠ°, ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ, ΡΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌ.
ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π²ΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈ. ΠΠΈΠ²ΡΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², ΠΎΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΈΡΠ½Ρ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π³Π΄Π΅ Π·Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 1β12 ΡΠΌ, Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΡΡ ΠΎΠ΄ Π±Π°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΊΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π²Π΅ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΉΡΠ°, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ»ΡΡΡΡΡ: Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°Π½ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄. ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π²ΡΠ³ΡΡΠ·Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π±ΡΡΠΎΠ½Ρ, ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ. ΠΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΎΠ±Π³Π»Π°Π΄ΡΠ²Π°Ρ ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ. ΠΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ ΡΠ΅Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π»Π΅ΡΠ°. Π Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Π²ΡΠ³ΡΡΠ·Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ, Ρ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ. ΠΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΈΡΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ β ΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.