Читать онлайн «Максимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузке». Страница 6

Увертюра. Куст среднерослый. Ягоды среднекрупные, массой до 1,1 г, округлые, черные, с восковым налетом. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Сорт скороплодный, устойчивый к грибным болезням.

Деликатес. Куст среднераскидистый. Ягоды крупные, массой до 1,2 г, округло-овальные. Мякоть с тонким, нежным ароматом, десертного вкуса. Урожайность – до 4 кг с куста. Сорт зимостойкий, скороплодный, десертный, устойчивый к болезням.

Сорта среднераннего срока созревания

Виноградная. Зимостойкий, высокосамоплодный, относительно устойчив к вредителям и болезням, урожайный (3–6 кг с куста). Ягоды крупные (1,3 г), десертного вкуса, созревают рано и долго остаются на кусте, не осыпаясь. Недостатком сорта является мокрый отрыв ягод.

Диковинка. Зимостойкий, с высокой степенью самоплодности, очень урожайный. Куст невысокий. Ягоды крупные (1,4–1,6 г), черные, округлой или грушевидной формы, отличного вкуса. Устойчив к мучнистой росе, но неустойчив к почковому клещу и махровости.

Сорта среднего срока созревания

Белорусская сладкая. Куст полураскидистый, широкий, высотой до 1,7 м. Ягоды массой до 1,6 г, округло-овальные, черные, блестящие. Мякоть очень приятного кисло-сладкого вкуса, сочная, нежная, ароматная. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Урожайность – до 3,5 кг с куста. Сорт высокозимостойкий, устойчивый к болезням и вредителям, десертный.

Бинар (памяти Павловой). Высокоурожайный, устойчив к мучнистой росе, почковому клещу и махровости. Куст сильнорослый. Ягоды крупные (1,4 г), черные, выровненные в кисти, кисло-сладкого вкуса, с ароматом, созревают одновременно. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Урожайность – до 4 кг с куста. Сорт зимостойкий.

Велой (Ленинградская сладкая). Сорт скороплодный, урожайный, устойчив к мучнистой росе, слабо поражается антракнозом. Ягоды в длинной кисти, крупные (1,2–4 г), черные, блестящие, отличного вкуса, с ароматом, созревают одновременно.

Ленинградский великан. Сорт зимостойкий, среднеурожайный, высокосамоплодный. Куст высокий, с сильными прикорневыми побегами. Ягоды крупные (1,2–2,2 г), черные, тонкокожие, сладкие, отличного десертного вкуса. Сильно поражаются мучнистой росой и махровостью.

Нарядная. Урожайный (до 7 кг с куста), зимостойкий, самоплодный. Устойчив к клещу и махровости, но поражается мучнистой росой и антракнозом. Куст мощный, умеренно раскидистый. Ягоды крупные (до 1,1 г), буровато-черные, кисло-сладкие, годны для переработки и потребления в свежем виде, транспортабельны.

Оджебин. Шведский сорт. Отличается высокой морозостойкостью, относительной устойчивостью цветков к весенним заморозкам. Куст мощный, густой, относительно устойчив к мучнистой росе и антракнозу, подвержен повреждению ржавчиной. Ягоды крупные (1,1 г), черные, кисло-сладкие, созревают одновременно.

Памяти Жучкова. Урожайный (3–4 кг с куста), с высокой степенью самоплодности. Куст высокий, хорошо восстанавливается после подмерзания в суровые зимы. Ягоды среднего размера, черные, десертного вкуса, прочно держатся на кусте.

Пилот Александр Мамкин. Зимостойкий, урожайный. Куст сильнорослый. Ягоды крупные (1,2 г), созревают не одновременно и осыпаются, округлые, буроватые, с тонкой кожицей. Мякоть нежная, приятного сладко-кислого вкуса, с ароматом. В плодоношение вступает на 2–3-й год после посадки. Урожайность – до 3,5 кг с куста. Сорт высокозимостойкий, десертный.

Поэзия. Куст мощный, полураскидистый. Ягоды крупные, массой до 1,5 г, черные, блестящие, тонкокожие. Мякоть сочная, нежная, с приятным сладким десертным вкусом. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Урожайность – до 3 кг с куста. Сорт устойчив к грибным болезням, с отличными вкусовыми качествами.

Володинка. Куст среднерослый, густой, полушаровидный, высотой до 1,5 м. Ягоды массой до 1 г, черные, с восковым налетом, стойкой кожицей. Мякоть приятная, с небольшой кислотой. В плодоношение вступает в 1–2-й год после посадки. Урожайность – до 4 кг с куста. Сорт скороплодный, устойчивый к грибным болезням.

Вологда. Куст полураскидистый, среднерослый. Ягоды крупные, массой до 1,6 г, черные, округлые, блестящие, с плотной кожицей. Мякоть нежная, десертного вкуса. В плодоношение вступает на 2–3-й год после посадки. Сорт урожайный, зимостойкий, десертный.

Детскосельская. Куст раскидистый, среднерослый. Ягоды крупные, массой до 1,4 г, черные, округлые или округло-овальные, блестящие. Мякоть нежная, сладкая, почти без кислоты, десертная. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Урожайность – до 2,5 кг с куста. Сорт высокозимостойкий, слабо поражается болезнями.

Памяти Вавилова. Куст полураскидистый. Ягоды крупные, округло-грушевидные, десертного вкуса. Сорт урожайный, зимостойкий, устойчивый к грибным заболеваниям.

Трилена. Куст полураскидистый, высотой до 1,3 м. Ягоды массой до 1,3 г, черные, округлые, блестящие, с плотной кожицей. Мякоть сочная, нежная, со сладким вкусом. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Урожайность – до 2,4 кг с куста. Сорт зимостойкий, устойчивый к грибным болезням, с высокими товарными качествами.

Сорта среднепозднего срока созревания

Карельская. Аналогичен финскому сорту Бредторп. Высокозимостойкий, урожайный, самоплодный, устойчивый против антракноза. Отличительным признаком сорта является низкий сильнораскидистый (стелющийся) куст. Количество прикорневых побегов среднее. Большим достоинством сорта является относительная устойчивость к мучнистой росе. Ягоды крупные (1–1,2 г), черные, выровненные по размеру, вкусные, сладко-кислые, созревают не одновременно.

Александрина. Куст сильнорослый. Ягоды крупные, массой 1,2 г, округлые, черные. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Урожайность – до 3 кг с куста. Сорт с высокой устойчивостью к болезням и почковому клещу.

Багира. Куст среднераскидистый. Ягоды крупные, массой до 1,2 г, округлые. Мякоть сладкая, хорошего вкуса. Урожайность – до 4,5 кг с куста. Сорт зимостойкий.

Каждый начинающий садовод обязательно старается приобрести саженцы черной смородины, только после этого – красной, а затем уже – белой. О вкусовых качествах этих культур можно спорить долго, поскольку они очень разные. Красная смородина считается более кислой, чем черная (хотя это не всегда так), зато у нее нет такого резкого и терпкого привкуса. Белая же смородина и вовсе самая сладкая и вкусная. Если учесть, что выращивание этих культур не трудоемко, то обидно, что они не оценены по достоинству, и их выращивают так редко.

Соки и морсы из красной и белой смородины улучшают аппетит у больных, а также способствуют снижению температуры. Желе из красной смородины можно приготовить даже без варки – так она полностью сохраняет все свои витамины. А при заготовке смородины с добавлением малины можно добиться изысканного вкуса.

Итак, что же представляют собой кусты красной и белой смородины? Внешне они почти не отличаются от черной. Будучи сорванными и растертыми в руке, листья белой и красной смородины – в отличие от черной – не имеют специфического запаха. Благодаря тому, что куст возобновляется за счет прикорневых побегов, продолжительность жизни его может быть до 30 лет. У красной и белой смородины образуется меньше нулевых побегов, чем у черной, они меньше загущают куст и более долговечны. Каждая ветвь плодоносит в течение 6–8 лет, тогда как у черной смородины – всего 4–6 лет. Особенностью красной смородины является наличие на границе прироста букета разветвленных плодушек, которые во время плодоношения образуют гроздья кистей с ягодами. В отличие от черной смородины, большинство сортов красной и белой самоплодны, поэтому не нуждаются в перекрестном опылении, а значит, их можно сажать по одному кусту. Однако имейте в виду, что, если посадить два куста разных сортов, урожайность значительно повысится. Красная и белая смородина гораздо засухоустойчивее, чем черная, так как их корневая система залегает глубже.

Цветет смородина ранней весной, чуть позже крыжовника. Продолжительность цветения – около 10 дней. При попадании под возвратные заморозки смородина может сбросить цвет, оставив вас без урожая. Здесь нужно быть очень внимательным и по возможности вовремя принять соответствующие меры. Красная смородина, так же как и белая, более теплолюбивое растение, чем черная смородина. Не любит переувлажненных почв и затенения. Хорошо растет на теплых, защищенных от ветра участках. Если вы приобретете сорта с разными сроками созревания, это поможет вам вырастить урожай при любых погодных условиях.