Читать онлайн «Энциклопедия современной девочки». Страница 15

Третий день

Зеленый чай, минеральная или кипяченая вода, постное вареное мясо.

Четвертый день

Бутылка красного сухого вина и сыр – это все, что ты можешь позволить себе сегодня. Лучше в этот день не пить воды.

Строгая диета

Ты можешь придерживаться этой диеты 2–3 дня. Ее можно повторять только раз в месяц, так как она очень тяжела для организма. Зато результат хороший!

Утром съешь 1 яйцо, сваренное всмятку, через 3 часа – 150 г нежирного творога, который можешь запить чаем. Через следующие 3 часа – еще 150 г творога и чай. После этого до следующего утра можно пить только минеральную воду. И никакого сахара и соли.

Простая диета

Первый день

2-2,5 кг яблок и моркови.

Второй день

0,5 кг говядины, рыбы или куриного филе, 1–2 л кефира, фрукты.

Третий день

600 г картофеля в мундире, 2 л кефира, фрукты.

Четвертый день

400 г твердого сыра, 0,5 л кефира и фрукты.

Пятый день

0,5 кг говядины, рыбы или куриного филе, 1 стакан кефира и фрукты.

Шестой день

5 стаканов молока и фрукты.

Седьмой день

800 г обезжиренного творога, 0,5 л кефира и фрукты.

Восьмой день

0,5 кг говядины, рыбы или куриного филе, 1 л кефира и фрукты.

Девятый день

5 стаканов сока и фрукты.

Десятый день

5 сваренных вкрутую яиц и фрукты.

Диета «Плавленые сырки»

На пять дней, которые будет длиться диета, тебе потребуется :

– одна бутылка хорошего белого вина емкостью 0,7 л;

– 5 вареных яиц;

– 5 плавленых сырков;

– 5 больших помидоров;

– 5 больших яблок;

– 5 огурцов или стручков сладкого перца;

– 1 кг нежирного творога;

– зелень – салат, укроп, петрушка и все, что ты любишь.

Распорядок приема пищи:

10.00 – кофе без сахара и плавленый сырок;

12.00 – помидор, яйцо и зелень;

14.00 – яблоко;

16.00—200 г творога, паприка или огурец, зелень;

20.00 – бокал вина.

Диета амазонок

Одна из самых модных диет пришла к нам из Бельгии. Ее создатели выделили три женских типа и разработали для каждого отдельный план питания. Какие здесь нюансы?

Разработчики новой диеты делят всех дам на три типа.

К первому относятся представительницы с округлыми формами, мягкой тонкой кожей с нежными чертами лица. Эти женщины похожи чем-то на римские статуи. Проблемой античной красавицы, кстати, чаще всего является целлюлит.

Представительницы второго типа – хрупкие создания с небольшой грудью и узкими бедрами. У них есть своя проблемная зона – это животик, который поправляется в первую очередь.

Третий тип назван по имени легендарных женщин-воительниц, амазонок. Это дамы с достаточно плотной, коренастой фигурой. Часто у них бывают жирная кожа и расширенные поры. Они любят мясо и бывают склонны к агрессии.

Подобное деление на типы имеет свой смысл.

Первый – это женщины гинекоидного типа, с высоким уровнем эстрогенов.

Женщины второго типа, наоборот, часто испытывают нехватку этих гормонов.

Амазонка – это выраженная представительница андроидного типа, у которой преобладают мужские гормоны.

Конечно, питание человека предопределяется его генетической предрасположенностью, ритмом жизни, биоритмами, родом занятий и многими другими факторами. Но такое деление на типы призвано помочь женщинам систематизировать свое питание.

Для каждого типа женщин разработчики диеты предлагают трехдневное меню, которое должно помочь комфортно расстаться с лишними килограммами. Если окажется, что ты хорошо переносишь эту диету, ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса.

Диета для первого типа

Первый день

Завтрак

Смешай 100 мл апельсинового сока с 2 столовыми ложками грейпфрутового и таким же количеством лимонного сока. Разбавь коктейль 100 мл негазированной минеральной воды и медленно выпей через соломинку. Через 20 минут съешь бутерброд из кусочка зернового хлеба с обезжиренным творогом, кружочком помидора и листиками базилика.

Обед

Смешай 50 мл нежирного кефира, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, добавь 3 столовые ложки апельсинового сока и столько же лимонного. Посоли и посыпь полученный соус красным перцем. Вымой и нарежь кружочками 1 огурец. Вымой 1 стручок сладкого перца, удали плодоножку и семена, нарежь соломкой. Очисти, вымой и мелко нарежь 1 маленькую луковицу. Добавь к овощам 50 г отварной или консервированной в собственном соку фасоли. Смешай с соусом. С салатом съешь ломтик зернового хлеба. На десерт – 1 яблоко.

Ужин

Маленький кабачок вымой, очисти и нарежь дольками. Промой и нарежь ломтиками 80 г шампиньонов, очисти, вымой и нарежь полукольцами 1 луковицу. Вымой 1 большой стручок сладкого перца, удали плодоножку и семена, нарежь квадратиками. Туши овощи 3 минуты, добавив 1 чайную ложку оливкового масла. Влей 250 мл овощного бульона и туши еще 5 минут. Положи 50 г очищенных креветок и 80 г консервированной фасоли. Через 3 минуты сними кастрюлю с огня, добавь молотый перец и зелень базилика по вкусу.

Второй день

Завтрак

Сделай цитрусовый коктейль по рецепту первого дня. Через 20 минут съешь кусочек зернового хлеба, намазанный обезжиренным творогом и посыпанный измельченным стручком сладкого перца.

Обед

Вымой и нарежь ломтиками 2 огурца и 2 помидора. Очисти, вымой и мелко нарежь 1 луковицу. Добавь к овощам измельченный лук и 30 г тертого пармезана. Заправь салат соусом из 50 мл нежирного кефира, 2 столовых ложек измельченной зелени базилика, 2 столовых ложек лимонного сока и 3 столовых ложек апельсинового. К салату – ломтик зернового хлеба и небольшая груша на десерт.

Ужин

Вымой и мелко нарежь 50 г листового сельдерея, вымой, очисти, еще раз вымой и натри на терке 1 морковь. Очисти, вымой и нарежь полукольцами 1 луковицу. 1 огурец вымой и нарежь кубиками. Выложи овощи в сотейник, добавь 1 чайную ложку оливкового масла и туши 3 минуты. Влей 250 мл овощного бульона, доведи до кипения. Сразу же выложи в сотейник 80 г нарезанного кусочками лосося и готовь еще 4 минуты. Приправь солью и кайенским перцем по вкусу.

Третий день

Завтрак

Цитрусовый коктейль по рецепту первого дня, через 20 минут – бутерброд из зернового хлеба с обезжиренным творогом и кружочками огурца.

Обед

Свари и мелко нарежь 1 яйцо, смешай его с измельченными редисом и луковицей. Добавь 80 г консервированного в собственном соку тунца. Заправь соусом из 50 мл нежирного кефира, 2 столовых ложек лимонного сока, 3 столовых ложек апельсинового сока и 1 столовой ложки измельченного зеленого лука. Не ешь хлеб.

Ужин

Обжарь в 1 чайной ложке оливкового масла 50 г предварительно подготовленной говядины, нарезанной кусочками, затем залей мясо 250 мл овощного бульона и добавь 1 столовую ложку томатной пасты. Готовь до мягкости мяса. Вымой 2 стручка сладкого перца, удали плодоножки и семена, нарежь соломкой. Промой и нарежь ломтиками 50 г шампиньонов. Очисти, вымой и мелко наруби 1 небольшую луковицу. Выложи овощи и грибы к мясу и туши до готовности. Приправь солью и специями по вкусу.

Диета для второго типа

Первый день

Завтрак

100 г мюсли с орехами и сухофруктами смешай с 200 мл соевого йогурта.

Обед

Вымой и нарежь кубиками 1 помидор, очисти, вымой и мелко наруби 1 луковицу. Перемешай овощи, добавь 125 г консервированной кукурузы. Заправь соусом, приготовленным из 1 столовой ложки лимонного сока, 1 столовой ложки апельсинового сока, 1 чайной ложки тертого сыра и 0,5 чайной ложки горчицы. К салату – ломтик зернового хлеба. На десерт – горсть орехов и сухофруктов.

Ужин

Свари 40 г коричневого риса. Вымой и нарежь 0,25 авокадо, 1 помидор и 1 стручок сладкого перца (предварительно удали из него плодоножку и семена). Обжаривай перец в 1 столовой ложке оливкового масла вместе с зубчиком чеснока, небольшой измельченной луковицей и 80 г говяжьего фарша в течение 4 минут. Добавь 0,25 пучка зелени базилика и готовь еще 3 минуты. Добавь помидор и авокадо. Смешай с рисом.

Второй день

Завтрак

100 г мюсли со свежими фруктами, кроме бананов и винограда, и стаканчик соевого йогурта или 200 мл молока.

Обед

Вымой, очисти и нарежь кружочками 1 небольшую морковь, 50 г корня сельдерея и 1 огурец. Смешай с 0,25 вымытого и измельченного авокадо, 1 столовой ложкой лимонного и 1 столовой ложкой апельсинового сока. Приправь горчицей и солью по вкусу. К салату – ломтик зернового хлеба, на десерт – горсть орехов с сухофруктами.

Ужин

Вымой 1 помидор. Очисти, вымой и мелко нарежь 1 небольшую луковицу и 1 зубчик чеснока. Вымой 1 стручок сладкого перца, удали плодоножку и семена. Перец и помидор мелко нарежь. В 1 чайной ложке оливкового масла обжарь лук и чеснок. Добавь 80 г консервированной красной фасоли, 2 столовые ложки овощного бульона и готовь еще 5 минут. Выложи помидор и перец и готовь еще 3 минуты. Нарежь кубиками 50 г тофу, обжарь его отдельно в 1 чайной ложке оливкового масла и добавь в основное блюдо. Приправь по вкусу.