Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘ΡƒΡˆΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 10

Автор Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ шии-Ρ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

3. ΠœΡΡΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ полосками. ВмСстС с соСвым соусом, 1 Ρ‡. Π». сахара ΠΈ сакС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца с солью, остатками сахара ΠΈ сакС. Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Ρƒ-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

5. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ сахарного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎ 4 ΠΏΠΈΠ°Π»ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ, свСрху ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΈΠ°Π»ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΌΡƒΡˆΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ индюшки. Для ΠΈΡ… приготовлСния слСдуСт ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ рис с 6 ΡΡ‚. Π». ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ арахиса ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ стручки сахарного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сашими с Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

120 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСмги

2 ΡΡ‚. Π». морской соли

2 ΡΡ‚. Π». рисового уксуса

120 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°

1 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ (Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ вСс ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 Π³)

120 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹

1 ΡΡ‚. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

1 Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ (Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΡΠΌ)

соль

2 Ρ‡. Π». пасты васаби

3 ΡΡ‚. Π». соСвого соуса

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

1. Π€ΠΈΠ»Π΅ сСмги ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π², ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 Ρ‡Π°ΡΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π‘ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ соль с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ рисовым уксусом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 ΡΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

3. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π½Π° 4 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΡŽ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

4. Π€ΠΈΠ»Π΅ сСмги Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 ΡΠΌ. Башими ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ, пастой васаби ΠΈ соСвым соусом. По ТСланию блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ рСдиса.

Π’ΠΎΡ„Ρƒ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

4 ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… лСпСшки Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ (Π°Π±ΡƒΡ€Π°-Π°Π³Π΅)

200 ΠΌΠ» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹

3 ΡΡ‚. Π». соСвого соуса

4 ΡΡ‚. Π». сахара

3 ΡΡ‚. Π». ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½Π°

4 ΡΡ‹Ρ€Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° шии-Ρ‚Π°ΠΊΠ΅

1 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

1 ΡΡ‚. Π». сакС

2 ΡΡ‚. Π». Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° (Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ)

150 Π³ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса ΡΡƒΡˆΠΈ

8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

1. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ остороТно Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² стороны Π΄ΠΎ образования Β«ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°Β».

2. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ с 2 ΡΡ‚. Π». соСвого соуса, сахаром ΠΈ ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.

3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с остатками соСвого соуса, сахара, ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ сакС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² раствор Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π˜Π· смСси ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с рисом ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 8 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΡ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ салфСткой, Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.

ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²? ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ настоящСй ΠΏΡ€Π΅Π»ΡŽΠ΄ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊ японскому мСню.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

150 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ

24 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

соль

10 Ρ‡. Π». сахара

100 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

50 ΠΌΠ» Π΄Π°ΡˆΠΈ (растворимый Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½)

10 ΡΠΈΡ†

1 ΡΡ‚. Π». ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

3 ΡΡ‚. Π». сакС

2 ΡΡ‚. Π». соСвого масла

100 Π³ консСрвированной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

800 Π³ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса ΡΡƒΡˆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

1. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ двумя Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ нСсколько сСкунд Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с 0,5 Ρ‡. Π». соли. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² 3 Ρ‡. Π». сахара ΠΈ всС врСмя помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° кусочки Π½Π΅ станут Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ‚Ρ‹.

3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками. Π’ даши Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Ρ‡. Π». сахара, соль ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ выпарится.

4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром, солью ΠΈ сакС. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сквороду, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ соСвым маслом ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ 12 Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ². НС ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°!

5. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Тидкости ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с рисом ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 12 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ². На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ края ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π°Ρ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ.

Π₯лопья ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ порциями. ПослС размораТивания ΠΈΡ… слСдуСт лишь Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ вновь Π½Π΅ станут ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π£ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ блюд

БыстрыС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с мясом ΠΊΡ€Π°Π±Π° ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ 74

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ сСмгой 70

ВСгСтарианскоС ΠΌΡƒΡˆΠΈ с сакС ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ 88

ВСсСнниС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с сСмгой 58

Π“ΡƒΠ½ΠΊΠ°Π½-Π½ΠΈΠ³ΠΈΡ€ΠΈ стрСмя Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ 17

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-калифорнийски 62

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сашими с Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ 92

ΠšΡƒΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ шии-Ρ‚Π°ΠΊΠ΅ 42

ΠšΡƒΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ с мясом ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 38

ΠšΡƒΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ с ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 36

ΠšΡƒΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ с сурими, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ 49

ΠšΡƒΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ с яйцом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ 39

ЛососСвый ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ-ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ-Π½ΠΎ с сСмгой 34

Маки-ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… столовой свСклы 67

ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ 94

ΠœΡƒΡˆΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ 90

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ 22

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ шии-Ρ‚Π°ΠΊΠ΅ 28

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒΡŽ 20

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°-ля мисс Π‘Π°ΠΉΠ³ΠΎΠ½ 27

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с мидиями ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ 21

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ со спарТСй ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 24

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 16

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с сардинами 14

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с сСмгой ΠΈ пастой васаби 26

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ 30

Нигири-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΡƒΠ³Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈ соусом Π½ΠΈΡ†ΡƒΠΌΠ΅ 18

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ³ΠΈΡ€ΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ пояском 12

ΠŸΠ΅ΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ хосо-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 60

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с сСмгой ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 66

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-калифорнийски ΠΈ хосо-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ 56

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с мясом ΠΊΡ€Π°Π±Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ 68

Башими-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ 80

Башими-ΡΡƒΡˆΠΈ с сСмгой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ 86

Π‘ΡƒΡˆΠΈ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² рисовой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ 87

Π’Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΌ стилС 43

Π’Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ 48

Π’Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 40

Π’Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ зСлСнью 44

Π’Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с салатом, говядиной ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 46

Π’Π΅ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ со спарТСй, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ 50

Π’ΠΎΡ„Ρƒ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ 93

Π£ΠΌΠ΅ΠΊΠΈΠΎ-Π½Π°Ρ‚Ρ‚ΠΎ-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ со сливовым муссом 59

Π£Ρ€Π°-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ сСмСнСм 54

Π€ΡƒΡ‚ΠΎ-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ шии-Ρ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ сурими 64

Π₯ΠΈΡ€Π°ΡˆΠΈ-смСсь с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ сСмгой 84

Π₯ΠΈΡ€Π°ΡˆΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ 82

Π₯осо-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ 75

Π₯осо-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ-ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ 72

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎ-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ с пастой васаби 76