Читать онлайн «Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете». Страница 9

Добавить соль и измельченный зеленый лук.

Ингредиенты

400 г помидоров, 10 г укропа, сметана.

Способ приготовления

Укроп измельчить. Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу, мякоть мелко нарезать и выжать из нее сок.

Добавить сметану, укроп и перемешать.

Ингредиенты

300 мл томатного сока, 10 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 5 г петрушки, соль.

Способ приготовления

Зелень петрушки вымыть и измельчить. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку. Томатный сок соединить с оливковым маслом, добавить чеснок, петрушку, соль и перемешать.

Ингредиенты

200 мл тыквенного сока, 100 мл клюквенного сока, мед.

Способ приготовления

Тыквенный и клюквенный соки соединить, добавить мед и тщательно перемешать.

Ингредиенты

100 мл крапивного сока, 70 мл морковного сока, 20 мл лимонного сока.

Способ приготовления

Свежеотжатые соки крапивы, лимона и моркови соединить и перемешать. Напиток пить сразу.

Ингредиенты

100 мл капустного рассола, 100 мл огуречного сока, 100 мл морковного сока, 100 мл томатного сока, 1 зубчик чеснока, 5 г укропа, сахар, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Зелень укропа вымыть и измельчить. Соединить все указанные в рецепте ингредиенты и тщательно перемешать.

Ингредиенты

40 г ягод шиповника (сухих), 20 г сахара, 300 мл воды.

Способ приготовления

Шиповник размять, положить в термос, залить кипящей водой, закрыть крышкой и настаивать в течение 7 часов. Напиток процедить, добавить сахар и перемешать.

Ингредиенты

40 г ягод черной смородины (сухих), 20 г сахара, 200 мл воды.

Способ приготовления

Ягоды смородины положить в эмалированную емкость, залить кипящей водой, варить под крышкой 10 минут, после чего настаивать 5 часов.

Готовый напиток процедить, добавить сахар и перемешать.

Ингредиенты

500 г ягод черной смородины, 300 мл кипяченой воды, 50 г меда.

Способ приготовления

Из ягод черной смородины выжать сок с помощью соковыжималки.

Мед растворить в воде, после чего соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.

Ингредиенты

50 мл сока красной смородины, 50 мл сока черноплодной рябины, 50 мл сока малины, 200 мл кипяченой воды, 20 г меда, 20 г сахара.

Способ приготовления

Соединить соки красной смородины, черноплодной рябины, малины, добавить кипяченую воду, мед, сахар и тщательно перемешать.

Ингредиенты

300 мл виноградного сока, 20 г ягод малины, 30 г ягод красной смородины, листочки мяты.

Способ приготовления

Ягоды красной смородины и малины размять в пюре и смешать с виноградным соком. Напиток украсить листочками мяты.

Ингредиенты

200 мл виноградного сока, 100 мл морковного сока, 10 мл лимонного сока, 50 мл белого вина, сахар.

Способ приготовления

Белое вино соединить с соками винограда, лимона и моркови, добавить сахар и тщательно перемешать.

Ингредиенты

1 л грейпфрутового сока, 1 л клюквенного сока, 50 г сахара, 50 г меда.

Способ приготовления

Мед растопить на водяной бане. Соки грейпфрута и клюквы соединить, добавить сахар и мед, перемешать.

Ингредиенты

200 мл яблочного сока, 30 мл свекольного сока, 50 мл морковного сока, 5 г зелени укропа и петрушки, сахар, соль.

Способ приготовления

Укроп и петрушку вымыть и измельчить. Перечисленные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать.

Ингредиенты

300 г ягод клубники, 400 мл сыворотки, сахар.

Способ приготовления

Ягоды клубники вымыть и протереть сквозь частое сито. В полученное пюре добавить сыворотку, положить сахар и тщательно перемешать.

Ингредиенты

200 мл абрикосового сока, 100 мл сливового сока, 50 мл яблочного сока, 50 мл черносмородинового сока, листочки мяты.

Способ приготовления

Абрикосовый, сливовый, яблочный и черносмородиновый соки смешать. Напиток украсить листочками мяты.

Ингредиенты

200 мл абрикосового сока, 100 мл яблочного сока, 50 мл морковного сока, 20 мл лимонного сока, 30 мл газированной воды, сахар.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать. Готовый напиток употреблять сразу после приготовления.

Ингредиенты

100 г манго, 100 г киви, 200 мл ананасового сока.

Способ приготовления

Из манго удалить косточку, киви очистить. Подготовленные фрукты выложить в блендер, измельчить, после чего добавить сок ананаса и перемешать.

Ингредиенты

100 мл молока, 50 мл грушевого сока, 100 г мороженого.

Способ приготовления

Смешать указанные в рецепте ингредиенты и взбить с помощью миксера.

Ингредиенты

700 мл молока, 250 г абрикосов, 50 г сахара.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты поместить в миксер и взбить. Перед подачей на стол напиток слегка охладить.

Ингредиенты

600 мл молока, 100 мл апельсинового сока, 50 г сгущенного молока.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты соединить и взбить.

Ингредиенты

500 мл молока, 300 г ягод клубники, сахар.

Способ приготовления

Ягоды клубники вымыть, протереть сквозь частое сито, добавить сахар, молоко и перемешать.

Ингредиенты

200 мл кефира, 50 мл молока, 100 мл яблочного сока, 100 мл грушевого сока, 1 яичный желток, мед.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты соединить и тщательно перемешать.

Ингредиенты

200 мл вишневого сока, 50 мл персикового сока, 30 мл лимонного сока, мед, сахар.

Способ приготовления

Соки вишни, персика и лимона соединить, добавить мед или сахар и тщательно перемешать.

Ингредиенты

200 мл кефира, 150 г арбузного сока, 100 мл ананасового сока.

Способ приготовления

Кефир соединить с соком арбуза и ананаса, тщательно перемешать.