Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π­ΠΊΠ»Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ домашниС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 12

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Бостав: 350 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 25 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 30 Π³ ванильного сахара, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, 210 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°. Начинка:120 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 3 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 30 Π³ ванильного сахара, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, 120 Π³ растСртых ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Шоколадная ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π°:200 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 0,1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 100 Π³ шоколада.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ масло (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½) ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ шоколадной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ). Начинка:сахар Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с яичными ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ€ΠΎΠΌ, растСртыС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, массу Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Шоколадная ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π°:сахар Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ шоколад ΠΈ, постоянно помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Β«Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹Β»

Бостав: 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 6 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², 8 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 7 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара. ΠšΡ€Π΅ΠΌ:Β½ стакана коньяка, 200 Π³ сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, 1 стакан вишСн. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:100 Π³ сливочного масла, Β½ стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½; Β½ ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° сахара для вишни.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кондитСрского ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом лист ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ вСсь мякиш. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мякишСм, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с β…” всСго количСства ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ коньяка. Π’ сСрСдину бисквитной массы ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСсколько вишСн, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· коньяка, Π° свСрху Π·Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свСрху шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π·Π°ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:масло Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ массу с огня. ΠšΡ€Π΅ΠΌ:масло Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром, постСпСнно вводя яйца, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ коньяка. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅, консСрвированныС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ вишни (Π·Π° сутки Π΄ΠΎ приготовлСния) ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ косточСк, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Β½ стакана сахара ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяком (Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ коньяка).

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ пСсочныС «Полоски со сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌΒ»

Бостав: ВСсто:1Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, β…“ стакана сахара, 150 Π³ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1 яйцо. ΠšΡ€Π΅ΠΌ:1 стакан сливок, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 2 Π³ ванильного сахара. Начинка:Β½ стакана Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄Π²Π° пласта, ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ. ПослС остывания ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ пласт Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, опуская Π½ΠΎΠΆ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пласты Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅.

Для приготовлСния сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сливки Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния густой ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. НС прСкращая взбивания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ пСсочныС «Полоски с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌΒ»

Бостав: ВСсто:1Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, β…“ стакана сахара, 150 Π³ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1 яйцо. ΠšΡ€Π΅ΠΌ:2 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 5 капСль Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Начинка:Β½ стакана Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ густого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄Π²Π° пласта, ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ состоянии Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ склССнныС пласты Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ касались ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° нСсколько сСкунд, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ станСт свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ с румяным ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.

Для приготовлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСталличСским Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ получСния густой ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. НС прСкращая взбивания, постСпСнно нСбольшими порциями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ (β…“ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ остатки сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ пСсочныС «Полоски с масляным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌΒ»

Бостав: ВСсто:1Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, β…“ стакана сахара, 150 Π³ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1 яйцо. ΠšΡ€Π΅ΠΌ:100 Π³ масла сливочного, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… пласта ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4–5 ΠΌΠΌ. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 230–250 Β°C. Когда пласты остынут, Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… нанСсти ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°; Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ пластом, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° повСрхности ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° прямыС ΠΈΠ»ΠΈ волнистыС Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ склССнныС пласты Π½Π° 10 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Для приготовлСния масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ сахарный пСсок, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахарный сироп ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ консистСнции густой смСтаны, Π΄ΠΎ получСния Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы. Π’ΠΎ врСмя взбивания постСпСнно нСбольшими порциями Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы.

НаполСоны пСсочныС дСсСртныС

Бостав: ВСсто:500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 250 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (150 Π³ масла ΠΈ 100 Π³ ΡΠΌΠ°Π»ΡŒΡ†Π°), 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° подсолнСчного масла, 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 1 яйцо, 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 2–3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ густой смСтаны, соль. Начинка:сливовый, абрикосовый ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π»ΠΈΠ±ΠΎ густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° (для посыпания).

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΊΠ°ΠΊ для пСсочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. На Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС, посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΌ, ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ, ΠΈ пСрСнСсти Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ части тСста Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π΄Π½ΠΎ противня Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ тСстом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пласт Π½Π° полосы ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΡΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ПослС остывания ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ полоски тСста Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ полоску ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅. Π’Π΅Ρ€Ρ… слСплСнных полосок Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ тСста ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3–4 ΡΠΌ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Β«ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΉΒ»

Бостав: 280 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 200 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 60 Π³ растСртых ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠΌΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ для смазки.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ с маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² массу сахар, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. На сСрСдину ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, свСрху ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Бостав: 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 250 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 250 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 250 Π³ растСртых ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 2 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· смородины. Помада:100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 100 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 20 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π’ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ доскС, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сторонами. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΎΠΉ. Помада ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ: Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, постоянно помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния.