Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠŸΡ€Π°Π²ΠΎΡΠ»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ посты ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 45

Автор Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

3. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с горячСй ΠΌΠ°ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π³ΠΎΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ клярС

450 Π³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ², Β½ стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 стакана Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Β½ стакана ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 яйцо, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

1. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€Π΄Ρƒ ΠΈ внутрСнности, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

2. Π”ля кляра Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π² яйцах, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСм маслС.

Π©ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

500 Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 50 Π³ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 яйцо, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ 10 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 30 Π³ смСтаны, 20 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, 30 ΠΌΠ» сливок, соль.

1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусками ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, соль ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½.

2. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

3. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

4 . Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, смСтану, соль ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² суп.

5. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ со сливками ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ суп с огня.

7. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ суп Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ЀасолСвый суп-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

1 стакан фасоли, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Β½ стакана Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², соль ΠΏΠΎ вкусу.

1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π² достаточном для супа количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

2. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ фасоли, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½.

4 . Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

5. Πš супу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ сухарики с чСсноком. Ѐасоль ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3-

4 Ρ‡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ с ΠΊΠΈΠ·ΠΈΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

300 Π³ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 50 Π³ риса, 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 50 Π³ ΠΊΠΈΠ·ΠΈΠ»Π°, 50 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, соль.

1. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.

2. Π ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. ΠšΠΈΠ·ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп.

4 . Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ зСлСнь. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ суп ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

...

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, костСй, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ фосфором ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

2 стакана смСтаны, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, 3 рСдиски, 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

1.  ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ рСдис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. РСдис Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

2. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ густым ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ) Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Как слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

4.  ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, рСдис ΠΈ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ массу. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°

300–350 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 2–3 яйца, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухарСй.

1. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

2. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахарным пСском, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, просСянныС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ вновь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

4.  Π’вСсти (Π² 2 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°) Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху Π²Π½ΠΈΠ·. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π½Π° ΒΎ объСма, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

...

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:

По ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… прСвосходит всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ приблиТаСтся ΠΊ сливочному маслу.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

4–5 яиц, 3–4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2–3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 6–8 ΡˆΡ‚. ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, 8-10 ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 100 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 2–3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ изюма, 1–2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.

1. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром, размягчСнным ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ.

2. Π―Π΄Ρ€Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ растСртыС яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, соль ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм Π±Π΅Π· косточСк, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

4 . ВвСсти Π² 2 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сахарным пСском Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 Ρ‡.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠŸΡ€Π΅ΡΠ²ΡΡ‚ΠΎΠΉ Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ относится ΠΊ числу двунадСсятых, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ события БвящСнной истории Нового Π—Π°Π²Π΅Ρ‚Π°. Но Π½Π° Руси ΠΎΠ½ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ это Π½Π΅ случайно – ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΠΎ нашСм ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠŸΡ€ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π²Ρ‹ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ обращаСмся ΠΊ НСй Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Π΅ со словами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, казалось Π±Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π‘ΠΎΠ³Ρƒ: Β«ΠŸΡ€Π΅ΡΠ²ΡΡ‚Π°Ρ Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Π΅, спаси нас!Β»

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΎΡΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠŸΡ€Π΅ΡΠ²ΡΡ‚ΠΎΠΉ Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Ρ‹ отмСчаСтся 14/1 октября Π² ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ чудСсного явлСния Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π²ΠΎ Π’Π»Π°Ρ…Π΅Ρ€-нском Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠ΅ ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»Ρ.

1 октября 910 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡŒ, столица Византийской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ, находился ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ враТСского нападСния сарацин (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΠ²). На Π²ΡΠ΅Π½ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ ΡŽΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ АндрСй (славянин, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² рабство Π² Π²ΠΈΠ·Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ столицу) вмСстС со своим спутником Π•ΠΏΠΈΡ„Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ молились Π²ΠΎ ВлахСрнском Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Ρ‡Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΡΠ²ΡΡ‚Ρ‹Π½ΡŒ Π’ΠΈΠ·Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ – Π ΠΈΠ·Π° Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π‘Π°ΠΌΠ° Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Π° Π² сопровоТдСнии святых сходит Π² храм…

Π“ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ устоял ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ€Π°Π³Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого события Π±Ρ‹Π» ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Но ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² византийской истории, ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π» Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ осад ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎ, ΠΈ послС этого. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° постСпСнно исчСз ΠΈΠ· византийского калСндаря. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π° Руси ΠΎΠ½ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых люби-ΠΌΡ‹Ρ…. Π’ России ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° Π‘ΠΎΠΆΠΈΠ΅ΠΉ ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π±Ρ‹Π» установлСн Π² сСрСдинС XII Π²Π΅ΠΊΠ° стараниями святого князя АндрСя Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Π—Π°ΠΏΠΈΡΡŒ ΠΎΠ± этом содСрТится Π² ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π΅ XII Π²Π΅ΠΊΠ°.

Но Ссли ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ историчСских подробностСй – Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, богословский смысл ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°? Π›ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ спасаСт крСстная ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Π° Π₯риста, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ молимся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π•ΠΌΡƒ. Но Π₯ристос Π² Π‘Π²ΠΎΠ΅ΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Π·Π½Π°Π» Π±Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ дСтороТдСния, Π½Π΅ испытал старости ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ любимого Π‘Ρ‹Π½Π°. Π—Π°Ρ‚ΠΎ всС это Π±Ρ‹Π»ΠΎ извСстно Π”Π΅Π²Π΅ ΠΈΠ· НазарСта, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ обращаСмся с ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±ΠΎΠΉ ΠΎ заступничСствС ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ НСй, находя Ρƒ НСС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ. И Π½Π° Π½Π΅Π±Π΅, ΠΈ Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π°ΠΈ, ΠΈ пСрвая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠŸΡ€ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π²Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ.

Π’ Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ простой Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ увязываСт дСнь ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠŸΡ€Π΅ΡΠ²ΡΡ‚ΠΎΠΉ Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Ρ‹ со снСТным ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚, сбором послСдних Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚.

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ этот Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ считался ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² – с ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° Ρƒ православных христиан Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π° свадСб. НСвСсты Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ свадСбный наряд – бСлоснСТный ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ². Бвадьба – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… событий Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС.

Π”Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ, вСря Π² силу ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡŽΠ·Ρƒ, «спозаранку Π±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ставили свСчу ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ. БущСствуСт ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΠ΅: ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ поставит свСчу, Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΡƒΠΆ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Β». Β«ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°, Π·Π°Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π²ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°Β». Β«Π—Π°Π·ΠΈΠΌΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ – засидки ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎΒ». «НС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΈ РоТдСство».

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π½Π° ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ. ОсновноС Π½Π° ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ² – Π³ΡƒΡΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ яблоками, кашСй, квашСной капустой, ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π½ΠΈΠΊ – свадСбный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кулСбяки, расстСгаи, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с мясом ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠšΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ свадСбныС

БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слово Β«ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β» происходит ΠΎΡ‚ слова Β«ΠΏΠΈΡ€Β», поэтому Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π΅ обходится Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° русская свадьба. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго свадСбный стол ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π» ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – ΠΊΡƒΡ€Π½ΠΈΠΊ. Π•Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π² старину Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вмСстС с костями, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ символом плодородия. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ…Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ чСловСчСскими Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· тСста – символами Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ сСмьи, Π½Ρƒ Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ€Π½ΠΈΠΊΠ΅ нСвСсты вмСсто Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ людСй Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ – символ ТСнствСнности, красоты, Π΄Π΅Π²ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ чистоты, нСТности.