Читать онлайн «Идеальные блюда из мультиварки». Страница 32

  1 стакан гречневой крупы

  1/2 стакана чернослива

  1/2 стакана сушеных груш

  4 стакана воды

  4 ст. ложки сливок

  соль по вкусу

Чернослив и груши промыть, замочить на 1–2 часа, отварить в течение 10–15 минут в этой же воде, отвар процедить и перелить в чашу мультиварки. Всыпать крупу. Готовить в режиме «Гречка» до сигнала. Подавать кашу с отварными сухофруктами и сливками.

 1/2 стакана гречневой крупы

  3 стакана молока (можно пополам с водой)

  1 кусочек сливочного масла

 соль

  сахар

Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

 11/2 стакана гречки

 1 банка консервированных грибов

 2 небольшие луковицы

 оливковое масло

 соль

Мелко нарезанный лук и нарезанные консервированные грибы поджарить в мультиварке на оливковом масле в течение 20 минут в режиме «Выпечка».

К луку и грибам добавить промытую гречку, налить воду выше гречки на 1–1,5 см, посолить.

Готовить в режиме «Гречка» до сигнала.

  1 стакан гречневой крупы

  2 стакана воды

  2 пачки творога (или творожной массы)

  3 яйца

  сахар

 ваниль

Загрузить в чашу мультиварки гречку, залить горячей водой, готовить в режиме «Гречка» до сигнала.

Готовую гречку немного остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилью, смешать с гречей (на низкой скорости миксера, чтоб не размолоть гречу). Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать манкой.

Выложить гречнево-творожную смесь, разровнять поверхность, готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

  1 стакан гречневой крупы

  1/2 стакана воды

  1 морковь

  2 стакана замороженной стручковой фасоли

  соль

Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. Все овощи и гречку положить в чашу мультиварки, залить водой, посолить, перемешать. Готовить в режиме «Гречка» до сигнала.

  1 1/2 стакана гречневой крупы

  2–3 сушеных гриба

  1/2 стакана сливочного масла

  1/2 стакана грибного отвара

Гречневую крупу промыть и обсушить.

Положить в чашу мультиварки, перемешать с мелко нарезанными отваренными сушеными грибами, влить 1/2 стакана растопленного сливочного масла или сала и столько же подсоленного грибного отвара, чтобы он покрыл крупу.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

  1 1/2 стакана пшена

  1 л молока

  2–4 ст. ложки сливочного масла

  1 ч. ложка соли

 2  ч. ложки сахара

Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар. Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

  1 1/2 стакана пшена

  1 л молока

 2 яблока

  4 ст. ложки тертой моркови

 4 ст. ложки сливочного масла

  3 гвоздики

 3 ст. ложки меда

  соль по вкусу

Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.

Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Яблоки нарезать ломтиками, морковь натереть на мелкой терке, гвоздику растереть. Смешать все с кашей, добавить мед.

Оставить в режиме подогрева на 30 минут.

Подать с маслом.

  1 стакан пшена

 1 стакан творога

 2 ст. ложки сливочного масла

 2 ст. ложки сахара

 соль по вкусу

В чашу мультиварки всыпать перебранное и промытое пшено. Залить водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см.

Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Затем добавить сливочное масло, сахарный песок, творог, все хорошо перемешать и поставить режим подогрева на 15–20 минут.

Отдельно можно подать молоко, простоквашу или кефир.

  1 1/2 стакана пшена

  1 л молока

  3 ст. ложки сахара

  1/2 стакана изюма

  2–3 ст. ложки масла

  соль по вкусу

Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и часть сахара.

Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Тем временем изюм положить в кастрюлю, всыпать остальной сахар, нагреть, помешивая, пока изюм не распарится, соединить его с кашей.

При подаче к столу полить кашу маслом.

  400 г тыквы

  1 стакан пшена

  2 ч. ложки сахара

 1/2 ч. ложки соли

 3 стакана молока

 3 стакана воды

 ваниль

Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут (чтобы тыква распарилась).

По окончании режима добавить промытое пшено, сахар, соль, ваниль, залить молоком и

2 стаканами воды.

Далее готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

  2 стакана пшена

 4 стакана молока

  400 г тыквы

 2 ст. ложки сливочного масла

  1 ст. ложка сахара

1/2 ч. ложки соли

 2 яйца

Крупу промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.

Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Затем добавить натертую на терке сырую очищенную тыкву, сливочное масло и 2 сырых яйца. Тщательно перемешать.

Далее готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Затем дать немного постоять и выложить на блюдо.

Отдельно подать холодное сливочное масло.

  1 стакан пшена

  1 1/2 стакана воды

  1 1/2 стакана молока

  1 ст. ложка сахара

  2–3 яйца

 1/2 стакана изюма

  1 ст. ложка сухарей

  1 ст. ложка масла

  цедра лимона

Пшено промыть, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, воду, масло, соль и сахар.

Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Добавить растертые с сахаром желтки, изюм, цедру лимона, перемешать. Ввести взбитые белки и еще раз перемешать.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Подавать с разогретым маслом или соусом из сладких ягод.

  1 1/2 стакана пшена

  3 стакана воды

  2 стакана молока

 2 картофелины

  1/2 луковицы

  1 1/2 ст. ложки сливочного масла

  соль по вкусу

Промытое пшено обдать кипятком, воду слить.

Положить крупу в чашу мультиварки, залить горячей водой. Прибавить горячее молоко, мелко нарезанный картофель, слегка поджаренный в сливочном масле лук, посолить.

Все перемешать.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Перед подачей заправить сливочным маслом.

  кукуруза с листьями

 1 ст. ложка соли

На дно чаши мультиварки уложить кукурузные листья, на них – поломанную пополам кукурузу (если кукурузы много, можно поставить ее), добавить воду.

Готовить в течение 30 минут в режиме «Варка на пару».

По окончании режима положить соль и еще немного подержать в режиме подогрева.

  500 мл молока

  2 стакана воды

 1/2 стакана кукурузной крупы

 1/2 стакана манной крупы