Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ авторскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 19

Автор ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Мини-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ зубочистками.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ гриля ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, пСриодичСски смазывая ΠΈΡ… соусом тСрияки. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со Π²ΡΠ΅Ρ… сторон.

На Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π½Π° Π½ΠΈΡ… β€“ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΉΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Осьминог ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Осьминог ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ 400 Π³

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 60 Π³

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ 400 Π³

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ 200 Π³

Π¨Π½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊ 4 Π³

МайонСз 200 г

Васаби (паста) 80 Π³

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ 4 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 10 Π³

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ВрСмя приготовлСния – 12 ΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 129 ΠΊΠΊΠ°Π»

Осьминога Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ маслС.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, посолив ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ² ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Π° ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с Π²Π°ΡΠ°Π±ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этим соусом осьминога с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, свСрху Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яйца ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π€Π°Π»Π°Π½Π³ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±Π° Π½Π° ΡΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ΅ с Π΄Ρ€Π΅ΡΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ васаби

ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо (Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³ΠΈ) 400 Π³

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ 40 Π³

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ 20 Π³

Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° 450 Π³

ОливковоС масло 40 мл

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 50 Π³

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ 15 Π³

Π¨Π½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊ 10 Π³

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Для ΡΠΎΡƒΡΠ° для ΠΊΡ€Π°Π±Π°

ОливковоС масло 50 мл

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 25 ΠΌΠ»

ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ 5 Π³

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 25 ΠΌΠ»

Для Π΄Ρ€Π΅ΡΡΠΈΠ½Π³Π° васаби

Васаби (ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ) 10 Π³

Уксус для ΡΡƒΡˆΠΈ 75 ΠΌΠ»

Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° 15 ΠΌΠ»

Боус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ 10 ΠΌΠ»

ОливковоС масло 50 мл

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 75 ΠΌΠ»

Для ΡΠΎΡƒΡΠ° ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ

ΠœΠΈΡ€ΠΈΠ½ 100 ΠΌΠ»

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус 100 ΠΌΠ»

Π£Π³ΠΎΡ€ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ 50 Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 50 Π³

ВрСмя приготовлСния – 1 Ρ‡ 15 ΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 95 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π€Π°Π»Π°Π½Π³ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±Π° Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅, лишнСС ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус для ΠΊΡ€Π°Π±Π° Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³ΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски пСрСворачивая.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дрСссинг. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ васаби с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ густая паста, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ для Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ пасту васаби, уксус для ΡΡƒΡˆΠΈ, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 2 Π²ΠΈΠ΄Π° масла. Π’ ΠΌΠΈΡΠΊΡƒ с Π²Π°ΡΠ°Π±ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСшанноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ однородная масса. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ. Π’ ΡΠΎΡ‚Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π°Π±Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ворСния сахара. Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Сния. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ³Π½Ρ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ лапша (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ соломкой). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ спарТу ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΎΡ‚Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ с ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для ΠΎΡ…лаТдСния. ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткС.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹ ΠΈΠ· ΡΠΎΡƒΡΠ°. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±Π°. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

На Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ спарТу. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΊΠΎΡ€Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π»Π°ΠΏΡˆΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посолив ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ²) ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. По ΠΊΡ€Π°ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ дрСссингом, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… дрСссинга ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ соломкой ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊΠ°.

ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 200 Π³

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π° 150 Π³

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ 150 Π³

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 120 Π³

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 60 Π³

ОливковоС масло 40 мл

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 3 ΡˆΡ‚.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π² ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ… 300 Π³

ОливковоС масло 20 мл

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 15 ΠΌΠ»

Боль

ВрСмя приготовлСния – 30 ΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 89 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку 2 Ρ€Π°Π·Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, размягчСнноС сливочноС масло, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 8 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚овности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ конкассС ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠ½ΠΊΠ°ΡΡΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π₯восты ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с ΠΌΡƒΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π’ΠΈΠ½ΠΎ сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ 150 ΠΌΠ»

ЧСснок 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ

ОливковоС масло 60 мл

МСд 40 г

Π₯восты ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² свСТСмороТСныС 8 ΡˆΡ‚.

Для ΠΌΡƒΡΡΠ°

Авокадо 1 ΡˆΡ‚.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 10 ΠΌΠ»

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 60 Π³

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 80 Π³

Боль

ВрСмя приготовлСния – 18 ΠΌΠΈΠ½ + ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 105 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π₯восты ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Ρ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 Ρ‡Π°Ρ.

Авокадо ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, смСтану, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Тидкости ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½), ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

Π₯восты ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.

Мидии с Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ 2 ΡˆΡ‚.

Мидии ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 500 Π³

ОливковоС масло 60 мл

Π’ΠΈΠ½ΠΎ сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ 50 ΠΌΠ»

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 10 Π³

ЧСснок 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ

Π€Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ 1 ΡˆΡ‚.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 15 ΠΌΠ»

Π›Π°ΠΉΠΌΡ‹ 2 ΡˆΡ‚.

Боль

ВрСмя приготовлСния – 18 ΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 83 ΠΊΠΊΠ°Π»

1 Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Β«Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ», Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚овности.

2 Мидии ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

3 Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

4 Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΉΠΌΡ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Β«Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ» ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π² Π½ΠΈΡ… β€“ салат ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дольками Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.

Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 100 Π³

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ 100 Π³

Мясо ΠΊΡ€Π°Π±Π° 100 Π³

Π€ΠΈΠ»Π΅ судака 300 Π³

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 100 Π³

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 50 ΠΌΠ»

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33 % 100 Π³

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 10 Π³

Π―ΠΉΡ†ΠΎ 1 ΡˆΡ‚.

ОливковоС масло 30 мл

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ 120 Π³

ОливковоС масло 40 мл

Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ соус-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ 6 ΠΌΠ»

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ 120 Π³

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚.

ВрСмя приготовлСния – 25 ΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 91 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ судака Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 80 Π³ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ шайб Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 ΡΠΌ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ соусом, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Бноски

1

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ.

2

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

3

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…одимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства.