Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 117

Автор ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» Π“ΡƒΡ€Π²ΠΈΡ‡

ДСсСртный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

На 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 1/3 стакана Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 2/3 стакана яблочного сока, ксилит ΠΈΠ»ΠΈ сахарин ΠΏΠΎ вкусу.

Π’ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ксилит ΠΈΠ»ΠΈ сахарин ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

100 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 100 Π³ яблок, 25 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 2β€”3 Π³ сока красной смородины, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ксилит ΠΏΠΎ вкусу.

1. ΠΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ кусок Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³) ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°: кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью.

2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ яблоки Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соком смородины ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² 2 Ρ‡, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Ѐасоль обыкновСнная

Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ настои ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· створок стручков фасоли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ содСрТаниС сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Ѐасоль содСрТит Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ЗСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

200 Π³ фасоли (стручки), 25 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу, 3 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стручки Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ядрами ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· фасоли ΠΈ квашСной капусты с яблоками

520 Π³ фасоли, 200 Π³ квашСной капусты, 100 Π³ яблок, 50 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 50 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 100 Π³ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – соломкой, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, яблоки, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ (зСлСнь), ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΈΠ»ΠΈ эстрагон Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с солью. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, постСпСнно ввСсти Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – зСлСнь.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· стручковой фасоли

140 Π³ картофСля, 80 Π³ стручковой фасоли, 40 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 25 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 15 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°-ΠΏΡŽΡ€Π΅, 5 Π³ сливочного масла, 15 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, спСции, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· постного мяса ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пассСрованный Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. ДовСсти суп Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° – цСлСбная ягода, богатая Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π‘, Π , Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарствСнноС срСдство ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Как извСстно, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ настои ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…) ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ содСрТаниС сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² свСТСм, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для получСния соков, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², настоСв.

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 – 2 стакана Π² дСнь.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом кипятка ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ 1 – 2 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 1 Ρ‡. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 стакану 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь послС Π΅Π΄Ρ‹.

Π¨Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ соков, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Они ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΠΌΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ чая ΠΈ настоСв.

Настой ΠΈΠ· шиповника

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2 стаканами кипятка, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 4 – 5 Ρ‡. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 слоя ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ полстакана.

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° – Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТатся ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’1, Π’2, Π Π , Π‘. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² салатС ΠΈ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ салаты ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ зСлСнь ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ для приготовлСния Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‰Π΅ΠΉ, супов, ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°

300β€”500 Π³ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, 3β€”4 стСбля Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 1/2 стакана кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2β€”3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Ρƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ маслинами.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°

300 Π³ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, 1/2 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 4β€”5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 2 см; ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ чСснок, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ густая ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами ΠΈ рСдисом, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых распространСнных Π² нашСй странС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π‘Π΅Π· прСувСличСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ: яблоки ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ всСм – ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями. Π˜Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ вСсС для провСдСния Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Сдят Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, варят ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ соки, сочСтая ΠΈΡ… с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ соками ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

По 30 Π³ яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, 20 Π³ слив, 150 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сСмСнныС Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ дольками. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточки. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, доводят Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΒ»

На 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 1/4 стакана яблочного сока, 1/4 стакана апСльсинового сока, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1/4 стакана сливок ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Тирности.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миксСр яблочный, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ соки, ΠΌΠ΅Π΄, сливки ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

ДСсСртный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΒ»

На 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 1 яблоко (кислого сорта), 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 3/4 стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 50 Π³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ксилит ΠΈΠ»ΠΈ сахарин ΠΏΠΎ вкусу.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миксСр. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ксилит ΠΈΠ»ΠΈ сахарин ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТих яблок, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹

60 Π³ яблок, 50 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 30 Π³ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹, 20 Π³ смСтаны, соль ΠΏΠΎ вкусу.

МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ яблоко (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅). ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Тирности.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· яблок, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°

120 Π³ яблок, 30 Π³ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 30 Π³ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ.

ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°

80 Π³ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, 70 Π³ яблок, 40 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 30 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ с яблоками ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

3 яблока, 300 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 1,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яблоки – Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яблоками, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ кипячСным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘ΡƒΠΏ яблочно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

6 яблок, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 1 Π» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°, соль ΠΏΠΎ вкусу.