Читать онлайн «Следствие ведут едоки». Страница 32

В договоре должен быть указан срок его действия и условия расторжения, а также размер оплаты. Детали (например, перерыв в занятиях на время отпуска) нужно оговаривать отдельно.

– Обратите внимание на оборудование. Тренажеры должны быть хорошо отремонтированными и отрегулированными. Нелишне заметить и их количество: велотренажеров, беговых дорожек, многофункциональных и силовых тренажеров должно хватать тому количеству людей, что приглашены на определенное время. Рассмотрите также раздевалки и душевые кабины: они должны быть достаточно просторными и идеально чистыми.

Для выполнения комплексных программ в фитнес-центрах абсолютно необходимо наличие специальных помещений: сауны, солярия, массажного кабинета.

– Сервис выбранного вами фитнес-центра также должен быть на высоте: если персонал клуба доброжелателен, компетентен, может квалифицированно объяснить условия пробных тренировок и требования, предъявляемые к занимающемуся, это хороший признак. Значит, вам не грозят в ближайшем будущем конфликты на почве «выяснения отношений» в то время, которое вы хотите посвятить здоровью и отдыху. А уж наличие бара с прохладительными напитками, детской игровой комнаты и достаточного количества мест для парковки автомобилей подразумевается само собой.

Не приступайте к занятиям слишком рьяно и безоглядно. По свидетельству хирургов, очень высок процент травм у начинающих спортсменок: вывихи, растяжения, разрывы связок, переломы. Кто-то переусердствовал на аэробике и получил растяжение. У другой на уроке танцев подвернулась нога на высоком каблуке, и произошел разрыв связок. Если вы не занимались спортом с детства, то у вас нет необходимых навыков: ваши мышцы слабы и малоподвижны, движения неловки, скорость реакции еще недостаточная. Вас еще даже не научили правильно падать. Энергии и желания у вас много, но они не заменяют опыта и мастерства. Берегите себя, относитесь к себе бережнее. Иначе травма может навсегда лишить вас если не возможности, то желания заниматься спортом, а это несправедливо!

Какое же отношение имеет астрология к массажу? Астрологи считают: самое прямое. Конечно, можно в это верить, а можно не верить, но все же не помешает принять к сведению тот факт, что, согласно астрологии, каждый из нас рождается не только с определенным типом характера в соответствии со своим знаком зодиака, но еще и со склонностью к определенным болезням. И такое направление в астрологии, как астромедицина, позволяет на основе гороскопа ставить диагнозы и назначать лечение. Наряду с сильными местами каждого знака, астромедицина выделяет и их уязвимые места. В соответствии с этим можно сказать, какие виды массажа каждому знаку наиболее полезны.

Овен – обладает в принципе очень крепким здоровьем. Представители этого знака всегда активны и неугомонны. Для Овнов очень важно вести здоровый образ жизни, и тогда они могут дожить до глубокой старости, сохранив бодрость и здоровье без лекарств и вмешательств медицины. Слабые места у Овнов – это голова и лицо, а сильные – почки и нервы. Значит, особенно желателен для них массаж головы, лица и шеи, особенно если есть склонность к головной боли и к напряжениям лицевых мышц из-за повышенной эмоциональности, к которой Овны склонны.

Телец – очень терпелив, легко переносит боль, но это не значит, что ему можно пренебрегать своим здоровьем. Слабое место у Тельца – горло, а сильное – органы малого таза. Тельцу надо беречь свои дыхательные пути, по возможности не простужаться и особое внимание уделить массажу груди и шеи.

Близнецы – в целом имеют хорошее здоровье, хотя с трудом расслабляются, склонны к перенапряжению. У них часто бывает бессонница. Слабые места – плечи, предплечья, кисти рук. Сильные места – бедра и суставы. Показан успокаивающий массаж, который выполняется при переутомлении, и массаж рук.

Рак – чувствителен, склонен к всевозможным недомоганиям, при этом часто пренебрегает здоровым образом жизни и спортом. Слабые места – желудок, легкие. Сильные – колени, кожа, кости. Показан массаж груди и спины, а также мышц живота.

Лев – типичный представитель этого знака здоров, бодр, крепок и привлекателен внешне. Он быстро поправляется после болезней, но склонен к переутомлению. Слабые места – спина и сердце. Сильные места – мышцы, голени, лодыжки. Рекомендован массаж спины, груди, массаж от переутомления.

Дева – болеет редко и к тому же душевно здорова, не склонна к нервным заболеваниям и депрессиям. Слабые места – кишечник, желудок. Сильные – ступни и пальцы ног. Желательно избегать тяжелой пищи и уделить внимание массажу мышц живота.

Весы – слабо сопротивляются болезням, предрасположены к радикулиту и ревматизму, иногда ненароком культивируют свои болезни сами, так как им нравится, когда все им сочувствуют и заботятся о них. Слабые места – поясница, почки, нервы. Сильные места – голова, лицо. Нужно уделить особое внимание массажу поясницы.

Скорпион – хорошо сопротивляется болезням, очень вынослив, как правило, это долгожитель. Слабые места – низ живота, половые органы. Сильные места – горло, шея. Показан общеукрепляющий профилактический массаж спины и живота.

Стрелец – знак спортивных, физически развитых людей, они часто ведут здоровый образ жизни и даже с возрастом не становятся вялыми и хилыми. Слабые места – бедра, суставы. Сильные места – плечи, предплечья, кисти рук. Надо уделить внимание массажу ног.

Козерог – вынослив, болеет редко, а с возрастом только набирает силу. Но Козероги склонны к пессимизму, придают большое значение проблемам, которые для других людей ничего не значат, и это наносит вред их здоровью. Слабые места – кости, кожа, суставы, особенно колени. Сильные – желудок, легкие. Показан массаж ног, спины, лица и успокаивающий массаж.

Водолей – умеет воспринимать жизненные невзгоды философски, что позволяет ему сохранить здоровье. Поэтому часто это долгожитель. Слабые места – ноги ниже колена, мышцы. Сильные места – спина, сердце. Надо уделить особое внимание массажу ног.

Рыбы – чувствительны, нередко имеют слабое здоровье. Уязвимые места – голеностопный сустав (подвержены растяжению связок). Склонны к простудам. Показан массаж ног, а также успокаивающий профилактический массаж груди, спины, шеи. При этом для Рыб очень важно, чтобы массажные процедуры сопровождались положительным самовнушением.

Наконец мы подошли к самому важному! В этой главе мы поговорим о кулинарных правилах и рецептах блюд, с помощью которых вы сможете разнообразить свое питание. Помните: однообразное меню губит наши благородные порывы! Попробуйте приготовить известные блюда по-новому! И не забывайте о том, что мы измеряем наш пищевой рацион порциями.

Самое главное правило – научитесь готовить не пробуя. Многие из нас злоупотребляют дегустацией блюд во время их приготовления. А наш мозг не считает это едой, поэтому чувство голода не притупляется. Придерживайтесь рецептов, и качество вашей пищи не пострадает.

Прежде чем перейти к описанию блюд, перечислю важные кулинарные правила, т. к. использование незнакомых продуктов и технологий может привести к ошибкам и сделать вашу пищу неполезной.

Размораживать мясо и другие замороженные продукты рекомендуется прямо в холодильнике.

Покупая консервы, будьте осторожны и внимательны, не приобретайте банки со вздувшимися крышками.

Запекание – приготовление пищи в открытой или закрытой посуде в духовке или духовом шкафу.

Тушение – предварительное обжаривание с последующим тушением в закрытой посуде с небольшим количеством жидкости.

Жаренье на открытом огне – приготовление пищи на открытом огне в специальном отделении духовки или духового шкафа.

Приготовление на гриле – приготовление на открытом огне, на специальной решетке над углями.

Варка или тушение – приготовление пищи в жидкости так, чтобы продукт после приготовления сохранял исходную форму.

Приготовление на пару – приготовление пищи в специальных пароварках, помещаемых на кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды.

Обжаривание измельченных продуктов с перемешиванием – приготовление измельченных продуктов в горячей сковороде с малым количеством масла при постоянном перемешивании.

Блюда из морских рыб рекомендуется подавать под соусами, чтобы ослабить характерный для них привкус моря.

Рыба получается более сочной, если ее запечь в духовке.

Крупную рыбу кладут в холодную воду, чтобы она слегка покрывала тушку, добавляют дольки лимона и готовят на слабом огне с морковью, петрушкой, репчатым луком, сельдереем, при необходимости подливая воду.