Читать онлайн «Совершенное тело за 4 часа». Страница 100

В погоне за долгой жизнью полезно избегать любого риска, в том числе ненужного и неизвестного. В конце концов, для жизни требуется совсем немного. Воздух, вода, каша с каким-нибудь источником белка, крыша над головой. Следовательно, можно предложить вообще не выходить из дома, не водить машину и не путешествовать, и уж конечно избегать встреч с другими людьми, возможно, больными кошачьим гриппом или пеленочным дерматитом.

Естественно, такое стремление избежать риска приведет к желательному результату: долгой и паршивой жизни.

Но предположим, что вы один из нескольких (миллиардов) человек, которым в жизни нужны развлечения и свобода. Тогда вопрос звучит иначе: не «как продлить жизнь любой ценой?», а «как увеличить продолжительность жизни и при этом избежать значительного снижения ее качества?».

Самый элементарный подход – есть, пить, веселиться и верить, что лишняя минута смеха и вкусные калории в перспективе обставят большинство научных теорий. Я считаю, что это правда.

Второй подход, которому можно следовать наряду с первым, – считать, что людям полезна терапия, доставляющая минимальные неудобства и основанная на научных фактах.

Я привожу краткий список видов терапии, применение которых сомнительно с точки зрения этики. «Этика» – расплывчатое понятие, но вот вам пример:

Если вы женщина и хотите застраховаться от рака, то можете выбрать полноценную беременность в возрасте до 20 лет. Некоторые ученые считают, что она является «самым эффективным природным средством защиты от рака груди» благодаря гормону ХГЧ.

Значит, детьми надо обзавестись еще до того, как вам стукнет двадцать? Думаю, увеличение продолжительности жизни – недостаточно веская причина для этого. Поэтому данный пункт списка мы вычеркиваем. Отделяя зерна от плевел, рассмотрим еще четырех кандидатов на исключение:

• Ресвератрол

• Инъекции иммунодепрессанта рапамицина[177]

• Вакцины от болезни Альцгеймера

• Терапия стволовыми клетками

Возможно, все они помогут дожить до двухсот лет и более, особенно если сочетать эти средства.

Но я от них отказываюсь. Объясняю, почему.

Подобно некоторым ученым, я считаю, что зацикленность на глобальной терапии (препаратах или методах лечения с широким спектром молекулярного воздействия) в условиях отсутствия собранных за длительное время данных, – ошибочный путь, чреватый непредсказуемыми побочными эффектами.

Возьмем, к примеру, ресвератрол, в настоящее время относящийся к безрецептурным препаратам. Он эффективно продлевает жизнь почти у всех видов, на которых его тестировали, но может также блокировать или активизировать рецепторы эстрогена. Способен ли он повлиять на другие метаболические или гормональные петли обратной связи и нарушить фертильность при регулярном приеме? Неизвестно – вот почему я принимаю его недолго, в больших дозах для повышения выносливости, продолжая следить за маркерами крови, но не готов принимать неопределенное время ради увеличения продолжительности жизни. Еще пример: активаторы теломеразы, такие, как ТА-65, предназначены для увеличения продолжительности обратного отсчета на наших хромосомных часах, называемых «теломерами». Стоимость ТА-65 может доходить до 15 тысяч долларов в год. Может ли случиться так, что при усилении клеточной репликации мы повышаем вероятность опасного роста раковых клеток? Вполне. Наша наука просто не в состоянии гарантировать тот или иной исход, поэтому я отказываюсь и от ТА-65.

Но где же тогда лежит решение, если не в глобальной терапии?

До тех пор, пока нельзя съездить в супермаркет и купить набор для модернизации тела «Робокоп», созданный по принципам регенерационной медицины, во втором коротком списке мало альтернатив.

Это протоколы, которыми я пользуюсь в настоящее время. Все они низкозатратны, низкотехнологичны и связаны с низким риском. Большинство также дают преимущества в спорте и структуре тела, пусть даже их эффект увеличения продолжительности жизни будет впоследствии развенчан:

Креатина моногидрат, популярный среди тяжелоатлетов с тех пор, как в 1993 году начался его коммерческий выпуск, недавно стал одним из кандидатов на роль средства, сокращающего до минимума или предотвращающего риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсона и Гентингтона.

Опубликованы результаты почти 20-летних исследований с участием людей, принимавших креатина моногидрат. Поскольку в моей семье болезни Альцгеймера и Паркинсона встречались и с отцовской, и с материнской стороны, это недорогая страховка: я потребляю 5–10 г порошка креатина моногидрата в сутки курсом две недели каждые два месяца. Если захотите последовать этому примеру, советую вам следить за уровнем энзимов печени, азотом мочевины крови и всеми прочими показателями крови, чтобы избежать проблем с почками. Осложнения маловероятны, но грамм профилактики стоит килограмма лечения. Эта поговорка особенна верна в деле продления жизни.

А что если для долгой и счастливой жизни бедному Канто посты требуются лишь от случая к случаю? В конце концов, постоянный дефицит калорий сопряжен со определенным риском. Одного только снижения выработки половых гормонов достаточно, чтобы вызвать аменорею (прекращение менструаций) и уменьшение плотности костей, наряду с другими проблемами.

Оказывается, можно имитировать и даже превзойти предполагаемый жизнеудлиняющий эффект ограничения калорий с помощью периодического голодания (ПГ). Это справедливо даже для тех, кто в обычное время вы потребляет количество калорий, вдвое превышающее норму, и в итоге не лишается недельной нормы калорий полностью.

Вот несколько вариантов протоколов ПГ и полу-ПГ, популярных в субкультуре экспериментаторов:

Пост-5. Голодание в течение 19 часов начинается перед сном, после чего следуют пять часов потребления пищи в таких количествах, которых достаточно, чтобы утолить голод. Этот метод популярен из-за умеренного снижения веса, которое обычно проявляется начиная с третьей недели и в среднем достигает потери полукилограмма в каждую последующую неделю[178].

Некоторые ученые полагают, что ПГ имеет такие же жизнеудлиняющие преимущества, как и ограничение калорий, только когда калории потребляются в дневные часы. Если так, тогда Пост-5 больше пригоден для снижения веса, чем для увеличения продолжительности жизни.

Чередование ограничения калорий по дням. Такое чередование требует раз в два дня снижать потребление калорий на 50–80 %. Оно показано для повышения чувствительности к инсулину, при аутоиммунных заболеваниях и даже при астме.

Белковый цикл. Доктор Рон Мигнери, автор книги «Диета с белковым циклом» (Ron Mignery, Protein-Cycling Diet), считает, что ограничение потребляемого белка пятью процентами от количества калорий, необходимых для поддержания жизнедеятельности, даже раз в неделю может давать эффект, сравнимый с длительным ограничением калорий.

Если механизм ПГ и белкового цикла – генетическая реакция самосохранения[179], тогда в применении белкового цикла есть смысл. В рационе нет незаменимых углеводов. Простое снижение калорий (или углеводов) не обязательно квалифицируется как биологически экстренный случай. С другой стороны, даже краткого отсутствия незаменимых аминокислот, таких, как лизин, хватает, чтобы щелкнуть переключателем. «Переключатель» в нашем контексте – провоцирование процесса клеточной «уборки», названного аутофагией, назначение которого, по словам доктора Мигнери, «очистить клетки от продуктов распада и скоплений белков, с которыми не справляются другие клеточные механизмы переработки». В сущности, если избавляться от хлама быстрее, чем он накапливается, процесс старения можно замедлить или обратить вспять.

В настоящее время я экспериментирую с 18-часовым[180] и однодневным белковым циклом, который, как мне кажется (и это только предположение), может повысить последующий синтез белка во время переедания. Для фаз мышечного роста я применяю 18-часовой белковый цикл раз в неделю, исключительно для этой цели, обычно заканчивая его в период между полуднем и двумя часами дня в субботу, в мой «день обжорства».

Далее приведено простое меню на один день с менее чем 5 % белка, взятое из книги доктора Мигнери и адаптированное – это определенно не медленноуглеводная диета.

Разнообразный завтрак: завтрак, в который входят продукты на основе пшеницы (с дефицитом лизина) – тосты, маффины, бублики, при условии, что пшеница – единственный существенный источник белка, а ее калории сильно разбавлены калориями из небелковых источников (сливочного масла, сахара, сока, фруктов и т. п.).