Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π¦Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ соки». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 4

Автор ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ Π‘Π°ΠΌΠΎΠΉΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎ

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ стадии ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ плСсСнь, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹. Π—Π° врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток) ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² соках споровыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСрилизации ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для провСдСния ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΡ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ с Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π—Π°ΠΆΠΈΠΌΡ‹ (ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠΌΡ‹) Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния Π±Π°Π½ΠΎΠΊ послС стСрилизации.

Горячий Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ² – это особый Π²ΠΈΠ΄ стСрилизации ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прокипячСнных ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ кипСния соков.

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ способом ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, яблочный ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ соки. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 96 Β°C. Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Двух– ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с горячим кислым соком Π°ΠΊΠΊΡƒΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ достаточно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ процСсса стСрилизации.

Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с соком. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· стСрилизатора, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ стол ΠΎΡ‚ лишнСй посуды, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π΅ остороТно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с соком. НСльзя ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ стСкло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Для Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ машинки. Π­ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° этой ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Π½Π΅ стоит.

Если Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ° производится стСклянными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ стСрилизациСй Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ этими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с соком проводится СстСствСнным способом ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сутки.

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ находящийся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставят Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ консСрвировании способом горячСго Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° посуду с соком ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ.

ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ соков. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соки часто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ нСдостатки Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкуса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, сок ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ словом Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ смСшиваниС Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² соков с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнного (ΠΏΠΎ вкусу, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ показатСлям) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соки Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, яблочный с рябиновым, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π°.

Π‘ΠΎΠΊΠΈ смородины, вишни, сливы, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ часто содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислот ΠΈ экстрактивных вСщСств, поэтому ΠΈΡ… ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ кислыми: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, яблочным, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Π‘ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ягод, ΠΊΠ°ΠΊ вишня, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, клюква, чСрная смородина, чСрноплодная рябина ΠΈ Π΄Ρ€., ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ интСнсивным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π˜Ρ… рСкомСндуСтся ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соками – яблочным, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€.

МоТно ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соки с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ обогащСния ΠΈΡ… биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎ пастСризации, Π° Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Для пониТСния кислотности соков ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ сливы ΠΈΡ… ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу с соком яблок, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, ΠΈΡ€Π³ΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слабокислыС соки для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту (2 Π³ Π½Π° 1 Π» сока).

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соки (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ свСклы), содСрТащиС Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство кислот, Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ развития опасных для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ консСрвированиСм ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислыми ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ягодными соками. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ соки ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ брусники, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ консСрвант – Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ

кислоту. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой (5–7 Π³ Π½Π° 1 Π» сока).

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, состава ΠΈ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки свСтлыС, с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ягодно-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π΅Π· сахара ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ свСтлыС соки.

ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ свСтлыС соки. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² купаТирования ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ возмоТностСй ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий. ЕстСствСнно, Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сСвСрных.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ соки:

βœ“ ботаничСски родствСнных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: вишни ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, абрикосов ΠΈ пСрсиков, Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ сливы, зСмляники ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, смородины ΠΈ зСмляники ΠΈ Π΄Ρ€.;

βœ“ ботаничСски Π½Π΅ родствСнных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: яблок ΠΈ вишни, яблок ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ ΠΈ абрикосов ΠΈ Π΄Ρ€. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соки, с сахарным сиропом ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ для купаТирования соки ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ягод с красной ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ окраской – ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, вишни, красной ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, вишня, чСрная ΠΈ красная смородина ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ окраску, Π½ΠΎ ΠΈ приятный спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, поэтому соки ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соками с ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π°ΠΉΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, яблочным, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΡ€Π³ΠΈ.

Для увСличСния содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² освСтлСнныС соки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°ΡΠΊΠΎΡ€Π±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… (1–2 ΡˆΡ‚. Π½Π° 1 Π» сока).

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соков (ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ составных частСй):

βœ“ вишнСво-Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ – 5: 3;

βœ“ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-яблочный – 4: 1;

βœ“ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎ-яблочный β€”3: 1;

βœ“ яблочно-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ – 4: 1.

МоТно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² соков. ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ любой вкус. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

βœ“ яблочно-Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎ-пСрсиковый – 0,5: 1,5: 2;

βœ“ яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-абрикосовый β€”2: 1: 1;

βœ“ яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 2: 2: 2;

βœ“ яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-чСрносмородиновый – 3: 1: 2;

βœ“ яблочно-зСмлянично-сливовый – 5: 2: 2.

Π“Π»Π°Π²Π° 3. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ соковыТималки

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСсто свСТим сокам, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится соковыТималка.

БСгодня Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π²ΠΈΠ΄Π° соковыТималок: Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅, мСханичСскиС ΠΈ элСктричСскиС.

К Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соковыТималкам относятся достаточно популярныС сСйчас соковыТималки для цитрусовых. Но ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ всС нСпросто.

Казалось Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ слоТности? Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ мСханичСская соковыТималка для цитрусовых (цитрус-прСсс) состоит ΠΈΠ· конуса, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ надСваСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Смкости для сока ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. И всС! ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ гСниально проста, Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ стакан апСльсинового Ρ„Ρ€Π΅ΡˆΠ° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – самоС Ρ‚ΠΎ! Но…

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» конуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π°. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок – достаточно агрСссивная кислая срСда.

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ, находящийся Π² постоянном ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с соком, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ достаточно быстро ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скоро выглядит нСопрятно ΠΈ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ пластики Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самым ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вмСстилищСм для сока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимально вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ пластиковая соковыТималка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НС ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ – Ρ†Π΅Π½Π° Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΠΉΠΊΠΈ. НастроСниС Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅.

Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ, исполнСнныС ΠΈΠ· высококачСствСнных Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сталСй, выглядят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, слуТат Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ стоят Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ мСханичСскиС устройства, Π³Π΄Π΅ сок выдавливаСтся Π½Π΅ просто силой Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π° с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Ρ‡Π°Π³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… прСссов.

Попользовавшись Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя простыми цитрусовыми соковыТималками, Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ качСство сока ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ – вСдь ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΡˆΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ быстро!

Π’ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ соковыТималкС сок получаСтся Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ нравится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это. Густым ΠΈ насыщСнным Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ соковыТималки получаСтся ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрСрабатываСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ). ОсобСнно это чувствуСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус.

Для ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ особо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ элСктричСская соковыТималка для цитрусовых. И это Π½Π΅ снобизм – обычная ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ элСктричСская соковыТималка ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… апСльсинов ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ – Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡƒΡ‚Ρ€Ρƒ стаканчик сока для сСбя любимого, Ρ‚ΠΎ ручная соковыТималка Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. А Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π½Π° всю сСмью? А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всС это хозяйство – ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹, насадки – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ?

Бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° сСйчас выпускаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ любой, самый ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ€Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ спрос. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство элСктричСских соковыТималок для апСльсинов ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ². Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС – Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΆΠ΅ опираСтся Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹.

Выглядят элСктричСскиС соковыТималки для цитрусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто: конусообразная насадка, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ эту насадку Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚, Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для сбора сока. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ различия ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ соковыТималок для цитрусовых? Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв, выТимая сок Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сами. Однако Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, Π³Π΄Π΅ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΌ тСхничСского прогрСсса, Π²Π°ΠΌ придСтся Π·Π°ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π° Π² Π΄Π²Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ соковыТималку. Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ для цитрусовых ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ насадки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ сок Π² максимальном количСствС, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° конуса для Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈ для ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.