Читать онлайн «Доктор мед. Здоровье и красота из улья». Страница 2

А косметика? Как не вспомнить ее? Египетская царица Клеопатра, чтобы сохранить свежесть лица, делала себе маску из меда.

Незаменим был мед и в часы ночного досуга. Липкая мазь, приготовленная из меда и других компонентов, помогала избежать зачатия. А еще мед укреплял силы супругов, разжигал в них страсть.

В конце XIX в. английским археологом А. Эвансом были проведены археологические раскопки на острове Крит. Результатом исследования явилось открытие древней высокоразвитой культуры бронзового века, которую назвали минойской, по имени легендарного царя Миноса.

Согласно мифам, Минос – один из трех сыновей Зевса и Европы, рожденных ею на Крите и усыновленных критским царем Астернем. Минос царствовал на Крите после смерти Астерия. Женой Миноса была Пасифая (дочь бога Гели оса), которая навлекла на Крит бедствия, породив чудовищного Минотавра. Минос заключил его в лабиринт. Когда сын Миноса и Пасифаи – Андрогей – был после победы на состязаниях в Афинах убит марафонским быком, Минос потребовал от афинян постоянной дани: присылать на съедение Минотавру раз в девять лет семерых юношей и девушек. Однако Минотавра убил с помощью Ариадны (дочери Миноса) Тесей. Другая дочь Миноса – Федра – впоследствии стала женой Тесея. Владея огромным флотом, Минос стал господствовать на море, беседовал в пещере с Зевсом…

Около 1470 г. до н. э. вулкан на греческом острове Тира извергся с такой силой, что столб дыма и осколков поднялся до высоту 40 километров. Облако пепла достигло Китая и Гренландии, западного побережья США. В результате извержения в океане образовалось двенадцатиметровое цунами, которое обрушилось на Крит, находившийся в ПО километрах к югу от Тира. Эта гигантская волна, по предположению ученых, и уничтожила минойскую цивилизацию. При чем здесь мед, спросите вы? При том…

Своеобразие минойской культуры – в особом понимании жизни природы и места в ней человека, его внутреннего мира, а также в свободе обращения со старинными традициями и предписаниями религиозных ритуалов.

Среди золотых изделий, найденных в некрополе стародворцовой эпохи близ Мали, было золотое украшение с изображением пчел. Согласно мифам, миртовые нимфы прозвали Аристея Агреем и Номием, научили его, как заквашивать молоко для сыра, строить ульи и облагораживать дикую маслину. Эти знания он передал другим людям, которые в благодарность воздавали ему божественные почести. Из Ливии Аристей отплыл в Беотию, после которой Аполлон отправил его в пещеру Хирона, где бы он смог познать всевозможные мистерии.

Не побоюсь сказать, что мед – субстанция магическая. Медовый напиток, то есть забродивший мед, был освежающим, восстанавливающим силы средством у индоевропейских племен.

Одна из самых удивительных наскальных росписей, обнаруженных в Чатал-Хююке, откуда пришли на Крит бежавшие после падения города жители, изображает жизненный цикл и метаморфозы медовых пчел.

На золотом кольце, найденном в Исопата близ Кносса, изображены танцующие богини, у которых головы и руки насекомых, – это божественные пчелы.

Мед тесно связан с обрядами Великой Богини в архаической минойской цивилизации и является отдельным мотивом в мифах, касающихся Диониса, который, по словам римского поэта Овидия, открыл мед, а священная площадка, на которой менады, его служанки, исполняли свой ритуальный танец, были залиты молоком, вином и «нектаром пчел». Говорилось также, что мед капал с тирсов – жезлов, что носили при себе менады.

На золотом украшении, найденном в Малии, изображены две пчелы на цветке, держащие каплю меда.

В древних текстах – в «Легендах иудеев» – описывается воистину небесный Элизиум со всеми захватывающими дух деталями. Этот рай предназначен для праведников. Кто однажды вступает в его врата, того обрядят в новые одежды ангелы. В самом же раю праведника ожидает вознаграждение за жизнь по законам Моисея. А еще реки из великолепного меда.

Впрочем, мед считался не только чем-то магически неземным, но и бесценным даром Бога. Вот что можно прочесть в Притчах царя Соломона: «Ешь, сын мой, мед, потому что он приятен, и сот, который сладок для гортани твоей» (Ветхий завет, Книга Притчей Соломоновых, 24 : 13). Ветхий Завет причисляет мед к лучшим земным дарам.

Библия описывает мед как хранилище энергии, способное вновь придать изнуренным и измученным людям столь необходимые им силы. В борьбе царского сына Ионафана с филистимлянами Ионафан вместе с войском отступает под натиском врага. В лесу он находит неожиданные запасы пищи: мед диких пчел. Ионафан, «протянув конец палки, которая была в руке его, обмакнул ее в сот медовый и обратил к устам своим, и просветлели глаза его» (Ветхий Завет, Первая Книга Царств, 14 : 27).

Иными словами, мед диких пчел быстро возвращает истощенному человеку утраченную энергию. Ив восторге Ионафан кричит: «Смотрите, у меня просветлели глаза, когда я вкусил немного этого меду» (Ветхий Завет, Первая Книга Царств, 14 : 29).

Древние иудеи считали мед идеальным источником сахара. Но предпочитали относиться к нему осторожно: как бы ни был полезен мед, не стоило переедать его. Еще в Притчах царя Соломона нам предупреждающе погрозили пальчиком: «Нашел ты мед – ешь, сколько тебе потребно, чтобы не пресытиться им и не изблевать его» (Ветхий Завет, Книга Притчей Соломоновых, 25 : 16).

В древнегреческой мифологии слово «амброзия» означало пищу или напиток богов. Вот и относился античный мир к меду как к пище олимпийских небожителей.

По свидетельству Демосфена, при Левконе I из Боспора в Афины ежегодно поступало около 400 000 медимнов (около 1 миллиона пудов) хлеба.

Греки неизменно покупали мед и воск. Почему? Ведь в это время в Греции пчеловодство процветало. Более того, греки почитали пчел как подарок богов, берегли и ухаживали за ними. В законе Солона (640 – 558 гг. до н. э.) пчелы брались под защиту, предусматривался порядок постановки пасек на медоносах при кочевке, когда пасеки одна от другой не должны были располагаться ближе 100 м. Здесь уже существовал улей (корзиночный, гончарный, дощатый), формировались отводки. Гесиод (VIII в. до н. э.) сообщает, что во многих районах греки водят пчел в плетеных ульях и знают назначение матки, трутня и рабочей пчелы. Наиболее подробно о жизни пчел, уходе за ними и особенностях разведения написал Аристотель (IV в. до н. э.) в своей книге «История животных».

Греки использовали мед для консервирования фруктов, готовили сладкий напиток мелитейон.

В медицине мед применяли при желудочных расстройствах, при кашле, туберкулезе, для лечения ран. Гомер писал в рапсодиях, что мед с вином снимает усталость, а великий мыслитель и врач Гиппократ очень широко использовал мед в своей практике – и в сочетании с лекарственными травами, и в чистом виде. При легочных заболеваниях он предлагал: «Питье уксуса медового, называемого оксимель, имеет, как ты убедишься, многоразличную пользу в этих болезнях, ибо выводит мокроту и делает легким дыхание». Или вот еще: «В кашле лихом истолки чесноку три головки, иклади в горшок, и налей медом пресным, и покрой крышкою, и поставь на ночь в печь теплую, чтобы упрело, и дай ести, поможет».

Воск использовался для изготовления свечей, которые зажигались в огромном количестве в храмах при совершении обрядов. В быту всегда использовались свечи, а для освещения праздничных шествий использовались факелы. Воск заменял бумагу, предохранял металлы от окисления и ржавчины. Анакреон писал об энкаустических красках: «Нарисуй, о лучший из художников, мою далекую подругу! Ее мягкие черные волосы, и, если воск это может, нарисуй их благоухающими… Чело белое, как слоновая кость. А для взгляда очей должен ты взять чистое пламя… Нарисуй ей нос и щеки, смешав молоко и розы, а губы нарисуй сладко влекущими к поцелую… Одень ее в сияющий пурпур, и пусть немного просвечивает ее тело. Стой, вот я ее уже вижу! Еще мгновение, и ты, воск, заговоришь!»

Много воска шло для создания форм для отливки из металла, для медицинских целей при приготовлении мазей, пластырей, примочек. По свидетельствам Полибия, а затем и Плиния Старшего, воск из Северного Причерноморья ценился наравне с предметами роскоши. Он был более высокого качества, но по своим медицинским характеристикам уступал пуническому и корсиканскому воску.

Древние скифы тоже широко использовали и мед, и воск. Так, скифы, как и персы, заливали трупы умерших горячим воском. Участники поминок поливали могилы брагой, медом и водой, раскладывали на застланных рушниками могилах еду и голосом «запрашивали» усопших к обеду. Кроме траурных, были и праздничные обряды. Царедворцы и знать устраивали пышные обеды. Горели свечи из воска, на столе были яства из дичи, мяса, плоды и ягоды, мед.