Татьяна Литвинова - Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия

Читать онлайн «Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия». Страница 16

Автор Татьяна Литвинова

Второй день: съедаем уже полтора килограмма.

Третий день: порция винограда – два килограмма.

Все три дня порции винограда делим на 5-6 частей и съедаем через каждые два часа очередную порцию.

Нужно много пить, полтора-два литра жидкости. Лучше – минеральную негазированную воду или чай из трав.

Ягоды винограда нужно съедать с кожицей и косточками. Косточки и кожицу хорошо пережевывать. Важно: при предрасположенности к запорам кожицу лучше не есть, или уж брать сорта с очень нежной кожицей.

Через три дня виноград нужно оставить только на ужин. Можно вместо винограда поужинать виноградным соком. Пару дней нужно вот так ужинать, а потом перейти к привычному способу питания.

Но что такое для вас привычный способ питания?

Если ваше питание нельзя назвать рациональным, эффект и трехдневной, и однодневной, и семидневной – любой! – виноградной диеты, как и другой, будет очень неустойчивым, и вы опять быстро наберете сброшенные килограммы.

Эффективно похудеть, наладить обмен веществ, устранить сбои в работе организма можно только при комплексном методе: диета плюс правильное питание плюс регулярная физкультура плюс прогулки на свежем воздухе.

Четырехдневная диета – вариант 1

...

Первый день.

Завтрак: 100 г мюсли с темным виноградом и кусочками апельсина.

Обед: 250 г тыквенной каши, 100 г винограда, 150 г салата, ломтик нежирной свинины и горсть орехов.

Ужин: фруктовый салат из 100 г белого винограда, папайи, 50 г ананаса, 1 ст. ложки лимонного сока, стакан минеральной воды. Можно съесть кусочек отварной куриной грудки. Общая калорийность блюд от 800 до 850 ккал.

Второй день.

Завтрак: взбить в блендере 150-200 г обезжиренного йогурта с лимонным соком, добавить 150 г винограда.

Обед: порция вареного риса с приготовленными в оливковом масле 6 крупными креветками, 100 г винограда.

Ужин: 100 г тушеного картофеля с овощами (морковь, корень сельдерея, лук-порей) и 50 г темного винограда. Общая калорийность блюд – 800-850 ккал.

Третий день.

Завтрак: ломтик хлеба из муки грубого помола, разрезанный пополам и наполненный слоем творога или сыра, сверху положить 50 г разрезанного на половинки винограда.

Обед: 300 г отварной рыбы, 150 г тушеной капусты и 50 г винограда (есть вместе с тушеной капустой).

Ужин: виноградное желе. Для этого потребуется: 150 виноградного сока, 50 г винограда и 5 г желатина. Замочить желатин в небольшом количестве кипяченой воды, растворить его в соке и довести до кипения. Затем залить ягоды и поставить желе на один час в холодильник. Общая калорийность блюд – 650-700 ккал.

Четвертый день.

Завтрак: 100 г творога, 2 ломтика хлеба из цельного зерна, 100 г винограда.

Обед: виноградные блинчики. Вам потребуется: 100 г винограда, 100 г воды, 1 яйцо и 2-3 стакана муки.

Ужин: 50 г тушеной индейки с добавлением 50 г грибов и 100 г моркови. В конце приготовления блюда в него нужно добавить виноград и сметану. Общая калорийность блюд – 800-850 ккал.

Четырехдневная диета – вариант 2

Каждый день нужно питаться одинаково. Похудеть можно на 2-3 кг. Как и при любой виноградной диете, обмен веществ улучшается, токсины выводятся, организм чистится.

...

Завтрак: одно вареное яйцо и 100-150 г обезжиренного творога.

Второй завтрак: 300-500 г винограда.

Обед: овощной суп (500 мл) и каша (100 г).

Полдник: 500-800 г винограда.

Ужин: овощной салат.

Перед сном съесть еще 200 г винограда.

Радикальная семидневная диета

Можно похудеть на четыре-пять килограммов за неделю, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, очистить почки, убрать из организма токсины, улучшить обмен веществ в целом.

...

Первый день: полное голодание, но воду можно пить – питьевую или минеральную. Можно произвести очистку кишечника.

Со второго по седьмой день включительно нужно съедать по полтора килограмма винограда, разделив его на 5-6 приемов. Пить воду – до двух литров в день.

Важно правильно выйти из семидневной диеты: в первый и второй день после диеты можно съесть полкилограмма винограда и полкилограмма других фруктов – яблок, абрикосов, персиков плюс яйцо и йогурт. На третий день к этому рациону прибавить нежирное мясо, а с четвертого дня можно питаться как обычно. Такую диету можно соблюдать три-четыре раза в год.

Правила радикальной семидневной диеты:

• Нужно употреблять только виноград и воду.

• Воду можно пить примерно через час после приема винограда, но не раньше.

• Кроме винограда, можно пить свежевыжатый сок винограда.

• Кроме винограда и сока, можно есть косточки винограда.

Если во время семидневной диеты начинаются головные боли и/или боли в спине, рекомендуется выпить горячей или теплой воды или сделать обычный легкий массаж спины. Если боли не проходят, диету нужно прервать.

...

Какой виноград выбрать для диеты и когда ее лучше осуществить? Самое подходящее время – это сезон созревания винограда, то есть август-сентябрь. Выбрать нужно любой приятный для вас сорт, но лучше с косточками – в них много антиоксидантов. Можно взять разные сорта. Виноград должен быть обязательно зрелым, недозрелый будет раздражать слизистую желудка. Лучше выбирать мясистые сорта, в них содержится более грубая клетчатка, которая способствует более быстрому процессу похудения. Врачи рекомендуют пешие прогулки и физические упражнения, чтобы нейтрализовать застой в кишечнике, а также после каждого приема винограда полоскать рот водой, чтобы уберечь зубную эмаль от негативного воздействия на нее виноградных сахаров и кислот.

Смягченная семидневная диета – вариант 1

Диета менее радикальная, чем первый вариант, ведь кроме винограда здесь можно есть и другие продукты. Она позволяет похудеть на 2-3 кг, улучшает обмен веществ в целом, чистит кишечник, оздоравливает кожу. В этой диете каждый день в течение недели нужно есть одно и то же:

...

Первый завтрак: 300 г винограда

Второй завтрак: 100 г винограда

Обед: 400 г винограда

Полдник: 100 г винограда

Ужин: 200 г нежирного мяса, рыбы, птицы, 100 г риса, гречки или хлеба, отварные овощи. Ужинать надо не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

Смягченная семидневная диета – вариант 2

Все семь дней нужно есть одни и те же продукты. Наступает улучшение обмена веществ, происходит чистка организма, лучше начинает работать сердечно-сосудистая система. У моего мужа ушла аритмия благодаря такой диете. Похудеть можно на 2-3 кг за неделю.

...

Завтрак: одно отварное яйцо, или порция нежирного творога, или омлет из одного яйца, или порция постной ветчины.

Второй завтрак: 300-500 г винограда.

Обед: овощной суп – 500 мл, каша (отварной картофель, макароны) – 100 г, ломтик хлеба.

Полдник: 300-500 г винограда.

Ужин: салат из помидоров и огурцов (или капусты и моркови) с растительным маслом и лимонным соком, ломтик черного хлеба. Перед сном съесть 100-200 г винограда.

Винная диета

Как и перед началом любой виноградной диеты, перед винной диетой нужно посоветоваться с врачом. Во время пятидневной винной диеты нельзя есть углеводы, особенно сахар. Соль тоже нужно исключить. Пить нужно воду, чай и, разумеется, вино – сухое красное или розовое. Минеральную воду, соки и кофе пить нельзя.

Все пять дней меню одинаковое.

...

Завтрак: помидор и одно вареное яйцо (можно два перепелиных, что даже лучше).

Второй завтрак: яблоко (лучше зеленое).

Обед: 200 г нежирного творога и 1 свежий огурец.

Ужин: 200 мл вина – через 3 часа после обеда.

Вместо творога можно есть нежирный сыр в том же количестве, которое указано для творога, но тогда нужно продлить диету еще на 2-3 дня. Суточная калорийность такой диеты – 575-600 ккал.

Я пользуюсь такой диетой 3-5 раз в году. На ужин я иногда добавляла к вину 100 г нежирного сыра. Обычно сбрасывала по 2,5-3 кг веса.

Двухнедельная диета с изюмом и курагой

За две недели на такой диете можно похудеть на 5 кг. Эта диета богата клетчаткой. Главный ее принцип – уменьшить суточную калорийность пищи с одновременным увеличением количества клетчатки. Клетчатка очень важна для обмена веществ. Продукты с высоким содержанием клетчатки быстро наполняют желудок, при этом голод заглушается. В результате мы оздоравливаемся и – худеем.

...

Завтрак: овсяные хлопья с маленьким бананом и полужирным молоком.

Второй завтрак: овощной суп с кусочком хлеба грубого помола.

Чай с курагой или изюмом.

Обед: куриная отбивная с тушеными овощами. Чай с изюмом или курагой.

Ужин: гречневая каша с тушеными овощами. Свежевыжатый сок с мякотью (апельсиновый, яблочный, томатный).

Каждый день можно есть фрукты и пить минеральную воду. Диету можно повторить не раньше, чем через месяц.