Читать онлайн «Полезнее, чем женьшень! Цикорий – великий целитель.Уникальное лекарство 21 века». Страница 11

Пирог с цукатами и цикорием

1 стакан сметаны

50 г сливочного масла

1 яйцо

2 столовых ложки сахара

1 стакан пшеничной муки

1 стакан цукатов

1 чайная ложка разрыхлителя

Смешайте сметану с размягченным сливочным маслом, добавьте сахар и яйцо. Всыпьте муку, мелко нарезанные цукаты, растворимый цикорий и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешайте. Вылейте его в смазанную маслом форму и выпекайте 40 минут при температуре 180 °C. Готовый пирог после охлаждения можно покрыть любой глазурью на вкус или разрезать пополам и промазать джемом.

Цикорная колбаска

200 г сливочного масла

200 г бисквитного печенья

1 банка сгущенного молока с сахаром

Смешайте размягченное сливочное масло со сгущенным молоком и цикорием. Добавьте в смесь раскрошенное печенье и перемешайте. Скатайте получившееся тесто в колбаску, заверните в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник до застывания.

Хрустящее печенье с цикорием

2 яичных белка

125 г сахарной пудры

150 г пшеничной муки

Взбейте белки миксером до пышной пены, постепенно добавляя в нее сахарную пудру. Перемешайте муку с цикорием и взбитыми белками. На противень, застеленный бумагой для выпечки, ложкой выложите белковое тесто и выпекайте при низкой температуре – около 100 °C – в течение часа.

Цикорные конфеты

125 г меда

125 г сливочного масла

125 г сахара

125 г сливок

Возьмите большую плоскую тарелку и смажьте ее сливочным маслом. Смешайте мед, масло, сахар, сливки и цикорий в кастрюле и варите на среднем огне в течение 15 минут. Затем вылейте смесь на подготовленную тарелку. Когда конфетная масса застынет, нарежьте ее на кусочки.

Я уже говорил и хочу повторить еще раз – пожалуйста, при подозрении на возникновение заболевания сразу же обращайтесь к врачу! Симптомы заболеваний разных органов в той или иной мере могут быть схожи в своих проявлениях. Возьмем для примера болезни желудочно-кишечного тракта – это тошнота и слабость, расстройства пищеварения, неприятные ощущения в области живота и боли, которые иногда возникают совсем в других местах, заставляя заподозрить иные заболевания.

Поэтому не воспринимайте описанные проявления болезней как возможность поставить себе диагноз – идите за ним к специалистам.

Ведь только после установления точного диагноза вы сможете пользоваться лечебными рецептами с цикорием без вреда для себя и своего здоровья!

Используйте их как дополнение к назначенному лечению и по согласованию с врачом. В случаях острых болей, резкого повышения температуры и других тяжелых болезненных проявлений не тяните время, не раздумывайте насчет обращения к врачу – фактор времени зачастую играет решающую роль. Берегите себя!

Все препараты из лекарственных растений – и цикорий не исключение – готовят несколькими способами. Для внутреннего употребления используются отвары, настои, настойки и напары . Свежие соки применяют как внутрь, так и наружно – в виде примочек, припарок, компрессов. Для наружного применения используются еще и ванны, обертывания, клизмы.

При самостоятельном изготовлении целебных средств из цикория, впрочем, как и из любого другого лекарственного растения, очень важно сохранить все активные, необходимые для лечения вещества. В каждом случае необходимо тщательно следовать указанному способу приготовления препарата.

Есть несколько способов приготовления отваров и настоев из лекарственных растений.

Чаще всего требуемое по рецепту количество ингредиентов заливается кипящей водой и готовится на водяной бане, чтобы исключить кипение.

Иногда растительное сырье заливается горячей или холодной кипяченой водой и настаивается необходимое время. При любом из этих способов приготовления отвар или настрой затем фильтруются.

Соки из лекарственных растений готовятся при помощи соковыжималки или пресса. Если нет ни того, ни другого, можно мелконарезанное свежее сырье залить холодной кипяченой водой и поставить на ночь в холодильник. Наутро профильтровать и сразу же употреблять – соки из лекарственных растений очень быстро теряют свои целебные свойства, их надо применять только после приготовления.

Приготовленные отвары или настои следует хранить в прохладном месте, лучше в холодильнике, и только в стеклянных или фарфоровых емкостях. Свои свойства приготовленные из растительного сырья лекарства сохраняют одни сутки при комнатной температуре и не более двух суток в холодильнике, именно поэтому не стоит готовить их сразу и помногу.

Для лекарственных сборов приведено весовое соотношение частей (1 часть равна, например, 20 граммам соответствующего компонента). Всегда строго следуйте указанной рецептуре. Правильная дозировка и соблюдение правил приготовления – залог успешного лечения и отсутствия побочных эффектов.

Если в рецепте количество лекарственного сырья указано в граммах, а у вас под рукой нет кухонных весов, можно приблизительно отмерить нужное количество при помощи столовой ложки. В ней помещается примерно 4–5 г травы, цветов или листьев и около 6–8 г корней или плодов.

При некоторых заболеваниях целесообразно применять цикорий в комплексе с другими лекарственными травами.

Всегда точно соблюдайте рекомендации не только при приготовлении, но и в применении готового лекарственного препарата. Любое лекарство может стать ядом, если превысить дозировку.

Еще один важный момент в фитотерапии – точное знание применяемых лекарственных растений. Чтобы не нанести себе вреда при их использовании (а такие случаи известны), для полной уверенности в их безопасности лучше приобретать лекарственное сырье в аптеках. Кроме того, совсем не все растения, требуемые для лечения, могут произрастать в тех или иных географических регионах.

И напоследок – курс лечения любыми лекарственными растениями, в том числе и цикорием, не должен превышать один месяц , после чего необходимо сделать перерыв в приеме средства минимум на две недели, а еще лучше – использовать другой состав сбора, чтобы исключить привыкание организма.

Гастрит

Гастритом называют воспаление слизистой оболочки желудка, он возникает по многим причинам, но все они раздражающего характера. Чаще всего целостность слизистой нарушают бактерии Helicobacter pylori, но сбои в режиме и сбалансированности питания – на втором месте по значимости.

Вносят свой вклад и вредные привычки – частое употребление алкоголя и курение, а также длительный прием некоторых лекарственных препаратов.

На последнее место по вредоносности врачи ставят хронический стресс, но в отсутствие уже перечисленных факторов риска он выступает на первый план.

Кроме внешних причин возникновения гастрита имеются и внутренние – чаще всего другие хронические заболевания, к которым в первую очередь следует отнести нарушения обмена веществ и работы эндокринной системы. На желудок могут воздействовать негативно и другие пораженные органы. Да и недостаток витаминов тоже способен привести к гастриту.