Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойствах». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 6

Автор Виктория ΠšΠ°Ρ€ΠΏΡƒΡ…ΠΈΠ½Π°

ИмСнно ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ очищСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

ΠŸΡ€ΠΈ гинСкологичСских заболСваниях

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ составов Π½Π° основС подсолнСчного масла Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС, поэтому ΠΈ Π² Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ подсолнСчноС масло.

1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла;

1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ гинСкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ эрозия шСйки ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, нСбольшиС Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ подсолнСчноС масло ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. БмСсь ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ².

БодСрТащаяся Π² подсолнСчном маслС линолСвая кислота (ОмСга-6) способствуСт ΡΠ½ΡΡ‚ΠΈΡŽ нСприятных проявлСний ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ синдрома. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ салаты с подсолнСчным маслом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ Π² этом случаС.

Для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ инсоляции ΠΊΠΎΠΆΠΈ

1 стакан Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла;

50 Π³ прополиса.

Одним стаканом подсолнСчного масла Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² прополиса, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 60 Β°C. БмСсь ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ участки ΠΊΠΎΠΆΠΈ.


Π’Π°Π½Π½Ρ‹ с маслом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ (Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ-аллСргичСском Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Π½Π½Ρ‹ с подсолнСчным маслом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

1/2 стакана Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла;

1/2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° подсолнСчного масла Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² 1/2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²Π°Π½Π½Ρƒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Π°Π½Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю, достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


ΠšΠΎΠΌΠΏΡ€Π΅ΡΡΡ‹ для любой ΠΊΠΎΠΆΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло благоприятно воздСйствуСт Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°: ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ, ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ масло ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… компрСссов.

НСрафинированноС подсолнСчноС масло Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 37–38 Β°C. Π‘ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² маслС ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ участки ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π’ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ маска для ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла;

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ домашнСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°;

1 свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ домашнСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолнСчного масла. На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь. НанСсти Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ маску Π½Π° 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠ°ΡΠΊΡƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»ΠΈΡ†ΠΎ слСдуСт ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ маску для сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½Π°Π΄ΠΎ вмСсто ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соли β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ заболСвания

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ волосами

Для ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈ β€” 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло слСдуСт Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π·Π° 1–2 часа Π΄ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ волос.


Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ бСссонницу

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, это ΠΈΡ… свойство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ внСшнСм воздСйствии Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π² участках скоплСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈ бСссонницС Π²ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ нСбольшоС количСство подсолнСчного масла Π² Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ямку, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ интСнсивно Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ маслом пятки ΠΈ Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ.


ΠŸΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, для укрСплСния сСрдСчно-сосудистой систСмы

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла слуТит ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Но ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A прСвратится Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A β€” Π² масляной срСдС, это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ (Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ). Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A β€” ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° β€” ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ свои Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ возмоТности Π² соСдинСнии с подсолнСчным маслом.

БмСсь ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ подсолнСчного масла прСкрасно послуТит ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с сСрдСчно-сосудистой систСмой: подсолнСчноС масло, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ, укрСпляСт стСнки сосудов, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ противоаритмичСским ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. А ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° β€” это ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹.

1 стакан Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла;

50 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ стаканом Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ смСси Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

ОливковоС масло

ΠšΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ

Когда Π² XIX Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠžΡΠΊΠ°Ρ€ Уайльд Π²Π΄Π΅Π²Π°Π» Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΠ΄ΠΆΠ°ΠΊΠ° малСнький Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ подсолнух, всС Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ тысячСлСтиС Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ источник Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.

Из Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π° ΠΈ Малой Азии ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ Π² Испанию ΠΈ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡŽ ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ΠΎ слуТило ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΉ стоимости, лСкарством, Π½ΠΎ всСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ синонимом Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ силы. И сСгодня Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΠ΅ ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ маслу относятся с большим ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ символу Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Ρ‚ΡΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π² этих ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ виноградная Π»ΠΎΠ·Π°.

Π’ соотвСтствии с расхоТСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ мноТСствСнности ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ β€” Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… стандартов Π½Π° вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π΅ сущСствуСт. Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ опрСдСляСтся сортом маслин, ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈΡ… зрСлости. ΠžΡ‚ маслин зависит ΠΈ вкус масла, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π².

ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ вкуса ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства, Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈΠ»ΠΈ истСчСния срока хранСния. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ масло Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΈ для Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния.

ОливковоС масло ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ классифицировали ΠΏΠΎ сфСрам примСнСния Π½Π° прованскоС β€” масло, употрСбляСмоС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΈ дСрСвянноС β€” масло, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ для смазки, освСщСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π’ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ эта классификация встрСчаСтся ΠΈ сСйчас.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΌ маслом Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ масло, Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ слабым (ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ силС) Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ прСссованиСм. ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ прованскоС масло ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ экономичСски Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, способом горячСго прСссования. ДСрСвянноС масло добываСтся ΠΈΠ· остатков ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ β€” ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ нагрСвания ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сСрнистым ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ масло Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΎ особых ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ производство ΠΈ классификация прованского масла сдСлались Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΡ‰Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Как Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

ВрСмя взаимовлияний ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ производства ΠΈ потрСблСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ нас ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ соврСмСнным классификациям стран-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ поспСшим ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Оливкам (Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая структура!) придСрТиваСтся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ масла с большой ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ принятыС опрСдСлСния.

Но Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² хитростях ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π·Π°Π΄Π°Ρ‡, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ сами Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло всС ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Π½ΠΈΠΌ Π΅Π΄Ρƒ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΈ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи, Ρ‡ΡŒΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ диСтичСского питания. НаруТноС Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° качСствСнном исходном ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ с Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ биологичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ сорта ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ классификация ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ английских Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (Π°Π½Π³Π». β€” virgin) β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ масло вырабатываСтся с использованиСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прСссования, Π±Π΅Π· химичСской очистки.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ (Π°Π½Π³Π». β€” refined) β€” это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΎ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСских процСссов ΠΎΡ‚ содСрТания кислот ΠΈ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ устранСния сильного вкуса (Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сфСрах примСнСния спСцифичСский вкус ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла признаСтся Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ). Но Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ случаС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎ качСству, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. На ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ качСствСнноС, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. Π‘Π΅Π· Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ масло ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохраняСт ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ качСства).