Читать онлайн «Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка». Страница 21

Залить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. сбора, кипятить 15 минут, настоять 45 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

При болях в суставах

Корни скорцонеры, керосин и сирень

1/2 стакана натертого корня скорцонеры

• 2 стакана керосина

• 2 ст. л. цветков белой сирени

Настой в виде компресса, наложенного на час на больное место, оказывает обезболивающее действие.

Порошок из корня

Порошок из корня скорцонеры, смешанный с несоленым свиным жиром, тоже используется как обезболивающее средство при суставном ревматизме.

Имбирь является уникальным растением, которое используется практически во всех областях жизни и в медицине. Аюрведа полагает имбирь универсальным лекарством, так переводится его название с санскрита. Универсальность растения при лечении объясняется его бесценным составом: более четырехсот соединений, которые необходимы для работы организма. Он изумительно действует на обмен веществ, замедляет старение, продлевает жизнь. Лечение корнем имбиря практикуется тысячелетиями, это лечебное средство упоминается в Коране, в трудах Конфуция.

• Витамины, минералы, незаменимые аминокислоты наделяют целебный корень отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, антисептическим, антиартериосклеротическим, желчегонным, мочегонным, антигельминтным свойствами, улучшают пищеварение, активизируют кровообращение, выводят холестерин.

• Имбирь борется с паразитами, снимает спазмы, лечит язвенные болезни, улучшает тонус сердца, расширяет сосуды. Но и это не все.

Во многих корнеплодах полно витаминов, минералов, эфирных масел. Что же делает имбирь уникумом среди уникумов? Это внутренний огонь, наполняющий наше тело благодаря корню имбиря, сжигающий токсины, великолепно очищающий организм.

• Имбирь очищает весь организм – дыхание, лимфу, кишечник, кровь.

• Он лечит простуды и воспаления, уничтожает вирусы, паразитов, обладает антиоксидантным, потогонным, заживляющим действием, помогает при боли, хороший анальгетик, спазмолитик, прекрасное успокаивающее средство. Имбирь снижает давление, уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, улучшает кровообращение, повышает аппетит, выводит шлаки и токсины.

• В Аюрведе доказано, что от суставных болей помогает смесь имбиря, куркумы, острого чили, используемая как компресс. Имбирная ванна снимет мышечную усталость.

• Простуду лечит отвар имбиря с гвоздикой и куркумой. Полезно жевать кусочки корня для лечения ангины. Чтобы укрепить иммунитет, используется «гаурасундара»: смесь свежего имбиря, меда и лимона.

• Для выведения шлаков нужно съесть до еды 1 ч. л. свежего имбиря, смешанного с солью и лимоном, для нормализации работы почек, мочевого пузыря применяется имбирный напиток с листьями брусники.

Купить имбирь сейчас так же просто, как булочку. А как его хранить? Самый простой способ: неочищенные корни плотно запаковать в пищевую пленку и положить в морозилку. Там имбирь не потеряет своих качеств.

Имбирный чай

1 ст. л. измельченного корня (или 1 ч. л. порошка имбиря)

1 стакан кипятка

1 вариант.

Залить измельченный корень кипятком, настаивать в термосе 2–3 часа.

2 вариант.

Залить измельченный корень кипятком и кипятить на слабом огне 5 минут.

3 вариант.

Залить порошок имбиря кипятком, дать постоять 3–5 минут.

Лучше пить с медом, с лимоном.

Имбирный «леденец»

Взять ломтик корня имбиря размером с фасоль и рассасывать его, пока не пройдет жжение. Затем надкусите кусочек и снова ждите, чтобы жжение прошло. Когда разжуете кусочек полностью, можете проглотить его.

Настой имбиря на воде или спирте

Корень среднего размера помыть и нарезать тонкими ломтиками вместе с кожицей. Выложить в банку, залить стаканом водки, плотно закрыть и настаивать пару недель в теплом темном месте. При использовании его лучше развести холодной кипяченой водой (1: 1).

Чистка организма имбирем

1/2 стакана имбирного чая с лимоном и медом можно принимать утром натощак ежедневно, а вторую половину стакана напитка в течение дня выпить небольшими порциями.

Напиток усиливает пищеварение, помогает усваивать пищу, нейтрализует скопившиеся в желудке токсины.

Имбирем успешно лечатся фарингиты, ларингиты, трахеиты, бронхиты, гаймориты, воспаление легких, любой кашель.

Тибетская медицина считает имбирь одним из лучших средств при таких болезнях слизи как воспаления горла и трахеи, насморк, кашель с мокротой.

В качестве потогонного согревающего средства при простудах с кашлем предпочтительнее применять свежий имбирь. Сухой же имбирь (порошок) отличается более эффективным отхаркивающим и подсушивающим действием, уменьшает в организме количество слизи.

Ванна при начинающейся простуде

Натрите или мелко нарежьте 1 небольшой корень имбиря, выложите в литровую банку, добавьте туда свежую корку апельсина, 2–3 ст. л. настойки эхинацеи либо календулы и залейте кипятком. Дать настояться смеси 10–15 минут, затем вылейте настой в ванну с приятной для вас температурой.

Эту ванну не следует принимать слишком горячей, поскольку имбирь и эхинацея и так относятся к «горячим» ингредиентам, обладают разогревающим эффектом. Лучшей температурой считается 37 °C, время приема – 7–10 минут.

Оставшимся после запаривании гущей хорошо бы сделать массаж стоп. Надеть теплые носки после вытирания. Массаж прекрасно тонизирует, согревает, а также облегчает носовое дыхание, омолаживает кожу стоп и смягчает ее.

При насморке

Свежий сок имбиря смешать с сахаром (1: 1) и закапывать в каждую ноздрю 1–2 капли трижды в день плюс перед сном.

Имбирь и солодка

При всех простудах помогает чай, сделанный из имбиря с солодкой. Порошок корня имбиря смешивают с порошком корня солодки (1: 1), и 1 ст. л. смеси заливают стаканом кипятка.

Красный перец, мед, имбирь

• 1/2 ст. л. порошка жгучего красного перца (паприки)