Читать онлайн «Защитите своё здоровье». Страница 78

"Исследованиями выявлено, что у сыроедов значительно более сильная эрозия зубной эмали, также очень низкий уровень В12 в крови (который способствует кроветворению, стимулирует рост, благоприятно влияет на состояние центральной и периферической нервной системы). Витамин В12 более всего содержится в животной пище – в мясе (особенно в печени и почках), рыбе, яйцах и молочных продуктах. В растительных продуктах этого витамина содержится очень малое количество.

Сыроедение, вред от которого и так не мал если не соблюдать определенные нормы и правила, может еще более усугубиться для людей, питающихся сырым мясом и рыбой, т. к. вместе с мясом в организм могут проникнуть болезнетворные бактерии или паразиты, вызывающие тяжелые болезни. Ведь всем известно, что через мясо передается множество бактериологических, инфекционных и гельминтных заболеваний.

Дефицит белковых соединений, которые люди при нормальном питании получают из мяса, приверженцы сыроедения восполняют белком бобовых растений. А чрезмерное постоянное употребление сырых бобовых в больших количествах наносит вред организму из-за наличия в них ядовитых веществ (которые они накапливают внутри себя в качестве защиты от поедания), нейтрализовать которые можно только термической обработкой.

Кроме того, не следует употреблять в больших количествах щавель и шпинат, ревень и мангольд, так как составляющие их соединения сокращают количество усвоенного организмом кальция. Щавелевая кислота, содержащаяся в этих растениях в большом количестве, вызывает образование камней в почках. Растения, содержащие щавелевую кислоту, нужно предварительно ошпаривать или отваривать. Особенно не рекомендуется употреблять их в сыром виде тем, кто страдает почечнокаменной болезнью, пожилым людям и детям, иначе сыроедение причинит вред."

Сюда добавим, что практически все бобовые, начиная с сои, в настоящее время генетически модифицированы, и последствия от их употребления – ужасны (см. гл. 4 разд. VII ч. А, а также ниже – в разд. IV ч. В). К тому же, всё сказанное нами по поводу вегетарианства (веганства) имеет такое же отношение и к сыроедению.

Данные диеты, как и обычное питание, страдают одним общим недостатком: при единовременной переработке пищи разного состава она превращается в желудке в смесь белков, жиров, углеводов и растительных волокон. Их перерабатывает армия различных ферментов и микроорганизмов, конкурирующих друг с другом за место в ограниченном пространстве среднего отдела ЖКТ. При плотном обеде это ведёт к нарушению равновесия между отдельными группами их, выражающемуся в виде диспепсии и кишечного дисбактериоза, характеризующихся тошнотой, вздутием и болью в животе, метеоризмом, изжогой, отрыжкой, тяжестью в желудке и спазмами в кишечнике, и др. При этом нарушаются состав нормальной микрофлоры толстой кишки, кишечное пищеварение и всасывание, а также – моторика кишечника.

Всё это надо восстанавливать, так как «От состояния кишечника зависят иммунитет, устойчивость хмического баланса внутренней среды (гомеостаза), обмен веществ и оптимальный режим работы всех систем» (из ст. «ДИСБАКТЕРИОЗ И ДИСБИОЗ – ПРИЧИНА МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ» на сайте http://zenslim.ru/content/Дисбактериоз-кишечника). И применение таких рекламных средств, как Фестал, Мезим, Мезим форте, Панкреатин, Линекс, Хилак форте и пр. эффективно – и то, выборочно! – лишь для снятия болезненных ощущений, но не действительной нормализации состояния ЖКТ! Вот выдержка об этом из указанной статьи:

"Программа "Здоровье " провела исследование препаратов от дисбактериоза. В исследовании принимали участие «Бифидумбактерин форте», «Бификол», «Лактобактерин», «Хилак форте», «РиоФлора Баланс» и «Линекс». Именно они, как утверждают создатели, содержат «хорошие» кишечные бактерии, которые дойдут до кишечника. Каждый образец препарата развели в питательной среде и поместили в отдельную чашку Петри. Предполагалось, что за несколько дней кишечные бактерии из лекарства, оказавшись в питательной среде, начнут активно размножаться и можно будет увидеть их в микроскоп и даже посчитать количество. Но, как оказалось, из всех препаратов только в "Бификоле " было обнаружено столько кишечных бактерий, сколько заявлено производителем. В препарате «Бифидумбактерин форте» не было обнаружено кишечных бактерий. В препаратах «Лактобактерин», «Хилак форте», «РиоФлора» и «Линекс» бактерий оказалось в сто раз меньше заявленного.

Во второй части испытаний лекарства сначала подвергли воздействию соляной кислоты, как происходит при их попадании в желудок, а затем вновь поместили в питательную среду. В результате никаких бактерий обнаружено не было.

Эксперимент показал: желудочный сок разрушает все бактерии из препаратов против дисбактериоза, поэтому они не могут улучшить микрофлору кишечника."

Так что, все рекламные препараты оказываются, как всегда, фальшивками, созданными для одурачивания и ограбления людей, поэтому, будучи сторонниками натуропатии, мы рекомендуем при диспепсии и дисбактериозе народные средства, о которых говорится на сайте http://narodmedick.ru/domdoktorzabolevanija-kishechnika.html?start=l. Также хорошая статья о нарушениях работы ЖКТ – на сайте http://www.vashaibolit.ru/10832-narusheniya-rabotyzheludochno-kishechnogo-trakta.html.

Указанного недостатка лишены концепции раздельного питания и монопитания, т. к. пользуясь ими, я имею великолепное здоровье в 69 лет! Первая из них выстроена на идее совместимости продуктов, употребляемых с пищей одновременно, вторая, является её ужесточением – когда при приёме пищи используется одно какое-то блюдо или один какой-то продукт.

Особый интерес в этом плане представляет диета раздельного питания тибетских монахов, испольующих сочетание принципов частичного вегетарианства с совместимостью продуктов и монопитанием. Вот начало статьи «Секреты долголетия тибетских монахов» на сайте http://www.coir.ru/sekretydolgoletiya-tibetskikh-monakhov:

"Помимо выполнения упражнений, требующих невероятной силы, монахи с впечатляющей последовательностью придерживаются принципов здорового питания.

Ламы – вегетарианцы, едят яйца, масло и сыр, обеспечивая тем самым поддержание нормального функционирования мозга, мышц и нервной системы.

Прием пищи лам состоит в подавляющем большинстве случаев из одного блюда. Это тоже один из секретов их феноменального здоровья. Они никогда не сочетают белки с углеводами. Химические реакции, которые происходят в желудке в процессе переваривания такой пищи, могут вызвать вздутие живота и даже расстройство желудка, которое, по мнению монахов, снижает качество и продолжительность жизни. Принципы, которыми руководствуются тибетские монахи, соответствуют фундаментальным правилам отдельных диет, известных на западе.

Часто прием пищи монаха состоит исключительно из хлеба, одного вида овощей или одного вида фруктов…" (Именно так я и питался, в основном, в детстве, по материальным причинам, что, тем не менее, позволило мне полностью сохранить свою систему пищеварения, действующую абсолютно безотказно и сейчас – в мои нынешние 69 (!) лет!!!)