Читать онлайн «Защитите своё здоровье». Страница 31

И второе: ни одному разумному человеку вне науки даже в голову не придёт, что искусственное (синтетическое) может – хоть в чём-то! – быть равноценно натуральному (естественному, природному!), а вот учёные, почему-то, упорно считают, что это возможно. Выбросьте это из своих голов, «академики» и «профессора», – именно априори, этого не будет никогда!!! Но, как раз, эти ваши взгляды и топорные поделки, являющиеся грубым муляжом живого, нарушают существующую гармонию мира, что и оборачивается для Человечества всё новыми и новыми бедами!!! О "свободных радикалах", «антиоксидантах» и истинных клеточных механизмах обмена веществ – в специальной главе ниже!]

"Нулевой результат при сердечно-сосудистых заболеваниях и профилактике рака.

Еще два года назад в «Ланцете» были опубликованы результаты очень большого исследования Heart Protection Study. В нем участвовали более 20 тысяч человек с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. У них изучались защитные эффекты все тех же антиоксидантов – бета-каротина и витаминов С и Е. Результат – нулевой. В течение пятилетнего наблюдения препараты ничуть не препятствовали развитию сердечных приступов, инсультов и различных раковых заболеваний. При этом содержание самих витаминов в крови возрастало. Но они почему-то не работали. Несмотря на эти данные, лекарства и синтетические БАДы с антиоксидантами для защиты сердца и сосудов продолжают выпускаться, регистрироваться и рекламироваться. Происходит это не только в России, но и во всем мире.

Очень громкий скандал произошел еще раньше, в 1998 году. Тогда Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Международное агентство по исследованию рака (IARC), входящее в структуру этой организации, выступили с официальным предупреждением о том, что синтетические препараты с бета-каротином и близкими к нему веществами не должны использоваться для предупреждения рака. К такому выводу ведущие мировые ученые пришли, проанализировав результаты многочисленных исследований по профилактике заболеваний с помощью бета-каротина и витамина А.

– Ни в одном из этих исследований препараты не оказали существенного профилактического влияния, – предупреждал тогда доктор Харри Ваинио, возглавляющий одно из отделений IARC. – Более того, среди курящих добровольцев, получавших препараты, были выявлены более высокий риск развития рака легких и увеличение смертности от сердечно-сосудистых болезней. Наша группа пришла к выводу, что пока нет дополнительной информации о том, как синтетический бета-каротин и другие каротиноиды влияют на процессы, ведущие к раку, ни одно из этих веществ не должно продаваться населению как препараты, предупреждающие развитие опухолей. Пока же предотвращение рака свежими фруктами и овощами остается более эффективным, чем прием одного или нескольких подобных веществ в виде синтетических биологически активных добавок.

Прошли годы, появились новые данные о негативных эффектах бета-каротина и некоторых других искусственно синтезированных антиоксидантов, но воз и ныне там. Коммерческое использование таких препаратов продолжается. Серьезных исследований, доказывающих их эффективность и безопасность, производители не проводят. В отличие от лекарств «витаминчики» считаются безопасными и полезными априори.

Все дело – в молекулах

Почему научная теория не подтверждается на практике? Похоже, все дело в химии: антиоксиданты в составе овощей и фруктов работают, а такие же вещества из пробирки – нет. Биохимикам хорошо известны подобные случаи, когда "живые " молекулы ведут себя иначе, чем их синтетические копии. Часто это связано с изомерией – явлением, при котором одинаковые молекулы имеют различное расположение атомов в пространстве.

Здесь можно вспомнить так называемые трансжиры, которые ведут себя иначе, чем природные жиры с таким же молекулярным составом. Или усилитель вкуса глютамат натрия, широко используемый в пищевой промышленности. Он тоже существует в форме двух изомеров: живой глютамат из природных источников резко отличается от синтетического, дающего значительные отрицательные побочные воздействия, особенно на зрение.

Кроме того, живые витамины в плодах и овощах всегда сопровождаются массой сопутствующих веществ, которые играют полезную роль, необходимую для восприятия и действия витаминов. А чистые химические витамины лишены этих свойств.

К тому же, при химическом синтезе всегда образуются не только нужные, но и многие другие виды молекул (в т. ч. изомеры), наносящие даже в микроскопических количествах значительный вред. Достаточное отделение «нужных» молекул от «ненужных» в промышленном производстве невозможно по финансовым соображениям – сверхчистые вещества стоят гораздо дороже золота.

Последующие научные исследования в этих направлениях преподнесут нам в ближайшие годы еще массу сюрпризов. И не все они будут приятными. Пытаться обманывать природу и биологию человека молено, а вот обмануть – нельзя."

Александр МЕЛЬНИКОВ, кандидат медицинских наук источник: http://immunologia.ru/2-vitamin.html

"Наука давно установила, что приём витаминов оправдан только в терапевтических целях (при болезнях обмена веществ, послеоперационных осложнениях и т. п.), а для большинства людей они бесполезны или вредны.

В США ещё в начале 1990-х годов Американский Институт диетологии, Американское Общество клинической диетологии, Американская диетологическая ассоциация, Национальный совет по борьбе с мошенничеством в сфере здравоохранения и Американская медицинская ассоциация выступили с официальным заявлением: «Здоровые дети и взрослые должны получать достаточное количество питательных веществ из продуктов питания. Ответом на потребности в питательных веществах должны быть не различные препараты, а разнообразие продуктов, вследствие чего снижается потенциальный риск как нехватки, так и избытка питательных веществ».

[Комментарий (№ 42) автора книги:

В частых разговорах о «витаминизации» нашего здоровья я уже давно привожу простейший пример: каким это образом северным народам (лопарям, ненцам, чукчам, эвенкам, якутам, тунгусам, юкагирам, алеутам, и остальным) удавалось тысячелетиями жить здоровыми, поколение за поколением продолжать свой род, генетически не вырождаться и «досуществовать» до наших дней без отягощения какими-то серьёзными наследственными (этническими!) заболеваниями – если ещё каких-то 100 лет назад они не знали о фруктах – даже обычных для нас яблоках, грушах, черешне, вишне, сливах, а также – мёде и др.?! Да и традиционные (для России) овощи – картофель, помидоры, огурцы, морковь и капуста, не говоря уж о луке и чесноке! – наверняка, были для них экзотикой! Как им веками удавалось обходиться в Заполярье рыбой, олениной, моржатиной, бело-медвежатиной и скудной северной ягодой – без тех «витаминов», о которых постоянно твердит наша реклама?! Этот пример говорит о многом – как о биохимизме нашего питания, что будет темой серьёзного разговора дальше, так и об элементарной нутрициологической безграмотности "специалистов по здоровью"!. - вкупе с ангажированностью наших рекламщиков и некоторых «учёных», продавших свою душу дьяволу в образе Мамоны и помогающих Власти гробить свой же народ!]