Читать онлайн «Диабет. Полный курс лечения. Авторская методика». Страница 13

Что нужно

♦ 500 г молодого корня лопуха большого;

♦ 100 г щавеля,

♦ 200 мл воды.

Что делать

Корень измельчить, положить в кипящую воду. Еще раз довести до кипения. Варить на маленьком огне около 2 часов. В конце варки положить мелко нарезанный щавель.

Результат

Повидло имеет приятный вкус. В процессе варки корня инулин переходит во фруктозу, употребление которой, по мнению эндокринологов, более целесообразно, чем сахарозы.

Настой из корня лопуха

Что нужно

♦ Корень лопуха 25 г,

♦ кипяток 500 г.

Что делать

Корень измельчить, залить кипятком, варить на водяной бане 30 минут. Настоять в течение 2 часов. Процедить. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Результат

Настой улучшает внутрисекреторную функцию поджелудочной железы, положительно влияет на нормализацию обменных процессов в организме.

Листья земляники поражают своим химическим составом: гликозиды, флавоноиды, катехины, органические кислоты, минералы, включая кальций, железо, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, селен, йод, бром…

При сахарном диабете II типа с неминуемо сопутствующими заболеваниями сосудов, ЖКТ, зубов и пр. – листья земляники очень важный продукт, прежде всего нормализующий обмен веществ, улучшающий процесс кроветворения, выводящий лишний холестерин, оказывающий заживляющее, противосклеротическое действие.

Настои из листьев земляники незаменимы при пародонтозе, стоматите, гастрите и колите, бессоннице и простуде.

Противопоказано использовать земляничные листья при гастритах с повышенной кислотностью в период обострения.

От ягод у некоторых бывает аллергия. Однако к листьям это не относится.

Настой листьев земляники

Один из многократно проверенных и используемых рецептов содержит 3 ст. л. листьев земляники и 200 г кипятка. Состав прокипятить 5 минут, охладить, процедить. Выпить за 2 приема. Можно и не кипятить, а настоять в течение 8–10 часов.

Настой следует принимать курсом в 30 дней. Сделав 2 недельный перерыв, повторить курс.

Главное – не увлекаться каким-либо одним растением, а искать и находить наиболее приемлемое для вашего случая. Ведь и диабет, и степень заболевания, не говоря об индивидуальных особенностях организма и возрасте, бывают разными.

А вот чай из листьев клубники с добавлением шиповника можете пить всегда.

В трудах Горация, Плиния находим сведения о крапиве. Это лишний раз указывает, что крапива не случайный гость среди лечебных растений.

Ранней весной крапива особенно красива и ценна прежде всего как витаминный продукт (витамины С, К, В1, В2). К сожалению, городской образ жизни отдаляет нас не только от крапивы, но вообще от прекрасного растительного мира, и продукты, производимые им, мы покупаем уже красиво упакованными (зачастую замороженными) в супермаркетах. Ничего не скажешь – удобно.

И все-таки. Не забывайте о… крапиве.

Наши предки (умные и здоровые) использовали крапиву в супах, щах, щедро приправляя ею салаты из обычной картошки или квашеной капусты.

Крапива в традиционной и нетрадиционной медицине нашла широкое применение благодаря содержащимся в ее листьях хлорофиллу (до 5 %) витаминам С, К, В1, В2, флавоноидам, гликозидам, органическим кислотам, алкалоидам, минералам. Нельзя не отметить, что крапива является сверхконцентратом молибдена, селена и бария. В клеточном соке волосков содержится муравьиная кислота, которая и придает жгучесть крапиве.

Крапива нашла применение и для лечения диабета, прежде всего как средство, улучшающее обмен веществ.

В своей практике я использую в основном цветы крапивы и верхушечные листья для приготовления настоя. Если раздобыть живую крапиву не удается, в аптеках есть препараты: настой, жидкий экстракт, порошок из листьев.

Настой крапивы

♦ 1 ст. л. крапивы,

♦ 1 стакан кипятка.

Залить крапиву кипятком. Прикрыть полотенцем или крышкой.

Настаивать 4 часа.

Настой выпивается в течение дня. Измельченные высушенные листья крапивы добавляю в каши, омлет, соусы.

Древние считали, что в черном тмине скрыты силы, исцеляющие от всех болезней.

Современная наука подтвердила наличие высоких лечебных свойств тмина и определила причину.

Входящие в тмин вещества укрепляют иммунитет, а иммунитет, как известно, лежит в основе всей жизнедеятельности организма. И когда он снижается – возникают болезни.

В лечебной практике используют плоды (семена), которые содержат большое количество (до 8,2 %) эфирного масла; жирного масла (до 22 %); флавоноиды (кверцитин и кемпферол); белковые вещества. Богаты они и минералами, особенно селеном, который тмин концентрирует.

Счастливое сочетание микро– и макроэлементов в семенах тмина способствует снижению сахара в крови и борьбе с сопутствующими диабету заболеваниями: склерозом сосудов, ЖКТ, зубов и др.

Кефир с тмином

Самый простой способ использования плодов тмина заключается в элементарном смешивании 1 ч. л. тмина с кефиром.

Выпить за 15 минут до еды один стакан кефира вместе с семенами тмина.

Масло черного тмина

Незаменимый лечебный продукт – нерафинированное и недезодорированое холодного отжима масло черного тмина. Оно содержит более 100 различных компонентов и около 50 катализаторов естественного биосинтеза клеток (липаза, токоферолы, алкалоиды, катехины, энзимы и др.).

В своей практике я использую по 1 ч. л. масла черного тмина 1 раз в день после еды.

Смесь для гипертоников

Для профилактики гипертонии надо смешать 100 г лимона (предварительно размельчить вместе с кожурой), 100 г меда, 100 г масла черного тмина. На ночь съедать 1 ч. л. этой смеси, запив ее кефиром или водичкой.

Масло при пародонтозе

Пародонтоз – еще одна сопутствующая диабету напасть.

Во время воспаления десен на них надо наносить по капельке масла в течение нескольких дней.

Смазка для кожи

Масло черного тмина содержит до 16 % плотного биологически активного вещества и является бактерицидным, поэтому его можно использовать для периодического смазывания стоп и пальцев ног, что избавит их от опасных воспалений кожи, а заодно смягчит и сделает более упругой кожу ваших ног.

Створки фасоли, так же как и лавровый лист, одуванчик, черника содержат гликонины – вещества, поддерживающие уровень сахара в крови.

Створки фасоли используются как в виде настоя, так и в травяных сборах.

Настой из створок фасоли

Измельчить 10 г сухих створок, прокипятить на медленном огне 30 минут, настоять в термосе 5–6 часов. Процедить. Принимать по половине стакана 3 раза в день.

Травяной сбор

В равных частях смешать створки фасоли, листья черники, листья крапивы, корень одуванчика, траву зверобоя и галеги. 2 ст. л. сбора залить 3 стаканами кипятка, настаивать в термосе 4 часа. Принимать в день 4 раза по четверти стакана до еды. Курс – месяц.

Створки фасоли – очень хорошее средство для снижения сахара в крови. Конечно, требуется значительно больше времени для того, чтобы биологически активные вещества перешли в настой. Но «овчинка стоит выделки».

Тем, кто не располагает временем, посоветую использовать чай, расфасованный в пакетики и продающийся в аптеках. Такой чай действует слабее, чем лично приготовленный, но все же лучше так, чем совсем без него.

Сок черной бузины, как утверждает медицина, не имеет противопоказаний. Это хорошее лекарство при диабете, а также болезнях почек, желчного пузыря.

Лучше сок бузины пить свежеприготовленным, но можно и законсервировать обычным способом, не используя сахар.

Из ягод черной бузины во Франции готовят популярнейший «чай здоровья». В Белоруссии, Чехии, Словакии из него готовят охлаждающий, бодрящий напиток.

Чай из цветков черной бузины в сезон цветения хорошо включать в ежедневный рацион при диабете, воспалении почек, мочевого пузыря.

Чай из бузины

Возьмите 2 ст. л. цветков и заварите 1 стаканом кипятка, выдержав 10 минут – пейте и радуйтесь.

Бузиновая добавка

Можно цветки черной бузины высушить и добавлять при заварке в зеленый чай.