Читать онлайн «Краткий гид по долгой жизни». Страница 15

Как и в случае со спиртным, у любви к мясу есть «плюсы» и «минусы». Умеренное употребление красного мяса не всегда плохо, но исследования показали, что более трех порций в неделю повышает вероятность определенных заболеваний и хронических состояний. Достаточно и данных о том, что обработанное мясо, такое как ветчина, салями, бекон, хамон, хот-доги и сосиски, плохо влияют на здоровье. Одно из объяснений: обработанное мясо содержит большое количество соли или вредных веществ. Поэтому ограничьте его употребление.

Если вы изучите исследования витаминов, проведенные в последние несколько десятков лет на более чем тысяче человек, то увидите повышенную вероятность таких заболеваний, как рак, и небольшую пользу. Некоторые результаты получены на статистических данных, некоторые нет. Тело взаимодействует с добавкой сложным путем, но простое объяснение выглядит так: тело создает свободные радикалы для атаки на «плохие» клетки, включая раковые. Если за счет большого количества витаминов, особенно антиоксидантов, вы заблокируете этот механизм, то заблокируете саморегуляцию тела, т. е. естественный процесс. Вы разрушите систему, которую мы до сих пор полностью не понимаем.

Проще говоря, мы не можем ожидать, что таблетка или упаковка удовлетворяют наши пищевые потребности так же, как нормальная еда. Покупайте продукты без этикеток! И не принимайте витаминов.

Все, кто засиживался ночью на работе или из-за чего-либо еще долго не отдыхал в полной мере, знают, что есть некий предел. Это когда вы выдыхаетесь и еле работаете, потому что очень истощены и вам нужен отдых. Слишком многие из нас позволяют себе расслабиться только в нерегулярном отпуске, вместо того чтобы вписать паузы в привычную жизнь. Пауза — это не только отсутствие рабочих обязанностей и домашних проблем, это настоящий отдых в мирной обстановке, когда вы даете себе время передохнуть и отказываетесь от многозадачности. Это поможет быть более творческим и продуктивным все остальное время.

Остерегайтесь электроники, такой как телефоны и компьютеры, включая мобильные. Эти удивительные устройства позволяют занять даже самое маленькое временное «окно» чем-нибудь полезным или развлекательным. Но при регулярном использовании этих устройств можно пострадать от неожиданного побочного эффекта: когда мы загружаем мозг с помощью гаджета, то можем потратить на это время отдыха, которое поможет легче изучать и лучше запоминать информацию или разрабатывать новые идеи. Подумайте, как запланировать отдых раз или два раза в неделю. Он не обязательно должен быть долгим. Начните с 20 минут без СМИ и электроники, в которые вы займетесь чем-то еще не менее приятным, например почитаете или погуляете (без мобильника). Впишите время отдыха в режим дня. Вашему мозгу и телу это понравится.

У ваших легких много работы, и им не нужно дополнительное воспаление и раздражение от табака. Курение, как и лишний вес, является серьезным фактором риска почти всех хронических заболеваний и состояний. Оно существенно повышает вероятность заболеть и ухудшает качество жизни. Каждый, кто бросил курить, улучшает свои возможности жить долго и здорово. В день вы пропускаете примерно 2000 галлонов (8800 литров) воздуха через огромную площадь (площадь человеческих легких равна теннисному корту). Воздух и так нужно от многого отфильтровывать, не добавляйте к этому еще и токсины от табака! Курение способно оказывать длительное воздействие, но есть хорошая новость: легкие регенерируют. И никогда не поздно бросить курить.

В некоторых штатах это легально, но если у вас нет проблем с законом при покупке марихуаны, то это не означает, что не будет проблем со здоровьем. Мы знаем, что курение марихуаны может нарушать работу иммунной системы и увеличивать вероятность респираторных заболеваний, рака, психических заболеваний и проблем с памятью.

Если вы храните ваши медицинские данные в секрете, то приносите себе больше вреда, чем пользы. Конечно, не следует сообщать каждому встречному имя, вес, уровень холестерина и т. д., но если у вас есть возможность анонимно поделиться информацией с ученными, то сделайте это. Таким образом вы окажете помощь в сборе базы данных, с помощью которой мы разработаем новые технологии и способы лечения, чтобы помочь вам и вашей семье. Это не нарушение тайны частной жизни; это передача исходных данных, необходимых для создания возможности жить дольше.

Простой пример: в 2008 году Гугл предсказал эпидемию гриппа за три недели до Центра по контролю за заболеваниями. Как? В Гугле отследили, сколько людей искали слова типа «жар», «озноб», «грипп». Это позволило сделать своевременное и корректное предсказание, так как миллионы людей по всему миру создавали индивидуальные траектории поиска, которые потом были проанализированы. Представьте себе силу такого предсказания и то, как оно поможет мобилизовать здравоохранение для борьбы с эпидемией.

Поэтому делитесь информацией. А если ваш работодатель предлагает программу улучшения здоровья, участвуйте в ней!

Цель этого раздела — предложить список действий на каждые 10 лет возраста. В этом списке и получение информации, и профилактические действия, привязанные к возрасту. 20-летнему нужно делать не совсем то же самое, что 40-летнему. Так же как и все рекомендации из этой книги, они основаны на научных исследованиях и признаны медицинским сообществом.

Вне зависимости от возраста вот наиболее важные вещи для поддержания здоровья.

10 действий, которые вы можете сделать сегодня и которые уменьшат вероятность большинства заболеваний, особенно таких тяжелых, как рак и деменция

1. Регулярно ешьте натуральную пишу.

2. Избегайте витаминов и биодобавок.

3. Обсудите прием аспирина и статинов с вашим лечащим врачом, если вам более 40 лет.

4. Проходите диспансеризацию.

5. Регулярно упражняйтесь и двигайтесь в течение дня.

6. Поддерживайте стройность.

7. Откажитесь от курения.

8. Избегайте прямых солнечных лучей с помощью кремов.

9. Избегайте источников воспаления.

10. Делайте ежегодную прививку от гриппа.

10 действий, которые помогут обучить ребенка здоровому образу жизни

1. Объясняйте почему. Слишком часто мы говорим своим детям что-то делать и не объясняем причин. Если вы не знаете, зачем нужно что-то делать, выясните это.

2. Посмотрите видео Джейми Оливера и дискуссии на TED о детях и питании.

3. Будьте хорошим примером.

4. Вдохновляйте на активность.

5. Помогите им организовать досуг без гаджетов.

6. Прививки, прививки, прививки.

7. Берите детей с собой в магазин, на рынок; пусть они помогают при готовке.

8. Если в семье есть больной, то пусть ребенок будет в курсе ситуации. Пусть помогает собирать деньги или ухаживать.

9. Научите ребенка самообследованию перед посещением врача. Пройдитесь от макушки до пяток, чтобы понять, болит ли что-то или изменилось ли что-нибудь. Научите ребенка составлять список вопросов врачу.

10. Пусть ребенок хранит свои медицинские данные: вес, рост, записи о прививках, выписки о госпитализации и т. д.

10 основных причин смертности в США[6]

1. Заболевания сердца — 597 689

2. Рак — 574 743

3. Хронические заболевания легких — 138 080

4. Инсульт (заболевания мозга и сосудов) –129 467