Читать онлайн «Варикозное расширение вен. Лечение и профилактика традиционными и нетрадиционными методами». Страница 22

Стоматологи, как правило, рекомендуют употреблять черный чай в чистом виде, без каких-либо добавок и сахара. Это не лишено оснований. Черный чай убивает в ротовой полости все бактерии, которые являются источником возникновения кариеса, и предотвращает окисление, предупреждая воспалительные процессы. Лимон только усилит полезные действия чая, а от сахара лучше отказаться.

Чай в отдельных пакетиках, рассчитанный на 1 чашку, удобен в применении, но его вкусовые качества и полезные свойства пока остаются под сомнением.

Чай смородиновый

Листья смородины хороши в качестве заварки. Это традиционный русский напиток. Он дает организму определенный заряд энергии, обладает выраженными вкусовыми свойствами, стимулирует кровообращение.

Чай рябиновый

Оказывает общеукрепляющее действие, быстро останавливает кровотечения любого характера, предупреждает развитие варикоза и геморроя.

1 ст. ложка ягод малины, 1 ст. ложка ягод черной смородины, 1 ст. ложка меда, 3 ст. ложки ягод рябины, 500 мл воды.

Приготовление. Ягоды промыть, засыпать в заварочный чайник, залить кипящей водой, настаивать в течение 20 минут, добавить мед.

Чай ромашковый

Полезен для профилактики варикозного расширения вен. Он снимает напряжение в кровеносных сосудах, нормализует кровообращение.

1 ст. ложка цветков ромашки аптечной, 400 мл воды.

Приготовление. Цветки залить кипящей водой, настаивать в течение 10–15 минут.

Существует множество других видов чая, которые рекомендуется пить при варикозе.

Чай из плодов шиповника

1 ст. ложка плодов шиповника коричного, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка сока лимона, 200 мл воды.

Приготовление. Плоды шиповника измельчить, добавить кипящую воду, варить на слабом огне 10 минут, настаивать в течение 10 минут, процедить, добавить мед, сок.

Чай из листьев чабреца

1 ч. ложка листьев чабреца, 2 ч. ложки плодов шиповника коричного, 1 ст. ложка меда, 200 мл воды.

Приготовление. Плоды шиповника залить кипящей водой, варить на слабом огне 5 минут, засыпать в отвар листья чабреца, настаивать 10 минут, процедить, добавить мед.

Чай земляничный

1 ст. ложка листьев земляники, 1 ч. ложка листьев зверобоя продырявленного, 1 ч. ложка листьев мяты перечной, 250 мл воды.

Приготовление. Листья растений перемешать, залить кипящей водой, настаивать в течение 5–7 минут.

Чай из листьев первоцвета

1 ч. ложка листьев первоцвета лекарственного, 1 ч. ложка листьев зверобоя продырявленного, 250 мл воды.

Приготовление. Листья растений перемешать, залить кипящей водой, настаивать в течение 5 минут.

Чай общеукрепляющий

1/2 ч. ложки травы золототысячника зонтичного, 1/2 ч. ложки измельченных корней солодки гладкой, 1/2 ч. ложки измельченных корней одуванчика обыкновенного, 1 ч. ложка плодов облепихи, 1 ч. ложка плодов шиповника коричного, 1 ст. ложка меда, 250 мл воды.

Приготовление. Компоненты перемешать, залить кипящей водой, варить на слабом огне 10 минут, настаивать в течение 1 часа, процедить, добавить мед.

Кофе

В настоящее время невозможно найти человека, который бы не пил кофе. Как и многие растения, зерна кофе содержат вещества, влияющие на различные системы нашего организма, поэтому употребление напитка в разумных дозах оказывает полезное действие. Его используют в лекарственных целях как препарат, снимающий сильные головные боли при резких спазмах сосудов. Он расслабляет стенки сосудов, способствуя их резкому расширению. Кофе может и повышать давление, сужая сосуды головного мозга. Таким образом, напиток в разумных количествах обладает свойством нормализировать давление. Входящий в его состав кофеин возбуждающе действует на нервную систему и заряжает организм энергией.

Кофе категорически противопоказан для употребления при болезнях желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенной болезни и гастрите. Врачи рекомендуют свести прием данного напитка к минимуму при гипертонии, так как в этом случае увеличивается нагрузка на сердце. Если врач не рекомендует вам употреблять кофе, но очень хочется доставить себе удовольствие, надо разбавить напиток наполовину молоком или использовать следующий рецепт.

Кофе из боярышника

1 ст. ложка плодов боярышника кроваво-красного, 2 ч. ложки сахара, 250 мл воды.

Приготовление. Плоды ошпарить кипятком, просушить салфеткой, досушить в разогретой духовке. Размолоть плоды в кофемолке, засыпать в чайник, залить кипятком, настаивать в течение 10 минут.

Людям, страдающим варикозом или предрасположенным к развитию заболевания, рекомендуется употреблять салаты из свежих овощей, богатые витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Клетчатка, содержащаяся в них, и растительное масло способствуют более быстрому процессу расщепления пищи и усвоения ее компонентов; поступая в кровь, эти питательные вещества разносятся ею по всему организму.

Овощные и растительные салаты обогащают рацион, создают ощущение сытости, укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Салат из листьев земляники

50 г листьев земляники, 1 ч. ложка листьев мяты перечной, 1 пучок зеленого лука, 2 ч. ложки растительного масла, соль, специи.

Приготовление. Молодые листья растений и лук тщательно промыть, подсушить на чистой салфетке, нашинковать, заправить растительным маслом, посолить по вкусу, добавить специи.

Салат крапивный

50 г листьев крапивы двудомной, 4 листа лопуха большого, 2 яйца, 1 ст. ложка сметаны, 1 пучок зелени петрушки, уксус, соль, 500 мл воды.

Приготовление. Крапиву опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать. Листья лопуха опустить в кипящую воду на 2 минуты, откинуть на дуршлаг, обсушить чистой салфеткой, мелко нарезать. К нарезанной зелени добавить мелко нарубленные вареные яйца, заправить сметаной, смешанной с уксусом, посолить по вкусу, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат из крапивы и подорожника

50 г травы крапивы двудомной, 5 листов подорожника большого, 1/2 головки репчатого лука, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 пучок зелени укропа, уксус, соль.

Приготовление. Крапиву перебрать, промыть и мелко нарезать. Подорожник промыть и замочить в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) на 15–20 минут, затем обсушить чистой салфеткой.

Сваренные вкрутую яйца мелко нарубить, соединить с крапивой, подорожником, рубленым репчатым луком, заправить растительным маслом с уксусом, посыпать зеленью укропа.

Салат тминный

50 г молодых побегов и листьев тмина, 100 г квашеной капусты, 1 ст. ложка растительного масла.

Приготовление. Подготовленные побеги и листья нашинковать, соединить с капустой, заправить растительным маслом.

Салат тростниковый

50 г корней тростника обыкновенного, 1 ч. ложка тертого хрена, 7 листьев щавеля кислого, 1 ст. ложка сметаны, соль по вкусу.

Приготовление. Промытые корни отварить в подсоленной воде (20 г соли на 1 л воды), охладить, нарезать тонкими ломтиками, добавить тертый хрен и мелко нарезанный щавель, посолить и заправить сметаной.

Салат из листьев тысячелистника

2 ст. ложки листьев тысячелистника обыкновенного, 4 ст. ложки квашеной капусты, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. ложка растительного масла, соль, специи.

Приготовление. Листья выдержать в кипятке 1–2 минуты, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать, добавить капусту, нашинкованный лук, заправить салат растительным маслом, солью, специями.

Салат из цикория

100 г травы цикория обыкновенного, 1/4 головки репчатого лука, 1 яблоко, 1 ч. ложка цедры лимона, 1 ст. ложка кефира, сахар, соль.

Приготовление. Подготовленный цикорий нарезать тонкими кольцами, добавить мелко нарубленный репчатый лук, сахар, цедру лимона (натертую на мелкой терке), яблоки (натертые на крупной терке), посолить, заправить кефиром.

Салат из побегов цикория

100 г молодых побегов цикория обыкновенного, 1 ст. ложка растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Приготовление. Подготовленные молодые побеги цикория тщательно промыть, нарезать соломкой длиной 2–3 см, тушить с растительным маслом 20–25 минут, посолить, охладить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат капустный

1/4 кочана капусты, 1 корнеплод моркови, 2 штуки сладких перцев, 2 ст. ложки растительного масла, 1 пучок зелени, 1/2 ч. ложки сока лимона.

Приготовление. Овощи и зелень мелко нарезать, выложить в салатник, сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом.

Салат картофельный