Читать онлайн «Рецепты долголетия. Жемчужины медицины Востока и Запада». Страница 65

Другой способ: полкило меда залить 0,5 л спирта и нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. При образовании пены снять с огня и настоять. Затем размолоть на кофемолке, не смешивая, спорыш, траву чистотела, пустырник, цветки ромашки, плоды боярышника и шиповника, сушеницу топяную, корень валерианы. Смешать по 1 ст. л. порошка, полученного от каждого растения, залить 1 л обычного кипятка и дать настояться 2 часа, процедить и смешать с медом со спиртом. В первую неделю принимать лекарство по 1 ч. л. утром и вечером, а со второй – по 1 ст. л.

Бляшки, уменьшающие диаметр кровеносных сосудов, образуются из холестерина – строительного материала в организме, идущего на постройку клеток, гормонов, витамина D, нервной ткани. Две трети холестерина образуется в печени, одну треть (примерно 300–400 мг) человек вводит в свой организм вместе с продуктами. Если уровень холестерина превысил некий порог – на бланке лабораторного анализа это цифра 5, – следует знать, что все излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, приводя к их сужению. Сегодня врачи различают холестерин, упрощенно говоря, полезный – высокой плотности и вредный – низкой плотности. Понятно, что добиваться снижения следует именно вредного холестерина.

Как же практически добиться снижения уровня холестерина в крови? Первый и важнейший шаг в этом направлении – соблюдение низкохолестериновой диеты. Общее количество потребляемых жиров необходимо снизить примерно на 1/3. Взрослый европеец, ведущий, как правило, малоподвижный образ жизни, потребляет 75–85 граммов жиров в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Чтобы снизить холестерин на 10–20 %, необходимо уменьшить суточный баланс потребления пищи хотя бы на 500 ккал.

Для этого рекомендуется есть как можно меньше: сливочного масла, сметаны, майонеза, твердых сыров и маргаринов, жирного творога, яичных желтков, свинины, жирных сортов говядины, печени, почек, сердца, мозгов, сосисок, сарделек, колбас, ветчин, бекона, салями, жирной птицы – утки, гуси, тортов, пирожных, выпечки, креветок, крабов, икры, мороженого, десертов.

А вот какой пище следует отдавать предпочтение: овощам, фруктам, салатам, мягким сырам и маргаринам, хлебу грубого помола, отрубям, мюслям без сахара, птице – курица, индейка – без кожи и видимого жира, нежирной говядине, телятине, баранине, дичи, всем сортам рыбы, особенно жирной, крупам, макаронным изделиям, растительным маслам – оливковому, кукурузному, соевому, подсолнечному, арахисовому, нежирному молоку (1,5 %), творогу, молочному йогурту, фасоли, бобам, сое, оливкам, маслинам.

Резко повышает холестерин сваренный кофе, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Полный отказ от натурального кофе позволяет снизить холестерин.

В отличие от кофе, чай весьма благоприятен для сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в нем флавонидам.

Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника. А вот сдобные продукты готовят на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.

Идеальный продукт с точки зрения концепции средиземноморской диеты и низкокалорийной диеты – оливковое масло (один из самых древних продуктов в истории нашей цивилизации). Оно усваивается организмом на 98 %, в то время как подсолнечное – на 65 %. Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, использоваться для жарки и запекания, устойчиво к воздействию высоких температур.

Старинный фракийский рецепт против атеросклероза на основе крапивы

Бороться со склерозом помогает старинный фракийский рецепт, который и сегодня популярен в Болгарии. Следует нарвать в чистом месте – лучше где-нибудь в глубинной части леса – верхушки крапивных кустиков. Их потребуется много – 500 граммов, это большой пакет. Листья ни в коем случае не следует срезать – только рвать, надев на руку перчатку или полиэтиленовый пакет. Придя домой, надо листики хорошо размять деревянной лопаткой или ложкой, но не резать их ножом. Размятые листья залить литром 60-градусной водки (для простоты смешайте три стакана обычной 40-градусной водки и два стакана этилового спирта) и в темной банке настаивать один день на свету, затем 8 дней в темном шкафу. После этого настой процедить и отжать. Он получится густым, клейковидным, темно-серого цвета, очень крепким. Принимать по 1 ч. л. за полчаса до еды 3–4 раза в день (по числу приемов пищи). Лечение атеросклероза требует месячного курса лечения.

Медовые лекарства при атеросклерозе

Бороться со склерозом помогают пчелопродукты. Смешать со стаканом меда стакан лукового сока (репчатый лук натереть на мелкой терке и отжать) и хорошо размешать. Если мед засахарился, слегка подогреть в водяной бане. Принимать при атеросклерозе, а особенно при склерозе мозга – по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды или через 2–3 часа после еды.

Спиртовой экстракт пчелиного подмора принимают по 15–20 капель после еды в течение 1–2 месяцев. Экстракт также назначается пожилым людям ежедневно в течение 6–12 месяцев в дозе, равной одной капле на год жизни (для 70-летнего человека – 70 капель). Приготовление экстракта: 1 ст. л. размельченного в порошок подмора залить стаканом 40-градусной водки и настоять 2 недели.

Самые прогрессивные диеты и проверенные рецепты не достигнут эффекта, если человек не приучит свой организм к оптимальному движению. Утренняя зарядка и регулярные спортивные упражнения необходимы для общей бодрости, которая достигается вибрационной очисткой клеток от накапливающихся в них шлаков.

Существуют сотни комплексов упражнений. Невозможно привести их все и сопоставить по полезности. Ограничимся немногими – целенаправленно предназначенными для омоложения организма.

Вибрационная зарядка – надежный рецепт долголетия

Вот, к примеру, комплекс ежедневной утренней зарядки:

1. Упражнение «Золотая рыбка»

Выполнять на ровном жестком матраце или на полу, расстелив одеяло. Лечь на спину, скрестив руки и положив их под голову, и 2 минуты вибрировать или раскачиваться всем телом, уподобляясь рыбке, извивающейся в воде. Это же упражнение можно выполнять лежа на груди, руки при этом расположены вдоль тела. (Упражнение исправляет искривления позвоночника, устраняет перенапряжение позвоночных нервов, нормализует систему лимфо– и кровообращения, координирует работу центральной нервной системы, способствует перистальтике кишечника, а также улучшает работу легких и очищает кожные покровы.)

2. Упражнение «Ребенок»

Лечь на спину, голову положить на маленькую тонкую подушку, вытянуть руки и ноги, 2–3 минуты помахать ими в разные стороны, потрясти, повибрировать конечностями, как ребенок. (Упражнение улучшает кровообращение всего организма, способствует движению и обновлению лимфатической жидкости.)

3. Упражнение «Исцеляющие руки»

Лечь на спину, руки на груди, раскрыть ладони, соединить подушечки пальцев, надавить ими друг на друга и расслабить. Сомкнутые пальцы рук поставить на живот и водить ими вверх и вниз по животу. Выполнять упражнение 2–3 минуты.

4. Упражнение «Замкнутая цепь»

Лежа на спине, поднять ноги вверх, раздвинуть колени, сомкнуть стопы и двигать ногами вверх и вниз 10–15 раз. В конце упражнения полежать спокойно, сомкнув ладони и ноги. (Упражнение благотворно влияет на биоэнергетику меридианов, координирует функцию мышц, нервов, внутренних органов, лимфатической и кровеносной систем, особенно мышц и органов в области паха, живота и бедер. Оно полезно даже беременным.)

5. Упражнение «Дерево»

Древнее восточное упражнение с целью омоложения: человек меняет положение тела – делает стойку на голове, при этом якобы процессы старения идут вспять. Локти расставляем в стороны, ладони кладем одна на другую, тыльной стороной в пол, как бы делая чашу, которая будет держать голову. Медленно поднимаем ноги и все тело вверх, опираясь на голову, ноги вытягиваем вверх. Это идеальный конечный вариант, а для начинающих можно выполнять более простое упражнение – «березку»: ложимся на спину, ноги поднимаем вверх, при этом руками подпираем поясницу.

Простые приемы для поддержания тонуса

• Болгарские целители считают, первое, что должен сделать человек, встав с кровати, – повернувшись лицом к востоку, медленными глотками выпить полстакана чистой воды, следя за тем, чтобы мысли были исключительно хорошими: можно думать о здоровье, счастье, о приятных людях. Это даст позитивный заряд бодрости на весь день.