Читать онлайн «Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов». Страница 31

Способ употребления:

Выпейте весь настой равными порциями в течение дня за полчаса до еды.

К черноплодной рябине, к сожалению, у нас довольно прохладное, если не сказать, снисходительное отношение. Да, она растет на многих дачах, но очень часто можно увидеть, как темные гроздья ее ягод уходят под снег, не получив признания у хозяев. Возможно, это связано с тем, что в культурном разведении арония (это ее родовое название на латыни) появилась слишком недавно, чтобы к ней привыкли так же, как, скажем, к столетиями культивируемой черной смородине или тому же шиповнику.

Даже птицы и вредные насекомые не употребляют аронию в пищу. Это неудивительно – черноплодная рябина пришла к нам из Америки по биологическим меркам совсем недавно, только в позапрошлом веке ее завезли в Европу, в начале прошлого века – в Россию. Да и у нас поначалу она культивировалась только как декоративное растение, получив известность как плодовое растение благодаря работам И. В. Мичурина.

Да, цветущая арония очень хороша, но еще более прекрасной она становится осенью, когда сизовато-черные ее ягоды выгодно оттеняют красоту ярких багрово-красных листьев. И все же декоративность – не единственное ее достоинство. Возможно, вам будет интересно узнать, что более или менее широкое распространение черноплодная рябина в нашей стране получила лишь после официального признания Министерством здравоохранения СССР в 1961 году ее лечебных свойств.

Вот еще о чем я хочу обязательно сказать – современная черноплодная рябина, растущая на наших дачах, отличается от своей прародительницы, аронии черноплодной. Дело в том, что с аронией в свое время поработал И. В. Мичурин, создав ее гибрид с невежинской (часто ее называют нежинской, хоть это и неправильно) рябиной, разновидностью рябины обыкновенной с более сладкими плодами. В результате нынешняя черноплодная рябина имеет намного более крупные и сочные плоды по сравнению со своей прародительницей аронией.

Плоды аронии содержат витамин Р – рутин, кверцетин, кверцитрин, гесперидин, катехины, цианидин и его гликозиды, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, сорбит, пектиновые вещества, никотиновую кислоту, рибофлавин, фолиевую кислоту, токоферол, йодистые соединения.

Довольно известно, что основное лечебное действие черноплодной рябины – это регуляция артериального давления. Но на самом деле, ее лекарственные свойства намного шире. Я расскажу здесь о ее многочисленных достоинствах, и докажу вам, что будет только полезно обратить на черноплодную рябину более пристальное внимание, она того стоит, на работу человеческого организма, не ищите в ней панацеи от всех своих болезней. Прежде чем использовать ее для своего лечения, выясните вместе с лечащим врачом, нет ли у вас противопоказаний для ее применения. Ведь только тогда черноплодная рябина сможет действительно помочь вашему здоровью.

Наверное, многие слышали, что черноплодная рябина снижает давление. Да, это так и все-таки не совсем так. Дело, собственно, в том, что биологически активные вещества ее плодов благодаря комплексному воздействию на стенки кровеносных сосудов улучшают их структуру, повышают эластичность и упругость, снижают проницаемость, очищают их от избыточного холестерина, снимают спазмы.

Таким образом, при употреблении ягод черноплодной рябины происходит исцеление сосудов, а как следствие избавление от повышенного давления. Помимо гипертонии, черноплодная рябина применяется в лечении таких сердечно-сосудистых заболеваний как атеросклероз, капилляротоксикоз, васкулиты – воспалительные заболевания стенок сосудов. Поэтому же она помогает как профилактике, так и лечению инфаркта миокарда.

Сбалансированное сочетание полезных веществ в плодах черноплодной рябины позволяет использовать их как дополнение к лечению таких неприятных и сложных заболеваний как расстройства иммунной системы и гиповитаминозы. Черноплодная рябина – отличный иммуномодулятор, поэтому ее особенно необходимо принимать в периоды широкого распространения инфекционных вирусных заболеваний.

Благодаря высокому содержанию йода плоды черноплодной рябины используются в лечении заболеваний щитовидной железы, причем они полезны как при гиперфункции (тиреотоксикоз), так и гипофункции (гипотиреоз).

Способность черноплодной рябины улучшать пищеварение, усиливать секрецию желудка и желчеотделение помогает лечению заболеваний пищеварительной системы – это и гастрит с пониженной кислотностью, и холецистит, и желчно-каменная болезнь. Благодаря легкому мочегонному и внушительным бактерицидным качествам черноплодная рябина полезна в лечении заболеваний почек, особенно воспалительных – нефритов.

При сахарном диабете особенно ценным, помимо общеукрепляющего, общесистемного воздействия на разбалансированный организм, оказывается гипогликемический эффект плодов черноплодной рябины. Собственно, это значит, что ее плоды способны снижать и регулировать уровень глюкозы в крови – и это экспериментально доказано. Мало того, как показали научные исследования, ее сок уменьшает объем жировых отложений и эффективно снижает массу тела.

Черноплодную рябину используют в лечении ожогов, вплоть до лучевых поражений, поддаются ее воздействию аллергические и другие поражения кожи (дерматит, нейродермит, экземы, геморрагический диатез). И обязательно хочу упомянуть, что высокое содержание в черноплодной рябине антоцианов позволяет использовать ее при лечении онкологических заболеваний.

Но вы помните? Обязательно советуйтесь с врачом!

– 2 столовые ложки сбора из

✓ 50 г плодов черноплодной рябины,

✓ 20 г листьев земляники лесной,

✓ 20 г травы зверобоя продырявленного,

✓ 10 г травы тысячелистника обыкновенного,

– 0,5 литра воды.

Способ приготовления:

Положите сбор в кастрюлю, залейте кипятком, на медленном огне доведите до кипения и варите 10 минут. Снимите с огня, закройте крышкой, укутайте и настаивайте 3–4 часа. Процедите отвар.

Способ употребления:

Принимать отвар по столовой ложке каждые 3 часа.

– 2 столовые ложки сбора из

✓ 20 г плодов черноплодной рябины,

✓ 20 г плодов черной смородины,

✓ 10 г листьев черной смородины,

– 0,5 литра воды.

Способ приготовления:

Засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой и настаивайте 1–2 часа, затем процедите.

Способ употребления:

Принимать по половине стакана 3–4 раза в день, при желании с медом и лимоном.

– 2 столовые ложки сбора из

✓ 15 г плодов рябины черноплодной,

✓ 15 г плодов боярышника кроваво-красного,

✓ 10 г листьев брусники обыкновенной,

✓ 10 г травы череды трехраздельной,

✓ 10 г травы пустырника сердечного,

✓ 10 г цветков ромашки аптечной,

– 0,5 литра воды.

Способ приготовления:

Засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой, настаивайте 2–3 часа. Перед употреблением процедите.

Способ употребления:

Принимать настой по четверти или трети стакана 3 раза в день после еды.

– 4 столовые ложки сбора из

✓ 20 г плодов рябины обыкновенной,

✓ 40 г плодов черноплодной рябины,

– 0,5 литра воды.