Читать онлайн «Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием». Страница 78

Еще несколько подобных случаев привлекли мое внимание. У целого ряда людей прошел рак кожи после улучшения питания, нанесения прямо на опухоль содержимого капсул с витамином Е и использования мазей с ПАБК для защиты от солнца.

Радиация. Рентгеновское лечение и другие виды радиационной терапии разрушают витамины А, С, Е, К, некоторые витамины группы В и незаменимые жирные кислоты. Разрушение витамина С происходит почти немедленно, но разрушения витамина А и незаменимых жирных кислот можно избежать, если принимать массивные дозы витамина Е. Одновременно из разрушенной опухолевой ткани выделяются многие опасные вещества, но печень обезвреживает их при условии обилия витаминов С и Е, белка и особенно метионина (гл. 16). Тяжелых радиационных ожогов можно избежать, боль и рубцевание уменьшить, если витамин Е принимать внутрь и наносить наружно.

После терапии радиоактивным кобальтом, рентгеном, горчичным газом (ипритом) и другими клеточными ядами обычно возникают рвота, понос, головные боли, кровотечения и тяжелая анемия. Все это можно предотвратить или облегчить при помощи витаминов С и Е, а также витаминов группы В. если начать принимать их в больших количествах за несколько дней до лечения. В большинстве случаев один витамин В6 предотвращает рвоту. В Нью-Йоркском госпитале «Монтефиор» раковые пациенты, получавшие ежедневно по три столовые ложки дрожжей в течение недели перед «массированным облучением», проходили процедуру бессимптомно, тогда как у остальных пациентов была тяжелая рвота, и развивалась анемия.

Из-за стресса радиации после каждой такой процедуры следует круглосуточно принимать большие количества витамина С, пантотеновой кислоты и белка, то есть «антистрессовую формулу» и «напиток бодрости» с большим количеством яичных желтков.

Рак и стресс. Вероятно, неправильное питание предшествует любому злокачественному новообразованию. Шок и ужас от поставленного диагноза, тревога всей семьи, возможные финансовые проблемы, лечение с применением радиации и/или хирургическая операция — все это создает стресс огромной силы. Следовательно, потребности организма настолько возрастают, что удовлетворить их может оказаться невозможным.

Насколько я понимаю, нет нужды повторять диету. Шестиразовое питание, причем небольшими порциями, с высоким содержанием белка, небольшим числом калорий, умеренным количеством жира и обилием всех антистрессорных агентов и всех питательных веществ, останавливающих рост злокачественной опухоли. В частности, в случае рака лимфатических узлов «антистрессовую формулу» определенно следует принимать круглосуточно.

Лейкемия. Правильное питание, несомненно, следует применять с того момента, как поставлен диагноз лейкемии. По моему опыту, однако, доктора позволяют пациенту «попробовать лечебное питание» не раньше, чем смерть покажется неминуемой. Выдающиеся специалисты по лейкемии одобрили диету, которую я планировала для таких пациентов, но все дети без единого исключения, были уже слишком больны, чтобы есть пищу, которая требовалась их организмам. Тем не менее письма от родителей содержали такие фразы: «Мэри не требовалось переливания крови целых 18 месяцев», «Том полон бодрости и вернулся в школу», «Доктора поставлены в тупик этим случаем», «Все называют это чудом». Многие из этих детей умерли, но в последние месяцы были менее несчастны, чем большинство других больных лейкемией; в некоторых случаях родители считают, что улучшенное питание принесло их детям дополнительный год жизни. Если бы полноценное питание начали применять достаточно рано и соблюдали диету постоянно, особенно в периоды ремиссии, возможно, их жизнь удалось бы спасти.

Мне приходится поверить, что недостаток витамина Е может быть причиной лейкемии и что токсичностью жиров в отсутствие витамина Е, быстро окисляющихся под действием рентгена, можно объяснить, почему многие дети, матери которых проходили рентген перед родами, подвержены этой болезни. У крыс, лишенных витамина Е, появляется слишком много лейкоцитов; их число уменьшается, когда дается витамин. Витамин Е также увеличивает число тромбоцитов в крови, обычно пониженное при лейкемии. Более того, дефицит этого витамина создает нарушения в структуре костного мозга; у анемичных детей он заметно его улучшает. Добавки этого витамина редко даются больным лейкемией, хотя продукты обеспечивают лишь небольшую долю необходимо здоровым людям.

Поскольку фолиевая кислота иногда ускоряет развитие лейкемии, в настоящее время для лечения используются ее антагонисты. Эти вещества замещают витамин в клетке и вызывают тяжелый гиповитаминоз. Многие врачи считают, что замещение фолиевой кислоты повреждает здоровые ткани намного быстрее, чем раковые клетки, а сама фолиевая кислота не усиливает лейкемию, напротив, улучшает общее самочувствие, не затрагивая болезнь.

Недостаточность фолиевой кислоты препятствует нормальному протеканию десятков важных физиологических функций: снижает аппетит, препятствует утилизации Сахаров и аминокислот, полностью останавливает деление и восстановление клеток, приводит к выпадению волос. Более того, антагонист фолиевой кислоты настолько токсичен, что обычно вызывает рвоту, понос, а иногда и смертельное кровоизлияние. При использовании этого препарата нужно в максимально возможных количествах потреблять все питательные вещества, снижающие его токсичность (гл. 16); прием витаминов С, Е и биофлавоноидов следует увеличивать, едва обнаруживается кровотечение.

Любая пища должна улучшать здоровье, а любой продукт должен подаваться в наиболее удобной форме. Например, дети 2–5 лет часто оказываются более упитанными, если им позволяют пить молоко и соки из детской бутылочки с соской. По моему мнению, независимо от возраста ребенка антистрессовую формулу с усиленным молоком и 100 единицами витамина Е давать 6 раз в день; сироп с витаминами группы В принимать в дополнение к дрожжам и пшеничным отрубям; за исключением витамина D, фолиевой кислоты и калорий, с питательными веществами лучше ошибиться в большую сторону, чем в меньшую. Хотя предприятиям не позволяется больше выращивать дрожжи с высоким содержанием фолиевой кислоты или делать большие ее добавки, врач должен решить, можно ли подавать больному печень — богатейший источник этого витамина.

Ни родителям, ни врачам не нужно бояться, что улучшенное питание повредит пациенту. Нельзя узнать, продлит ли подобная программа жизнь, если не давать больному все питательные вещества каждый день с самого начала болезни.

Питание и предотвращение рака. Истории болезней адвентистов седьмого дня, избегающих рафинированных продуктов, показывают, что они болеют раком намного реже, чем люди, чья пища менее полноценна. Подобное можно сказать и о других людях, живущих на натуральных продуктах: о некоторых религиозных сектах, об индейцах навахо и о многих изолированных группах населения по всему миру.

Когда врачи из Института раковых исследований вводили живые раковые клетки в предплечье добровольцев с неизлечимыми формами рака, имплантанты разрастались и нуждались в удалении. У некоторых пациентов эти опухоли разрастались снова и снова, хотя введенные под кожу нормальные клетки у тех же добровольцев не размножались. Чтобы Раковые клетки начали развиваться у подопытных животных, их организмы сначала истощали рентгеном и кортизоном. Раковые имплантанты у здоровых добровольцев разного возраста из тюрьмы штата Огайо вызывали немедленное воспаление, но введенные клетки быстро дегенерировали и исчезали. У этих мужчин вырабатывались антитела, комплементы и другие защитные средства (гл.11), которых не было у раковых пациентов. Подобные исследования показывают, что каждый, сохраняющий высокую сопротивляемость, может быть относительно уверен, что не заболеет раком.

Большинство случаев рака, вероятно, можно было бы предотвратить, если бы применялись знания о здоровом питании; в некоторых случаях при очень полноценном питании и активный рак можно подавить. Д-р Р. Дж. Уильямс из Техасского университета указывал, что имеются огромные различия в заболеваемости раком между различными видами животных, некоторые из них склонны к раку из-за высокой наследственной потребности в определенных питательных веществах. Эти выводы вполне приложимы и к людям. Что касается раковых пациентов, д-р Уильямс заявлял: «Никогда не делалось серьезных попыток обеспечить питание в соответствии с генетотрофной потребностью, которая может в несколько раз превышать признанную нормальной».

К сожалению, наша пища становится с каждым годом все хуже, число канцерогенов в продуктах и окружающей среде постоянно растет. Поэтому мне кажется, что можно ожидать все большего распространения злокачественных опухолей, хотя и сейчас заболеваемость раком в США достаточно высока.