Читать онлайн «Омни диета». Страница 48

Однако Крис была вегетарианкой, поэтому вместо рыбьего жира стала принимать пищевую добавку на основе масла примулы вечерней, которую ошибочно расхваливают как эффективный растительный источник омега-3 жирных кислот. Однако это масло и в подметки не годится рыбьему жиру – что и показали результаты очередного обследования Крис.

Когда я ей все это объяснила, женщина согласилась дать рыбьему жиру шанс. Как я и ожидала, ее организм отреагировал очень и очень хорошо. И всего через пару недель состояние тревоги уменьшилось, проблемы со сном начали сходить на нет, головные боли практически прошли, а припухлости на ладонях исчезли. Тогда Крис выкинула подальше масло примулы, полностью переключившись на рыбий жир.

История Крис наглядно демонстрирует нам одну очень важную вещь: даже если вы ведете здоровый образ жизни и придерживаетесь правильного питания – а если честно признаться, на свете очень мало людей, которые ежедневно и постоянно питаются правильно, – все равно ваш организм может не получать оптимального количества всех ключевых питательных веществ, необходимых ему для профилактики болезней и оптимального здоровья.

Вы не ослышались. Даже если каждый день вы съедаете по 10 порций органических овощей и фруктов, употребляете необходимое количество постной белковой пищи, избегаете сахара и других вредных для организма продуктов, а также пьете много воды, вам все равно может не хватать каких-то важных питательных веществ. (А теперь только представьте, чего вы лишаетесь, если не питаетесь так каждый день!)

В рационе питания почти каждого человека есть те или иные диетические пробелы. Это плохая новость. Хорошая новость в том, что пищевые добавки отлично справляются с заполнением этих самых дыр.

Конечно, полностью здоровое питание нельзя заменить пищевыми добавками – каждый из нас нуждается в прочной диетической базе, которую могут обеспечить только высокопитательные полезные продукты, являющиеся неотъемлемой частью рациона этой диеты. Точно так же добавки не смогут заменить такие необходимые элементы здорового образа жизни, как занятие спортом, здоровый сон и борьба со стрессом. Однако пищевые добавки способны прийти нам на помощь в случае, если продукты питания с поставленной задачей не могут справиться самостоятельно в полной мере. Вот тогда добавки и могут предоставить нашему организму дополнительную огневую мощь, необходимую ему для борьбы с болезнями и защиты от ежедневных атак токсинов со стороны окружающей среды, таких как пестициды и загрязненный воздух. Пищевые добавки способны снизить воспаление, защитить ДНК, помогут бороться с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами, укрепить иммунную систему, улучшить настроение и внести свой вклад в нормальное функционирование головного мозга.

Существует огромное количество разнообразных пищевых добавок (если вы когда-нибудь проходили мимо полок с пищевыми добавками в магазина здорового питания или в аптеке, то должны знать, насколько широк их ассортимент). В наши дни даже продуктовые магазины торгуют пищевыми добавками. Нужно лишь знать, какие именно добавки необходимо принимать конкретно вам и в каком количестве. Любая ошибка не только может обернуться бесполезной тратой денег, но и способна нанести серьезный урон вашему здоровью.

По этой причине наша программа питания включает в себя четкий двухшаговый подход к использованию пищевых добавок, с помощью которого можно определить, какие добавки следует принимать именно вам для достижения максимально эффективного результата.

Шаг первый. Для укрепления общего состояния здоровья рекомендую каждому ежедневно принимать витаминно-минеральный комплекс, рыбий жир, витамин D, магний и пробиотики (живые микрокультуры).

Шаг второй. Для того чтобы обеспечить себя всеми необходимыми питательными веществами, рекомендую каждому принимать пищевые добавки, которые соответствуют индивидуальным потребностям собственного организма.

В этой главе вы подробно узнаете о том, как правильно включить в данную диету пищевые добавки. Но для начала я расскажу вам о том, почему каждый нуждается в пяти наиболее важных для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия добавках. А затем, используя специально разработанный опросник, вы сможете определить, какие дополнительные пищевые добавки нужны именно вам. Также вы узнаете, как правильно выбрать эффективные и безопасные пищевые добавки.

До того как вы начнете принимать пищевые добавки, очень важно получить о них всю необходимую информацию. Вот несколько фактов, которые вам обязательно следует знать:

• Пищевые добавки – сильнодействующие средства. По сравнению с лекарствами у пищевых добавок гораздо меньше неприятных побочных эффектов. Тем не менее они обладают очень сильным действием и могут привести к некоторым проблемам. Так, например, зверобой, который многие женщины принимают для борьбы с депрессией, может помешать действию противозачаточных средств.

• Пищевые добавки являются натуральными средствами, однако это не значит, что они не могут навредить. Натуральность не гарантирует полной безопасности. В конце концов, серная кислота и цианистый калий – тоже вполне себе натуральные вещества, однако это не мешает им быть сильными ядами. Внимательно читайте состав продукта и не позволяйте рекламе ввести себя в заблуждение.

• Дозировка имеет значение. Очень важно соблюдать правильную дозировку пищевых добавок. Они обладают очень сильным действием, и злоупотребление может оказаться опасным. Больше – далеко не всегда лучше.

• Профилактика дешевле лечения. Пищевые добавки, как правило, дешевле лекарств. Но все равно они стоят немало, поэтому в конечном счете может оказаться так, что пищевые добавки для профилактики болезней ударят вам по карману сильнее, чем медикаменты для их лечения. Тем не менее я настоятельно призываю вас задуматься о том, какую цену вам придется заплатить в будущем, если не уделять должного внимания профилактике сегодня (это говорю вам я, человек, который знает по себе, каково быть серьезно больным, чувствовать себя ужасно и постоянно платить космические суммы за нормальное медицинское обслуживание и необходимые для лечения препараты). Даже если не учитывать последствия для здоровья, финансовая сторона диабета, болезней сердца, ожирения и многих других хронических заболеваний может оказаться просто разорительной. Гораздо дешевле заниматься профилактикой, чем потом тратиться на лечение.

• Качество отличается. Качество используемых ингредиентов у разных производителей одних и тех же средств может отличаться, поэтому важно покупать товар только у надежных производителей пищевых добавок, которым можно доверять. Пытаться экономить на пищевых добавках – не самая лучшая затея: дешевые препараты чаще всего делают из низкокачественных ингредиентов. Старайтесь покупать пищевые добавки в местах, где продавцы разбираются в этом вопросе. Вам нужен совет грамотного специалиста, а не догадки ничего не знающего торговца.

• Подготовьтесь. Далеко не все, что говорится в рекламе о пищевых добавках, является правдой. Некоторые бессовестные производители готовы пойти на любые маркетинговые хитрости, лишь бы продать свой товар. Кроме этого, порой мы попадаемся на удочку медийных лиц и якобы «специалистов», которые, может, и действуя из лучших побуждений, но на деле плохо разбираясь в этом вопросе, рекомендуют добавки, эффективность которых под очень большим вопросом. Если какое-то заявление выглядит, на ваш взгляд, сомнительным, постарайтесь узнать, есть ли этому какие-то научные доказательства.

Для укрепления общего состояния здоровья рекомендую каждому принимать следующие пять видов пищевых добавок: витаминно-минеральный комплекс, рыбий жир, витамин D, магний и пробиотики.

Витаминно-минеральные комплексы делают основную работу, обеспечивая организм самыми необходимыми витаминами и минералами, которые нужны ему для повседневной жизнедеятельности.

Витаминно-минеральные комплексы служат фундаментом, восполняя любой возможный дефицит питательных веществ и являясь отличной стартовой площадкой для повседневного рациона питания.

Так как витамины и минералы призваны обеспечивать надежную поддержку нашему организму в борьбе с ежедневными стрессами и другими проблемами, а также способствуют улучшению настроения, стимулируют работу мозга и заряжают нас дополнительной энергией, покупайте только витаминно-минеральные комплексы высокого качества.