ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ 1,5 ΠΌΠ»ΡΠ΄ Π»Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ΡΠ°, ΠΊ ΡΡΠ°ΡΡΡΡ, Π±ΡΠ»Π° ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠ°ΡΡΠΈ. ΠΠΎ 2,5 ΠΌΠ»ΡΠ΄ Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ Π²ΡΡΠΎΡ Π΄Π΅ΡΡΡΠΈΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ° ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π²ΡΠΌΠ΅ΡΠ»ΠΈ, Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΡΠ»ΠΈΡΡ Π² ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ β ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΎΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ, β Π² ΡΠΎΠ»ΡΠ΅ ΠΈΠ»Π°, ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΡΠΊΠΎΠΌ Π΄Π½Π΅. ΠΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ β Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠ² E. coli β ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅Π»ΠΈΡΡ Π³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π° Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΠ²ΡΠΈΡΡ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ; ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π½Ρ E. coli ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΠΌ Π±Π΅ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π² ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠ΅Π²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ E. coli, Π±ΡΠ»Π° ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π°ΡΠΈΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΠ². ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π² Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠΈΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌΠΈ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΠ΅ΠΌΠ»Π΅. ΠΡΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΠΈΡ Π°ΠΌΠ΅Π± ΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΡΡΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² ΡΠΎΠ»ΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠΈΡΡ. ΠΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠ±ΠΎΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π» ΡΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π±ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΎΡ ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΠ°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ Π²Π½ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π°ΡΡΠ΅Π½Π°Π»ΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ Π°ΠΌΠ΅Π± ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² β ΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π²Π½ΡΡΡΡ Π°ΠΌΠ΅Π±Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«ΡΠΏΡΠΈΡΠ°Β». Π₯ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊβΡΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΈΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.
Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Ρ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π°ΠΌΠ΅Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ ΠΎΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² β ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ ΡΠ΅Π±Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΡΡ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π²ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π½Π° ΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ³Π΄Π°βΡΠΎ ΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅Π»ΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π΄ΡΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ[23], ΠΈ ΡΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΡ Ρ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. Π ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² β Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π½Π°ΡΡ ΠΠ΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΠ½Π΅ΡΠ°ΠΌ β Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Ρ Π»Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠ΅ΠΏΡΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² β ΠΎΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ .
ΠΠΎΡΠΎΠΌΠΊΠΈ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² β ΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡ, Π³ΠΎΠ½ΡΠ²ΡΠΈΡ ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°ΡΠ΄ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π·Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΠ»ΠΈ. Π’ΡΡΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΡΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΠ²Ρ β ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ; ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ E. coli. ΠΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ°ΡΡ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ΠΏΡΡΡ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠ° Π²ΡΠ΅Ρ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ, Π²ΡΠ±ΡΠ°Π² Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ β ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π²Π΅ΡΠ²ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.
E. coli Π² ΡΡΠ΄Π΅
ΠΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΠ°ΡΡΠΈΡΠ±Π΅ΡΠ³ (ΡΡΠ°Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ) ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π½Π΅Π²ΡΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΊΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π°. ΠΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΄ΡΠΈ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈΠΊΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡ ΠΎΡΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΡ, Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈ Π°ΡΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠ°Ρ . ΠΠΎ Π² 2005 Π³. Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΄Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ β ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΠΎΠ², ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π·Π΅Π²Π°ΠΊ. ΠΡΠ΅Ρ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ: ΠΠΈΡΡΠΌΠΈΠ»Π»Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π° ΠΡΠ²Ρ. ΠΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ° ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ±Π²ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ»ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ Π²Π²Π΅Π» ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π·Π°Π½ΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠΏΠ»ΠΈΠ½Π°ΠΌ. ΠΠ΅Π»ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΡΠ΄Ρ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΡΡΠ»Π°. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠ²Π°Π» 26 ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ 2005 Π³. Π Π·Π°Π»Π΅ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡΠΎΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π°Π΄Π²ΠΎΠΊΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΊΡΠ°Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»Π»ΡΡΡΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΡ ΡΠΎΡΠΊΡ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ° ΡΠΊΡΠ°Π½Π΅ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈ ΡΠ° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ°: ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠ° E. coli.
ΠΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ 25 Π»Π΅Ρ ΡΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊ ΡΡΠ°Π» Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ° β ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΡΠΆΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π·ΠΈΡΡ Π·Π»ΠΎ, ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ°ΡΠ²ΠΈΠ½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ. ΠΠ΅ΡΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π½Π° Π»Π΅ΠΊΡΠΈΡΡ ΠΈ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²Π° Π±ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅ΡΠ°. ΠΠΎ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΄Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π² ΠΡΠ²ΡΠ΅ Ρ Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊ ΠΌΠΈΡΡ.
ΠΡ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΡΠ΄ΡΡ ΠΠΆΠΎΠ½ ΠΠΆΠΎΠ½Ρ Π²ΡΠ½Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ° β ΠΎΡΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΡΡΠ»Π° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊ β ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ; ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ β Π²Π΅ΡΠ° Π² ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π»Π΅Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ Π±ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ° β Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΠ» ΡΠ΅Π±Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½Π°Ρ ΡΠΈΠ»Π° Π² Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ XX Π². ΠΠΎ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡΠ» Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠ²ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΎ Π‘Π²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΡΡ Π»Π΅Ρ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Π³Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ΡΡ. ΠΠ΄Π½ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΠΈΠ±Π»ΠΈΠΈ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ, ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Ρ, ΡΡΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³Π° ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡΠΈ ΠΎΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π»ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌ β ΡΠ°ΠΊΠΈΡ , ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ ΡΠ²ΡΠ·Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠΎΠ² Ρ ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ; ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π΅Π»Ρ, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ½ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π»ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌ β ΡΠ°ΠΊΠΈΡ , Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΡ Ρ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, β ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡ Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΡΠ½Ρ Π² Π·Π½Π°Π½ΠΈΡΡ .
ΠΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ°ΠΌ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡΠΈΠΉΡΡ Π² Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΡ, Π½ΠΎ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΠΊΠΎΠ»Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅. Π 1920βΠ΅ Π³Π³. Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π² ΡΠΊΠΎΠ»Π°Ρ , ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΡΠΈΡ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 Π»Π΅Ρ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² 1968 Π³. ΠΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²Π½ΡΠΉ ΡΡΠ΄ Π‘Π¨Π ΠΏΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ», ΡΡΠΎ Π·Π°ΠΏΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π² ΡΠΊΠΎΠ»Π°Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π΅Π½ Π½Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ½ΡΠ², ΡΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ, ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π²Π²Π΅ΡΡΠΈ Π² ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΈ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠΠ½ΠΈ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ β ΡΡΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠΏΠ»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ, Π±Π΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ, Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² ΡΠΊΠΎΠ»Π°Ρ . Π‘Π°ΠΌΠΎΠ·Π²Π°Π½ΡΠ΅ Β«ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ β ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΒ» ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΉ ΡΠΎ Π·Π²ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΠ½ΡΡΠΈΡΡΡ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π½Π°Π΄ ΡΡΠ΅Π±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π²Π²Π΅ΡΡΠΈ Π² ΡΠΊΠΎΠ»Π°Ρ . ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ Π²Π΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π±Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΈΡΡ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΡΡΠ»Π°.
ΠΠ°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡ. ΠΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ΅Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π±Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΊΡΠ° ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° Π½Π΅ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ; ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ², Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊ E. coli.
Π 1981 Π³. Π ΠΈΡΠ°ΡΠ΄ ΠΠ»ΠΈΡΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ° ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΈΠ΅Ρ Π°Π» Π² Π΄Π²ΡΡ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ ΠΡΠΊΠ°Π½Π·Π°ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π»Π΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΎ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΊΠ΅. ΠΠ½ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Π» ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π² ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΈΡΠ° Β«Π½Π°ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ Π±Ρ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°Π½ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ β ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π±ΡΡΠ°. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠΎΠ²Π½Π΅. Π§Π΅ΠΌ Π³Π»ΡΠ±ΠΆΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅. Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΠ΄Ρ; ΠΎΠ½Π° Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΡΠΎΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π³Π»Π°Π·Π°Β». Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ E. coli.