ΠΠ»Π°Π²Π° 10. ΠΠΠΠ‘ΠΠΠΠ ΠΠ‘ΠΠΠΠΠ«Π₯ ΠΠ€ΠΠ ΠΠ«Π₯ ΠΠΠ‘ΠΠ ΠΠΠ― ΠΠ ΠΠΠΠ’ΠΠ ΠΠΠΠ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡΠ΅Π½ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π». ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΡ ΡΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ Π²Π°ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ. Π ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Ρ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ ΡΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠ΅Π½Ρ.
ΠΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ Π²Π°ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π°ΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅: ΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π²Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π§Π΅ΠΌ ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ?
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΡΡΠ°Π²Π½ΠΎ.
ΠΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌ, Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΡ, Π°Π΄Π°ΠΏ-ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°; Π²ΡΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅; Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
70% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΌ;
65% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ;
60% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ;
60% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ;
50% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ;
40% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΡΠ΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ;
40% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
30% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
25% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΎΠΏΠΎΡΠ½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
20% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
20% ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ.
ΠΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Β» (ΠΡΠ·ΡΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π. Π. ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ°ΠΉ. Π ΠΠ ΠΠ£Π Π‘Π Β«ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΊ-Π£ΡΠ°Π»ΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΈΠΏΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΒ», 2004).
ΠΠ½ΠΈΡ (Anisum vulgare)
ΠΠ½ΠΈΡ - ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° Π·ΠΎΠ½ΡΠΈΡΠ½ΡΡ - ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π» Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π² I Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½. Ρ. Π½Π° ΠΎΡΡΡΠΎΠ²Π΅ ΠΡΠΈΡ ΠΈ Π² ΠΠ³ΠΈΠΏΡΠ΅. ΠΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠΉ.
Π‘ X Π²Π΅ΠΊΠ° Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΅ΡΠ΅Π½ Π°Π½ΠΈΡΠ° ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, ΠΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΠΎΠ»Π³Π°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ°ΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π°Π½ΠΈΡΠ°. ΠΠΈΠΎΡΠΊΠΎΡΠΈΠ΄ ΡΡΠΈΡΠ°Π», ΡΡΠΎ Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ Π»Π°ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ. ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ» Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΊΡΡΠΎΠ² ΡΠΊΠΎΡΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠ±Π½ Π‘ΠΈΠ½Π° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ.
ΠΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ, ΠΆΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΌ, ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΡΡ Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ, ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ½ΠΈΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°. ΠΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΡ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ. Π£ΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ. Π£Π»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ·ΡΡΠ΅, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ. Π£ΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ².
ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Ρ, Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, Π½Π°ΡΠΌΠΎΡΠΊ, Π½Π΅ΡΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, Π°ΡΡΠΌΠ°;
ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ·ΡΡΠ΅, ΡΠΈΡΡΠΈΡ, ΠΎΡΠ΅ΠΊΠΈ;
ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ²ΠΎΡΠ°, Π·Π°ΠΏΠΎΡΡ;
ΠΈΠΌΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ, ΡΡΠΈΠ³ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ;
ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ;
ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠ΅Π²ΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌ, Π°ΡΡΡΠΈΡ;
ΠΌΠΈΠ³ΡΠ΅Π½Ρ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ;
Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΡ, ΡΡΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅;
ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡΠ·Ρ.
ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°.
ΠΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΠ³ΠΎΡ (ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎΡΡΡ) ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΡΠ΄Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
ΠΡΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΠ½ΠΈΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΡ. ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅. Π Π±Π°Π½Π΅ Π°Π½ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ, Π΅Π³ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡ.
ΠΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠΉΡΠ΅ Π°Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Ρ (ΡΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° - 1 ΠΊΠ°ΠΏΠ»Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ°).
ΠΠ½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄ΡΠ°ΡΠΈΠΏΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ , ΠΏΡΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π΄Π΅ΡΡΠΌ Π΄ΠΎ 12 Π»Π΅Ρ.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ (ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΡΡΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°): Π»ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ³ΡΠ΅ΠΉΠ½.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ
ΠΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π°Π½ΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΄Π°Π±ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΡΡΠΏΠΎΠ², ΡΠΎΡΡΠΎΠ², ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»ΠΎΠΏΠΎΠ², Π²ΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ°ΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ»ΠΈ.
Π ΠΠ¦ΠΠΠ’ ΠΠΠ― ΠΠΠΠ’Π―ΠΠΠ ΠΠΠΠ ΠΠΠ‘ΠΠ ΠΠΠ₯Π£ΠΠΠΠΠ― Π Π ΠΠΠΠ:
Π°Π½ΠΈΡ - 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ;
ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ³ΡΠ΅ΠΉΠ½ - 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ;
ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ - 2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ.
Π‘ΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° 30 ΠΌΠ» ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° (10ΠΌΠ» ΠΆΠΎΠΆΠΎΠ±Π° ΠΏΠ»ΡΡ 20 ΠΌΠ» ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°).
ΠΠΈΡ (Acorus calamus)
ΠΠΈΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π²ΠΎ II Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½.Ρ. ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π»ΠΈ Π² Π΄Π΅Π»ΡΡΠ΅ ΠΠΈΠ»Π° ΠΈ Π² ΠΠ΅ΡΠΎΠΏΠΎΡΠ°ΠΌΠΈΠΈ, ΡΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°Π·Π΅ΠΉ. ΠΠ° Π£ΠΊΡΠ°ΠΈΠ½Ρ Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΎ-ΠΌΠΎΠ½Π³ΠΎΠ»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡ. Π‘ΡΠΈΡΠ°Π»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ Π°ΠΈΡ ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΡΡ. Π‘ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π²ΠΎΠΈΠ½Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ° Π²ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠ΅Π²Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π°ΠΈΡ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠ²Π½ΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ , ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ Β«ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΡΡΠ»Ρ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅ΡΒ».
Π ΠΏΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ° Π°ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΡΡΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, Π·ΡΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ, Π³Π½ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ°Π½, ΡΠ·Π², ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΠΌΡΡΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ. Π Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ Π±Π΅ΡΠ΅Π³Π°ΠΌ ΡΠ΅ΠΊ ΠΈ Π² Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ, ΠΠ΅Π»ΠΎΡΡΡΡΠΈΠΈ, Π£ΠΊΡΠ°ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΡΡΠ°Π½ ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ.
Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ - ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅, ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅, Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π°Π½ΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². Π‘ΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°. Π£Π»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡ.
ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄ΡΠ°ΡΠΈΠΏΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ;
Π³Π°ΡΡΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ, Π³Π΅ΠΏΠ°ΡΠΈΡ, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΡΠΈΡ;
ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ;
Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΠΎΡΠ½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ;
Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ, ΠΌΠΈΠ³ΡΠ΅Π½Ρ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅;
ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½Ρ ΠΈ ΡΠ·Π²Ρ;
Π½Π΅Π²ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. Π’ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ, ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ. Π£ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ ΡΡΠ±ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠΈ.
ΠΡΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠ»Ρ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ°Ρ . Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π½ΠΎΡ ΠΈ ΡΡΠΈ.
ΠΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ.
ΠΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. Π¦ΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅.
ΠΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½ (Citrus aurantium)
ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ΅Π½Π΅Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΡΡΡ Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π². ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠΊ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π°, Π±ΡΠ»Π° ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΡ Π‘ΠΈΡΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΠ°Π»Π°Π±ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠΎΡΠΊΠ°Ρ , ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡ.