Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ сСрдцС. Π Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΎ связи сСрдСчно-сосудистой систСмы ΠΈ питания». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 60

Автор ΠšΠΎΠ»Π΄ΡƒΡΠ»Π» Π­ΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΡ‚ΠΈΠ½

4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ частично Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

5. Π—Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ большСй Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса. Если Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ останСтся, сохранитС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ соусу с ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ! ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° стол ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ любой ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ свой ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚.

7. Π’куснСС всСго этот дСсСрт получаСтся Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ гости усядутся Π·Π° стол ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 5 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.


ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ

На 1 ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см

1 стакан овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²

2–3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° яблочного соуса

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β°C.

2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 ΡΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ яблочного сока ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

3. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится аппСтитная золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. НамазывайтС ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оставался хрустящим.


Ягодная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Достаточно для 1 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТСй Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ смСси ягод

β…“ стакана Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° яблочного сока

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

1 Π±Π°Π½Π°Π½

1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ягоды, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ яблочного сока ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помСшивая, Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния массы.

2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° овсяный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π° (ΠΏΠΎ ТСланию). НСмного ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ (ΠΊΠΎΡ€ΠΆ быстро становится ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ β€” хотя Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусно).


ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

На 4–6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

β…” стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°

1Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля

β…” стакана овсяного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

2 стакана Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β°C.

2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² нСбольшой мискС.

3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп (сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄) ΠΈ ваниль Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ стаканчикС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹ (тСсто получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ).

4. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ягодами.

5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ появлСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ идСально сочСтаСтся с этим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.


ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ с ягодным миксом

На 9 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

6 стаканов свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод (Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° β€” всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅)

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнной ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°

ΒΌ стакана сахара, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π°Π³Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

1 стакан ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнной ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа

1Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля

β…” стакана овсяного, миндального ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190 Β°C.

2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахаром (сиропом, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ).

3. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. ΠŸΠΎΠΊΠ° ягоды Π³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

5. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ванилью ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ванильноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² тСсто. РаспрСдСлитС тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… горячих ягод (Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ окаТутся ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π¨Π΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ этому ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя кстати.


Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

На 25 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΡˆΠ΅ΠΊ

Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ Π‘Ρ‚ΡŽΠ°Ρ€Ρ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· шоколада ΠΈ сливочного масла, с нСпросСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° вмСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получаСтся нСвСроятно вкусным. Наша чСтырСхлСтняя Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π‘Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сахар.

1Β½ стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ячмСнной ΠΌΡƒΠΊΠΈ

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСподслащСнного ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ

ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

Β½ стакана дСтского питания со вкусом сливы ΠΈΠ»ΠΈ яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго имбиря

Β½ стакана тростникового сахара

ΒΌ стакана Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ кипятка

ΒΌ стакана сахарного пСска

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 165 Β°C.

2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ спСции Π² срСднСй мискС ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² сторону.

3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ дСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тростниковый сахар ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

4. Π’ Π΄Π²Π° Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями.

5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ соду.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ раскатайтС Π±Π»ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 сантимСтра. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π»ΠΎ (ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅).

7. Π—астСлитС Π΄Π²Π° противня ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 3–4 сантимСтра, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обваляйтС ΠΈΡ… Π² сахарС. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π½Π° противнях Π½Π° расстоянии 5 сантимСтров Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

8. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кСксы, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ количСство дСтского питания ΠΈΠ»ΠΈ яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 1 стакана, распрСдСлитС тСсто ΠΏΠΎ нСбольшим Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ для тСста ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ согласно указаниям Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.


ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· овсянки ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа

1 стакан гСркулСса

β…” стакана овсяных ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ

β…“β€”Β½ стакана льняной ΠΌΡƒΠΊΠΈ

β…“ стакана ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, тростникового сахара, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π°Π³Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

Β½ стакана овсяного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β°C.

2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ овСс Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π».

3. ΠŸΠΎΠΊΠ° овСс обТариваСтся, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ порядкС Π² мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ овСс ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 10–12 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ тСста Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ выровняйтС Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ стороной Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° края Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡƒΡ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ провСряйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.


Благодарности

МнС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свой замысСл Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ объСмС, Ссли Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ многочислСнных людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽ ΡΠ΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ особая Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρƒ Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΡƒ Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŽ III ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Π΅, Бьюзан Π›ΠΈΠ½. Π‘ самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆ β€” ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Турналист, Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡŽΡΠ΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ β€” проникся ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ исслСдования ΠΈ Π±Ρ‹Π» потрясСн Ρ‚Π΅ΠΌ, насколько ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Он ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» свою Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΊ созданию этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ отказался ΠΎΡ‚ упоминания своСго ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² спискС Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Мой ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ Π˜Ρ€Π΅Π½ Π“Ρ€ΠΈΠ½Π±Π΅Ρ€Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ярых сторонников ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π°. ПослС ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти Π˜Ρ€Π΅Π½ Π² 1988 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ обязанности сСкрСтаря взяла Π½Π° сСбя Бэнди Кобози. Она ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, помогая ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания Ρƒ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Клиники КливлСнда ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ своим ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ участиС Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ исслСдовании: Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π‘Ρ‚Π΅Ρ„Π°Π½ Эллис, Π˜Ρ€Π²ΠΈΠ½Π³ Π€Ρ€Π°Π½ΠΊΠΎ, Π”ΠΆΠ΅ΠΉ Π₯ольман, Π€Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΈΠΊ Пашков, Русс Рэймонд, ЭрнСст БальсСдо, Уильям Π¨Π΅Π»Π΄ΠΎΠ½, Π­Ρ€Π» Π¨ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ Π”ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ΄ АндСрвуд. ОсобоС спасибо ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ ДТСймсу Π₯ΠΎΠ΄Π³ΠΌΠ°Π½Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ» мою Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΏΠΈΡΡŒ ΠΈ внСс Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π‘Π΅Ρ€Π½Π°Π΄ΠΈΠ½ Π₯Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, которая Π² 1985 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ исслСдования, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° свою ΠΏΠΎΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ.