Читать онлайн «Этнокультурные регионы мира». Страница 21

Для охоты была приспособлена и традиционная одежда: зимняя шуба-парка из оленьего меха доходила до колен и была распашной, со сходящимися на груди полами. В ней удобно сидеть верхом на олене или преследовать зверя по снегу на широких подбитых мехом охотничьих лыжах. Летом носили распашные кафтаны из сукна (до установления контактов с русскими их шили из оленьей замши).

Промысел охотников (чукчей, коряков и эскимосов) на морского зверя, требующий коллективных усилий, личной выдержки и сноровки, всегда был сопряжен с большим риском. Главными объектами промысла являются киты, моржи, тюлени и нерпы. Мясо этих животных служит пищей людям и ездовым собакам, жир необходим для еды и обогрева жилищ, кожи использовались для обтягивания лодок и для шитья непромокаемой одежды и обуви, кость (клыки) – для изготовления крюков, гарпунов и других изделий.

Важным дополнением в хозяйственном укладе северных народов было речное и прибрежное морское рыболовство, которое служило большим подспорьем в жизни хантов и манси, чукчей, коряков и ительменов. Только что выловленную рыбу часто ели сырой или слегка присоленной, а зимой любимым рыбным блюдом была мороженая строганина. Народы Сибири много рыбы заготавливали впрок в виде юколы (вяленная на солнце или копченая рыба). Употреблялся в пищу вытопленный из внутренностей рыбий жир, с которым смешивали различные ягоды: чернику, голубику, морошку. В пищу шли и мелкая рыбешка и даже рыбьи кости: их высушивали и использовали для приготовления рыбной муки, которую зимой разводили водой и ели в виде супа-болтушки.

Особое северное молочное животноводство создали якуты. Летние пастбища располагались в речных долинах – аласах на свободных от леса полянах с сочной травой. Здесь скот кормился с июня по сентябрь. Наряду с коровами разводили лошадей. Из кобыльего молока готовили целебный напиток кумыс. В июне якуты устраивали кумысные праздники ысыах. Прародиной летнего кумысного праздника являются степи Центральной Азии: когда-то предки якутов со своим скотом и скарбом кочевали по бескрайним степным просторам. Элементы якутского праздника имеют сходные черты с летними праздниками тюркских народов: тувинцев, алтайцев, с татарским и башкирским сабантуем.

Зимой скот держали в теплом хлеву и располагали недалеко от покосов, где летом заготавливали сено. Молоко и молочные продукты были главной пищей якутов. Летом и осенью, пока коровы доились, надо было заготовить молоко впрок: его сквашивали в больших берестяных чанах, в простоквашу добавлялись съедобные коренья, ягоды, приправы. Зимой эти заготовки замораживались, превращаясь в огромные глыбы, от которых отрубали куски, растапливали, добавляя воду, немного муки, запасенных кореньев и подкорковый слой сосны, содержащий крахмал. На ее основе делали похлебку – бутугас, которая служила основной зимней пищей у якутов.

Традиционные способы употребления рыбы и молочных продуктов объяснялись вовсе не «дикостью», а проверенными жизнью рецептами народов в северных широтах. При отсутствии растительной и богатой витаминами пищи сырые мясо, рыба и оленья кровь служили здесь единственными источниками соли, витаминов и микроэлементов.

Коренные народы Севера испокон веков жили в гармонии с природой, воспринимая ее не только как источник материальных благ, но и как живое существо. Для них природа является настоящим храмом. Традиционные верования народов тесно связаны с тотемными животными, например Оленицей или Моржихой, которых считают прародителями того или иного народа. Коренные жители берегут пастбища от истощения, сохраняют нерестилища во время нереста, добывают ровно столько охотничьих трофеев, сколько необходимо для жизни. Изображения тотемных животных (оленей, птиц, рыб), перешли в орнаменты на их одежде. На народных праздниках Оленя или Первой рыбы устраиваются настоящие мистерии благодарения природе.

Сегодня на территории Севера все шире разрабатываются природные ресурсы, увеличивается антропогенное воздействие на живую природу. Следствием экстремально высоких в прошедшие десятилетия темпов освоения месторождений нефти, газа и лесных ресурсов при отсутствии природоохранных мероприятий явилось резкое ухудшение экологической ситуации. В конечном итоге это может привести к частичному уничтожению традиционных ареалов коренных народов.

Коренным народам очень тяжело наблюдать за тем, как гибнут залитые нефтью и сгоревшие оленьи пастбища, как загрязняются реки и в них умирает рыба, им не безразлична судьба поставленных на грань исчезновения традиционных способов хозяйствования и народных промыслов. Сегодня необходимо предпринять эффективные меры для успешного хозяйственного развития регионов Арктики без ущерба ее ранимой природе и в целях сохранения уникальной национальной культуры населяющих ее народов.

1. Казанник А.И. Народная охрана природы Сибири. (История. Состояние. Перспективы.). Омск, 1999.

2. Максимов Г.Н. Родная Якутия: природа, люди, природопользование. Якутск, 2003.

3. Народы Западной Сибири: Ханты. Манси. Селькупы. Ненцы. Энцы. Нганасаны. Кеты / отв. ред. И.Н. Гемуев и др. М., 2005.

4. Народы Сибири: история и культура. Медведь в древних и современных культурах Сибири / под ред. И.Н. Гемуева. Новосибирск, 2000.

1. Какие антропологические черты народов Севера вы можете выделить? С адаптацией к каким особенностям северной природы они связаны?

2. Какие виды хозяйственной деятельности характерны для коренных народов Севера? Пользуясь дополнительной литературой, подготовьте подробный рассказ о традиционных занятиях одного из народов Сибири или Дальнего Востока.

3. Какие приспособления к жизни в суровых северных условиях отражаются в особенностях типов жилища (чум, яранга, юрта), средствах передвижения и одежды? Подготовьте компьютерную презентацию «Жилища, средства передвижения и одежда коренных народов Севера».

4. Познакомьтесь с книгой В.К. Арсеньева «Дерсу Узала». Подготовьте сообщение о традициях природопользования у коренных народов Дальнего Востока.

На юге Сибири климат значительно мягче, чем на севере, а в рельефе преобладают горы, склоны которых покрыты горной тайгой и альпийскими лугами. Наряду с такими горными районами, как Кавказ и Урал, этот регион остается одним из самых многонациональных в России. Языки большинства титульных народов республик относятся к тюркской группе алтайской языковой семьи. В их числе хакасы, алтайцы, тувинцы. В южных районах Кемеровской области проживают шорцы, в Иркутской области, на границе с Тувой, – один из самых малочисленных народов тофалары. Монгольскую группу алтайской семьи на юге Сибири представляют буряты. Народы юга Сибири отличаются по хозяйственному укладу от народов Севера Сибири и Дальнего Востока: обитатели южно-сибирской степной и лесостепной зоны в недалеком прошлом были кочевниками-скотоводами.

Тысячелетиями находясь на стыке многих культур и языков, племен и народов, Горный Алтай и по сей день представляет собой богатейшую этническую мозаику. Наряду с алтайцами здесь проживают русские и казахи. Русское население концентрируется в северных районах: Майминском, Турочакском, Шебалинском, УстьКоксинском и в Горно-Алтайске. Алтайцы преобладают в Улаганском, Усть-Канском, Онгудайском районах. Казахи составляют 83 % населения Кош-Агачского района на границе с Казахстаном. Коренные жители Алтая составляют две этнографические группы – северные и южные алтайцы. К северным алтайцам относятся кумандинцы, челканцы и тубалары; к южным – теленгиты и собственно алтайцы, или алтай-кижи; отдельную группу составляют телеуты. Северные алтайцы относятся к уральскому расовому типу, южные – к центральноазиатскому и южносибирскому типам.

Зародившийся в глубокой древности язык алтайцев еще не завершил сложный путь развития, в ходе которого он смешался с соседними языками, обогатился неологизмами и заимствованиями. Алтайский язык до недавнего времени существовал лишь как устный. Лучший и наиболее полно отражающий культуру народа словарь алтайского языка был издан миссионером В.И. Вербицким в 1884 г. Сегодня сохранение алтайского языка требует особого внимания, народ не должен потерять язык мифов, сказаний и легенд.

Республика Алтай относится к числу тех регионов, в которых еще можно увидеть все многоцветие традиционной культуры коренного народа – алтайцев. Сохранились праздники и игры, в которых представлены история и современность. Главный праздник на Алтае – Эл-Ойын (в переводе с алтайского – «народные игрища»). Корни этих игр уходят во времена древних скифов и гуннов, кочевников тюркских каганатов. В период праздника в древности прекращались междоусобицы, а вчерашние противники становились участниками своеобразных «олимпийских игр» Центральной Азии. Эл-Ойын, возродившийся как культурно-спортивное мероприятие (проходят скачки, соревнования по национальной борьбе), в последние годы приобретает глубинный этнический смысл, символизирует возврат к нравственным ценностям предков. Эл-Ойын, как и прежде, кочующий праздник, в этом тоже находит свое проявление живой дух предков алтайцев, которые в давние времена предпочитали походы в гости насущным делам.