Читать онлайн «Латте или капучино? 125 решений, которые могут изменить вашу жизнь». Страница 8

ОТВЕТ: говорить «нет» (деликатно)

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

«Степень удовлетворенности от того, что вы делаете, равна степени осведомленности о несделанном, если вы смогли убедить себя в том, что это нормально» (Дэвид Аллен. Как привести дела в порядок).

Давайте признаем: у всех нас есть коллеги, с которыми не всегда легко ладить. Но это необязательно должно приводить к стычкам.

Когда на работе что-то идет не так, вполне естественно досадовать на коллег, если они совершили ошибку. Но нужно ли указывать пальцем или лучше промолчать? Обвиняя других, вы выглядите обиженной стороной и позиционируете себя жертвой. Если, к примеру, ваш общий стол в беспорядке и вы вините в этом коллегу, вы даете ему возможность обидеть себя и предоставляете ему власть в ваших отношениях. Тогда вы можете обвинить и себя в том, что позволили этому случиться. Но обвинение себя – тоже абсолютно бесполезная трата времени. Если вы испытываете угрызения совести по какому-то поводу, Нина Грюнфельд советует простить себя и двинуться дальше. Спросите себя, какой урок можно получить из этой ошибки. Для обретения большего контроля над ситуацией можно предложить ежеденельную уборку стола, при которой вы вместе будете устранять беспорядок.

ОТВЕТ: двигаться дальше

Все мы ошибаемся, и привлекать внимание к ошибкам, которые больше никто не заметит, нет смысла. Но если ваш промах серьезный, то, промолчав, мы покажемся заносчивыми и незрелыми, как ребенок, не желающий признать свою выходку. Небрежное «извиняюсь» сделает только хуже, так как покажется неискренним. Исследование, проведенное психологами в Мэрилендском университете, предложило три типа извинений: компенсация («Извините, я забыл подсчитать эти данные. Я задержусь на работе и подсчитаю их»); сопереживание («Извините, что не позвал вас на совещание. Вам, наверно, кажется, что я не ценю ваше мнение, но это не так»); признание нарушения правил/норм («Извините, что я рассказал тому-то о предложении слияния. Это было нарушением конфиденциальности»).

Трудность в том, чтобы подобрать правильный тип извинения для обиженной стороны. К примеру, тот, кто дорожит отношениями, скорее всего, больше оценит сопереживающую форму. А для того, чтобы извинение прозвучало наиболее искренне, наверное, лучше всего смешать все три типа. Исследования предполагают: люди, признающие свою вину раньше, а не позже, больше располагают к себе.

ОТВЕТ: извиниться

Когда сверху принимается неприятное решение, с которым вы не согласны, что лучше: опустить голову или озвучить свои возражения? Наверное, стоит спросить себя, насколько вы реально можете повлиять на ситуацию. Расстраиваться по поводу того, что вы не способны изменить (например, новый начальник, реструктуризация иди волна сокращений), не имеет смысла и отвлечет вас от дела. Если вы всегда реагируете таким образом на решения, которые вам не нравятся, то скоро можете стать непопулярным среди менеджеров – возможно, они и сами неохотно осуществляют эти решения. Зато вы можете повлиять на то, как реагируете на ситуацию: есть вероятность, что эти изменения пригодятся вам в дальнейшем. Существует множество исследований, подтверждающих, что оптимисты лучше справляются с неудачами. Возможно, они также более здоровы, так как их жизнерадостность способна влиять на иммунную систему. Люди, сопротивляющиеся переменам, часто склонны к тревоге. Спросите себя, чего вы боитесь и какие шаги нужно предпринять для возвращения контроля над собой: к примеру, поиск новой работы, обновление резюме или создание профессионального профиля на таком сайте по поиску деловых контактов, как LinkedIn.

ОТВЕТ: согласиться

Посплетничав о последних событиях на рабочем месте, несомненно, можно оживить унылый день, но опасайтесь стать источником сплетен. Если вы когда-либо подозревали, что вас обсуждают за вашей спиной, это объясняется процессом, который психологи называют «спонтанной передачей черты». Эксперименты показывают, что слушатель подсознательно ассоциирует некоторые негативные вещи с тем, кто их произнес. Так что, как говорила моя мама, «если не можешь сказать ничего хорошего, промолчи».

ОТВЕТ: промолчать

Если вы – один из тех веселых людей, кто всегда предлагает приготовить или принести чай или кофе не только для себя, но и для остальных, не ожидайте непрекращающихся благодарностей. Психологические эксперименты позволили заключить, что маленькие одолжения и добрые жесты больше всего ценят незнакомцы и часто отплачивают сторицей. Если же подозревается скрытый мотив, одолжения воспринимаются не так уж хорошо. Конечно, приготовить время от времени чашку чая или кофе для коллег – это любезно, но если вы делаете это регулярно и порой обижаетесь на тех, кто не отплачивает вам тем же, возможно, истинная причина ваших действий лежит в том, что вам хочется ощутить признательность?

ОТВЕТ: для себя

Если вы чувствуете, что в течение дня уровень вашей энергии понижается, возникает соблазн повысить его с помощью кофе из автомата, шоколадки или пакетика хрустящего картофеля. Хотя в чуточке кофеина или лакомства нет ничего плохого, зависимость от кофеина или сахара – признак нездорового рациона и дурной манеры питания. Возможно, вы пропускаете завтрак или ленч (предложения быстрых и здоровых вариантов см. на страницах 37 и 79), потребляете большое количество калорийных и наполненных кофеином напитков из кафетерия либо делаете недостаточно перерывов, чтобы размяться, прояснить голову и восстановить кровообращение.

Вот сведения о том, как взбодриться, не набирая лишнего веса и не оставляя в кафетерии целое состояние.

Хотите знать, как сберечь 600 калорий и практически всю свою дневную норму насыщенных жиров (20 г) во время кофе-паузы? Замените большую порцию мокко с белым шоколадом, взбитыми сливками и цельным молоком, которая продается в «Старбаксе», на большую порцию американо с горячим обезжиренным молоком (около 50 калорий). Это экстремальный пример, но не стоит недооценивать вклад, которые кофейни внесли в наш набор веса в последнее десятилетие. Более сопоставимой будет замена большого латте с полуобезжиренным молоком (150 калорий) на большой капучино с тем же полуобезжиренным молоком (90 калорий), что сократит количество калорий почти вдвое. Разница объясняется количеством молока, содержащегося в пропорции к воде: латте (на итальянском означает «молоко») содержит гораздо больше молока, чем капучино (а американо или макиато с капелькой молока содержат его еще меньше). Конечно, молоко – это питательный напиток, но большой подслащенный молочный кофе – необязательно. Сейчас некоторые кофейни публикуют на своих сайтах сведения о пищевой ценности продукции, так что, если вы хотите сравнить один из своих любимых напитков и заменить его другим, сократив количество калорий, проявите любопытство и загляните на эти странички. (См. информацию о потреблении кофеина в статье «Кофеинсодержащие или декофеинизированные напитки?»)

ОТВЕТ: капучино

А знали ли вы? 

… что важно выпивать около 1,2 литра (6–8 стаканов) жидкости в день. О том, должно ли это включать только воду или другие прохладительные напитки, бесконечно спорят, но большинство диетологов соглашаются, что прохладительные напитки, а также чай и кофе в умеренных количествах вписываются в эту категорию. Однако только большой латте (223 калории), банка прохладительного напитка (139 калорий) и полуденная чашечка чая с ложкой сахара (34 калории) в сумме составляют почти 400 калорий. Заменив латте на заварной кофе или американо, отдав предпочтение диетическому напитку или газированной воде и исключив сахар, вы сэкономите около 300 калорий. Если вы также хотите сэкономить деньги, купите большой красивый графин, наполните его водой и возьмите за правило выпивать из него много воды в течение рабочего дня.

Если вы пропустили завтрак и с тоской рассматриваете ассортимент вкуснейшей выпечки, пока вам готовят кофе, давайте подумаем, что лучше выбрать. Даже в «низкокалорийном» черничном маффине из «Старбакса» целых 372 калории, это больше, чем в 58‑граммовом батончике «Марс» (260 калорий). Ну а в обычном черничном маффине вообще 481 калория. Скон обычно считается наименее вредным видом выпечки, поскольку в нем содержится относительно низкое количество жира и сахара. Так что в «Старбаксе» лучше выбрать простой скон с чуточкой джема или масла (252 калории). Добавьте кусочек фрукта, и получится неплохая замена завтраку.