Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «ЧСкистскиС Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 62

Автор ОлСг Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€ΡŽΡ…ΠΈΠ½

Пойдя напрямик, я скоро Π΄ΠΎΠ³Π½Π°Π» ΠΊΠ°Ρ€Π°Π²Π°Π½ ΠΈ убСдился Π² своСй нСбольшой ошибкС. Π”Π²Π° ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ буддистскиС, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ β€” ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹. Π£ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ всС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ β€” сиСнь шэн.

ΠŸΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ, я выяснил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π²Π°Π½Π° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Π΅Π² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ понятно ΠΌΠ½Π΅. Π― поинтСрСсовался, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² прикаспийскиС стСпи, обрадовался ΠΈ попросил Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ.

β€” Π― Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, господин, β€” сказал я, β€” ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρƒ мСня свои. Π”Π΅Ρ€Π²ΠΈΡˆΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π² Π΅Π΄Π΅. ΠœΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, хотя Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ это ΠΈ Π½Π΅ пристало ΠΌΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° всСм, ΠΊΠ΅ΠΌ Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π». ΠœΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ ΡΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ я Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ† сказал, Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‰ΡƒΡ€ΡΡΡŒ:

β€” Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° β€” это ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹. НСт ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ β€” Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. ΠœΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡΡ. Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡΡ β€” Ρ€Π°ΡΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΈ съСдим. Бпасибо Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ зСмлям, Π³Π΄Π΅ основной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ являСтся ислам, Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСстах ΠΈ язычСство. А Ссли Π²Ρ‹ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚Π΅ языком ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ нСсколько ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ². Π― всС Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ слова сплошной Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, ставя Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСрху ΠΈ снизу. Π’ ΠΈΠ΅Ρ€ΠΎΠ³Π»ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ΅ всС просто. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² тибСтском ΠΈ Π² монгольском языках СстСствСнноС написаниС понятий чСловСчСской ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’ СвропСйских языках Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹. А Π²ΠΎΡ‚ Π² ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ люди, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹.

β€” Π‘пасибо, господин, β€” ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» я Π·Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π²Π°Π½Ρƒ, β€” Π² свободноС врСмя я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ строСниС языка фарси, с большим интСрСсом Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹ познакомился с китайскими письмСнами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ извСстны Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π΄Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот язык.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ† ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΈΠ²Π½ΡƒΠ» Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, слоТил Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π·Π° спиной ΠΈ пошСл Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄. ΠšΠ°Ρ€Π°Π²Π°Π½ двинулся Π·Π° Π½ΠΈΠΌ.

Π“Π»Π°Π²Π° 19. Дипломатия

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Аллах Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅. Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ± АллахС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄Π΅Ρ€Π²ΠΈΡˆ ΠΈ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½. МнС приходится Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΠ°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΡƒΠ»Ρ‹Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² самый нСподходящий ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΡΡƒΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½ΠΈΠ½Π°.

На ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ основС я нашСл ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ язык с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡƒΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ бСсконСчно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, ΠΎ Π΅Π΅ разновидностях, ΠΎ вкусС блюд с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, считая сСбя истинными Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. МнС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ нСсколько ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ² восточной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ уваТСния. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» всСго лишь Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ блюда: Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прикосновСниС ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-азиатской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотрСли ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Ρƒ сСбя ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния бухарского ΠΈ Π°Ρ€Π΄Π΅Π±ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ². Плов ΠΎΠ½ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ особСнного? Эээ, ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ² сущСствуСт ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π½Π° свСтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Никто Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, хотя ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.

К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, бухарский ΠΏΠ»ΠΎΠ². Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅. Рис Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π», ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, постоянно помСшивая рис. Π’ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π» кладСтся ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅ мясо ΠΈ Тарится Π² собствСнном ΠΆΠΈΡ€Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ скопится Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π° Π² достаточном количСствС, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, забрасываСтся нарСзанная соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Когда всС это ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π²ΠΎ зарумянится, Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π» наливаСтся Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ объСма ΠΈ доводится Π΄ΠΎ кипСния. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ кладутся соль ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции, особСнно Π½Π΅ ТалСя ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° красного, барбариса, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ послС кипСния ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π». Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ уварится Π² рисС. Плов Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ бухарский ΠΏΠ»ΠΎΠ². А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ бухарский ΠΏΠ»ΠΎΠ² с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. И Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ β€” дСликатСсы.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Сдят ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»ΠΎ. Π’ Π˜Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. И иранский ΠΏΠ»ΠΎΠ² сущСствСнно отличаСтся ΠΎΡ‚ бухарского. Бухарский ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСдостаточно. МнС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этому искусству, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ… людСй, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½Π΅ придСтся ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

Π Π°Π· я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» ΠΎ бухарском ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько слов ΠΎΠ± Π°Ρ€Π΄Π΅Π±ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅. Для настоящСго Π°Ρ€Π΄Π΅Π±ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° бСрСтся длиннозСрнистый рис, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ промываСтся ΠΈ варится Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅ Тарится Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅ мясо со спСциями. Плов ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π½Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. И Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ мясо.

К ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Π±Π°Π±. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с фарси β€” ΠΊΠ΅Π±Π°Π± это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· кусков мяса Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ колбаски ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса со спСциями.

Для настоящСго Π°Ρ€Π΄Π΅Π±ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ большиС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сладкий Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, малСнький Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ стручковый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ гранатовая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°. И ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ двумя Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, разминая ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ смачивая ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво выглядит Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ° риса, Ссли свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, сварСнный Π² ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π΅ рис. ΠŸΡ€ΠΎ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ приснится ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° шипяшСго Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, ΠΈ Π²Ρ‹ дальшС ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, занимаясь поиском Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа ΡƒΡ‚Ρ€Π°.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚Π΅ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ снятся сладкиС сны, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лоснящиСся Ρ‰Π΅ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ снятся Π³ΡƒΡ€ΠΈΠΈ, всСгда подтянутыС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² стойку готовности.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ установлСния дипломатичСских ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ Π½Π° нас Π½Π°ΠΏΠ°Π»Π° Π±Π°Π½Π΄Π° басмачСй. Π˜Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсятка Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. Нас ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. Π’Ρ€ΠΈ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…Π°.

НСизвСстно, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ всС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ссли Π±Ρ‹ басмачи Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠ°Π»ΠΈ Π½Π° нас с ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ с гиканьСм. ΠšΡƒΡ€Π±Π°ΡˆΠΈ Π±Ρ‹Π» Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ поэтому Π±Π°Π½Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅Ρ…Π°Π»Π° ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ с ΠΌΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ намСрСниями. Π― ΡˆΠ΅ΠΏΠ½ΡƒΠ» ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Β«Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅Β» ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½Π΄Ρ‹ Π² наши ряды ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ нас, ΠΈ ΠΌΡ‹ становимся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

β€” Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? β€” спросил ΠΎΠ½.

β€” Π― ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» я.

β€” Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π“ΡƒΡ€Π±Π°Π½-Π±Π΅ΠΊ, β€” Π½Π°Ρ‡Π°Π» я, ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡƒΡ…Π° ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π² имя ΠΊΡƒΡ€Π±Π°ΡˆΠΈ. β€” Π― ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽ посланцСв китайского ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ со всСми Ρ…Π°Π½Π°ΠΌΠΈ стСпСй. ВсС, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ с китайским ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ милостями. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ послам, становятся Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π°Π³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ сто Ρ€Π°Π· ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Π΅Π΅ смСрти.