Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «Антирак Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 54

Автор Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠ½ ΠŸΠ»Π°Π½Ρ‚

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ так… Π”ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСснок Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ стСнки салатницы.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ! ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ для чСснока. Какой Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ количСство чСснока. ДобавляйтС Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² супы, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² салаты, хумус ΠΈ соусы.


Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ так… Π”ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ сок – это ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ! ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° органичСской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°ΡˆΡƒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ соковыТималку. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ сок ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Назавтра Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сок ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ 3: Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π― сдСлала Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° слоТностСй, связанных с вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ, особСнно Ссли Ρƒ людСй Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈΠΌ хочСтся ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Π΅Π³ΠΎ возникновСния. ΠŸΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ, простаты ΠΈΠ»ΠΈ толстой кишки, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ почувствуСтС сСбя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ПослС восьми мСсяцСв питания ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ лишь Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ я Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ сочли это Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° болСзнь ΠΈ Π΅Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°. ПослС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ – ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ микроэлСмСнт, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ[180]. Он присутствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 200 энзимах чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° – распространСнная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° дСпрСссии. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ трСбуСтся для излСчСния, поэтому Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ этот микроэлСмСнт, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ послС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ. Π•Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Когда амСриканскиС Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлали ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° послС ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌ, ΠΈΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это лСкарство Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌ Сгиптянам, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ описано Π² ВСкстах ΠŸΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄.

МногиС французскиС Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ всС ΠΌΠΎΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ британскиС Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ прСкрасно Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ нСобходимости Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π½ΠΎ я Π½Π΅ встрСчала Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ британского Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π²Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Максимальная концСнтрация Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° опрСдСляСтся Π² простатС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ, сколь Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π² Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ участвуСт Π² Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ИЀР-1. АмСриканскиС исслСдоватСли ΠΈΠ· УнивСрситСта Иллинойса ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ трСбуСтся слоТный Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ИЀР-1 проявил Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° условия подходят для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСлСния, описав ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ микроэлСмСнтов – особСнно Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° – Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ активности ИЀР-1[181]. Они ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° – ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ИЀР-1. НовоС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, сколь Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ простаты ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ сСлСн. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ испытаний ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ сСлСна – 150 ΠΌΠΊΠ³ Π² дСнь, β€“ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с простатой, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял 86 ΠΌΠΊΠ³ Π² дСнь. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСлСна ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ этой Π΄ΠΎΠ»ΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником сСлСна являСтся чСснок.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ я Π½Π΅ люблю Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° (ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ взаимодСйствиС с мСдью, Π° ΠΈΡ… излишСк способСн ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму) ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π·Π½Π°Π»Π° ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ввСсти Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ сСлСна, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ это лишь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° послС исчСзновСния всСх ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π― ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ органичСскоС мясо ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мясного ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, с Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ производства Π±Π΅Π· Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ускоритСлСй роста. Π― Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎΒ» мяса тСлят, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ органичСская говядина). Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Если Π±Ρ‹ я ΠΆΠΈΠ»Π° Π² АмСрикС, Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π»Π° говядину ΠΈΠ»ΠΈ свинину, Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² ΠΈΡ… органичСском происхоТдСнии. ПослСдниС Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ Π² производствС говядины Π² БША Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ использовались ΠΈΠΌΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Π½Ρ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° роста, основанныС Π½Π° муТских ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ТСнских Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…. Богласно Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Ρƒ сСльского хозяйства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… рСсурсов Π² УнивСрситСтС НСбраски, ΠΈΠΌΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² скота, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ тСлят Π² возрастС Π΄ΠΎ 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота. Одни ΠΈΠ· самых ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ² составлСны ΠΈΠ· муТских ΠΈ ТСнских Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ мясС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ИЀР-1 Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ[182]. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² БША продаСтся Π³Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ роста свиньи – свиной соматотропин, β€“ Π½ΠΎ я Π½Π΅ нашла ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² использования ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² производствС мяса ΠΎΠ²Π΅Ρ†.

Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² канадской прСссС, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π—ΠΎΠ½Π½Π΅Π½ΡˆΠ°ΠΉΠ½ ΠΈΠ· УнивСрситСтской ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ Π’Π°Ρ„Ρ‚Π° Π² БостонС ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚: Β«Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° вСроятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ созрСвания Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² послСдниС дСсятки Π»Π΅Ρ‚ становятся остаточныС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π² амСриканской говядинС. Π Π°Π½Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ созрСвания ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ риску развития Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹Β»[183]. УтвСрТдаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиной соматотропин бСзопаснСС Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… стСроидных Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ·Π΅ (Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² БША), ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² процСссС приготовлСния. Однако здСсь Π½Π΅ учитываСтся ИЀР-1, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ разбираСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° сырого ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π₯отя использованиС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ, британскиС Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ свинСй Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Таловались, Ρ‡Ρ‚ΠΎ СвропСйским Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… осадками сточных Π²ΠΎΠ΄, Π° Π² Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ это ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ! ВсС понятно. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свинину ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°), Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ органичСски ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ. Моя ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сСйчас 91 Π³ΠΎΠ΄, ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ британских ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ мясо Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ – ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. По самым Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°ΠΊΠ°, я Π½Π΅ Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ это блюдо. Мясо – ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΠΈ Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ (Π±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ СстСствСнныС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ) Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ стСроидныС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² БША, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС эстрогСны. Мясо, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ снаруТи, Π½ΠΎ сыроС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠšΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства – гСтСроцикличСскиС Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ – Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… частях (Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки), Π° стимуляторы Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сырой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ части. Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΅ΠΌ мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ сосисках. (ΠžΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚: мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² содСрТит большС ИЀР-1, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ). ОбъСм гСтСроцикличСских Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΠΈΠ·ΠΎΠΊ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ мясС ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высок Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородкС.