Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π’.А.Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 22

Автор Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° ΠŸΡ€ΠΈΡΠ΅Π½ΠΊΠΎ

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅Π· влияния Н. И. Новикова, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Β«Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅, гСографичСскоС ΠΈ политичСскоС описаниС Молдавии с Тизнью сочинитСля Дмитрия ΠšΠ°Π½Ρ‚Π΅ΠΌΠΈΡ€Π°, Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ князя Молдавии», Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ языкС Π² 1769 Π³. Π² Π“Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅; Π² 1771 Π³. ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΎ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½ΠΊΡ„ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈ Π›Π΅ΠΉΠΏΡ†ΠΈΠ³Π΅. ΠšΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π”. ΠšΠ°Π½Ρ‚Π΅ΠΌΠΈΡ€Π° Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π» с Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ языка, ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π° ΠΎΠ½Π° Н. И. Новиковым Π² 1789 Π³. Π”. ΠšΠ°Π½Ρ‚Π΅ΠΌΠΈΡ€ Π±Ρ‹Π» ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ-энциклопСдистом, общСствСнно-политичСским дСятСлСм ΠΈ проснСти-Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Молдавского княТСства ΠΈ России Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° XVIII Π²., сподвиТником ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π° I. Β«Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅, гСографичСскоС ΠΈ политичСскоС описаниС ΠœΠΎΠ»Π΄Π°Π²ΠΈΠΈβ€¦Β» Π”. ΠšΠ°Π½Ρ‚Π΅ΠΌΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎ мнСнию соврСмСнных исслСдоватСлСй, являСтся Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ историчСским Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ характСристики Молдавии ΠΈ России ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-политичСского Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°. Π’ России это сочинСниС стало ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π° Π² i 789 Π³. Π”. ΠšΠ°Π½Ρ‚Π΅ΠΌΠΈΡ€ Π±Ρ‹Π» ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ историком. Π•Π³ΠΎ сочинСниС Β«ΠžΡ‚Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠ°Ρ история» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π° СвропСйскиС языки, Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π» Π’ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€, сочиняя свои произвСдСния: Β«Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠšΠ°Ρ€Π»Π° XIIΒ», Β«ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΎ Π½Ρ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΈ Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β». Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π€. Π―. ΠŸΡ€ΠΈΠΉΠΌΠ°, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСды сочинСний Π”. ΠšΠ°Π½Ρ‚Π΅ΠΌΠΈΡ€Π° слСдуСт ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… произвСдСниях Π’ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π° Π½Π° Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² Ρ‚Ρ€Π°Π³Π΅Π΄ΠΈΠΈ Β«ΠœΠ°Π³ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Β». Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ историком Ρ‚ΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ края. Он ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Π» освоСниС Ρ‚ΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ историчСского ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, понял Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ выдСлСния Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ истории края ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ экономики, статистики, Π³Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ использования Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ² историков Π’. Н. Π’Π°Ρ‚ΠΈΡ‰Π΅Π²Π°, И. И. Π“ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°, М. М. Π©Π΅Ρ€Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ²Π° для накоплСния Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅. Π•Π³ΠΎ интСрСсовали ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ источники ΠΏΠΎ истории края: ΠΏΠΈΡΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вСщСствСнныС. Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ сумСл Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ мСстной истории Ρ‚ΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ края β€” Π΅Π΅ связь с ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ производством. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ интСрСс ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π° Π² области Π³Π΅Π½Π΅Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π² ΠΆΠ°Π½Ρ€Π΅ историчСской Π±ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ.

ГЛАВА 5 Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ Π² истории русской экономичСской мысли

XVIII Π²Π΅ΠΊ Π΄Π°Π» ΠΌΠΈΡ€Ρƒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ… философов ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Но, нСсмотря Π½Π° большиС достиТСния Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Π»Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ярко ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ творчСствС Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ исслСдоватСли, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ спСциалисты ΠΏΠΎ истории ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ XVIII Π². Π›. Π’. Милов, Π›. Н. Π’Π΄ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π°, наряду с А. Π’. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, И. М. ΠšΠΎΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, М. Π•. Π›ΠΈΠ²Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ русским Π°Π³Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΎΠΌ1.

Как ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ вмСстС с А. Π’. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ Π’ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ЭкономичСского общСства, ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² России, ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 1765 Π³. ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π° собирания свСдСний ΠΎΠ± экономичСской ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ России. Оно сыграло Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ сСльского хозяйства, особСнно зСмлСдСлия. Π’ XVIII Π². русскоС сСльскоС хозяйство Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, Π½Π° основС ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ. Однако появились ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π°: Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ XVIII Π². Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ сорт ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ «лСдянки», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-климатичСским условиям России, вмСсто ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сСвооборотом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ многопольная систСма раздСлСния ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ, Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ травосСяниС.

Π’ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ЭкономичСскоС общСство, ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΡΡΡŒ ΠΊ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² срСдС Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свСдСний ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… отраслях сСльского хозяйства, ΠΈΠ·Π΄Π°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 160 сочинСний ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ 1766-Π³ΠΎ ΠΏΠΎ 1800 Π³. Π² России Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠ², посвящСнных ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌΡƒ хозяйству. Волько 52 части Β«Π’Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Β» Π’ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ЭкономичСского общСства ΠΈ 40 Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² «ЭкономичСского ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Β», Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π» А. Π’. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌΡƒ хозяйству.

Β«Π’Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹Β» Π’ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ЭкономичСского общСства издавались Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΆΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΎΡ‚ 1200 Π΄ΠΎ 2400 экзСмпляров ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 40 ΠΊΠΎΠΏΠ΅Π΅ΠΊ. Π’ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто срСди этих ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΉ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π°. Π£ΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ извСстноС «ВопографичСскоС описаниС Π’ΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Π³ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΈΒ», составлСнноС Π² 1803 Π³. ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ хозяйствСнной Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 80-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² XVIII Π². Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² области Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, это Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сочинСния, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ XVIII Π². Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°Ρ… русского общСства пробудился интСрСс ΠΊ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ сСльского хозяйства Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. Π’ 1747 Π³. Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° М. Π’. Ломоносова «Лифляндская экономия». Π’ 60-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ XVIII Π². ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π» ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ГубСртуса «ЭкономичСская стратагСма», Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ Π² 1747 Π³. ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ вопросам зСмлСдСлия ΠΈ скотоводства.

Начало пСрСводчСской Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π° Π² области хозяйствСнной Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ 1779 Π³. ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π» с Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части Β«Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ СгСря, стрСлка ΠΈ псового ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°Β». Книга Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ 1779 Π³. ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π°, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… частях, Π² 1791 Π³. Она ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ многочислСнным Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ поэтому сразу стала популярной. Книга содСрТала ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ псовой ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ описаниС «свойств, Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ располоТСния всСх находящихся Π² Российской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Β». Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ этой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ пополнилось прилоТСниями ΠΎ высваривании ΠΈ Π½Π°Π΅Π·Π΄Π΅ Π±ΠΎΡ€Π·Ρ‹Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ… собак.

Π’ 1788 Π³. Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π° с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ наставлСниями ΠΎ табаководствС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ2.

Π’ 1789 Π³. Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ» ΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ 24 Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ издания ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π₯озяин ΠΈ хозяйка». Они Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Ρ‹ Н. И. Новиковым ΠΈ нашли своСго читатСля. Π’. А. Π›Π΅Π²-шин с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π», «с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ искали хозяйствСнники» эти ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ благосклонно ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ приняты. Π’ 1792 Π³. Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ объСмного ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π°, «Бловаря коммСрчСского, содСрТащСго познания ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… всСх стран», составлСнного французскими Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Бпустя Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, Π² 1795–1797 Π³Π³., ΠΊ радости Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈΠ·Π΄Π°Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ «Бловаря ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, кондитСрского», Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ наставлСния ΠΎ. ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд французской, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ, голландской, испанской ΠΈ английской ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, дСсСртов, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, салатов, Π²ΠΎΠ΄, эссСнций, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ со Β«Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π½Π°Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ французского «ВсСобщСго ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ домоводства» Π² 12 частях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ большой успСх ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ раскуплСно послС издания Π² 1795 Π³.

Широкая эрудиция Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½Π°, ΠΎΡΠ²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² хозяйствСнной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ позволяли Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сочинСний ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ВмСстС со Β«Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ» ΠΈ «ВсСобщим ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ домоводством» Π’. А. Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π» Β«ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ русский конский Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊΒ». Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΠ±Π° послСднСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°: ΠΎΠ½Π° издавалась ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΈ слуТила Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ для ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… хозяСв Π΄ΠΎ 70-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² XIX Π².!3 Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ Π² 1819–1820 Π³Π³. выписками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сочинСний ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «НовСйший ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ конский Π²Ρ€Π°Ρ‡Β».