Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π–ΠΈΡ‚ΡŒ со вкусом, ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Π°ΠΉΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 107

Автор Исай ЀСльдман

β€’ Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Для этого Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слой соли ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5–6 часов.

β€’ ΠœΠΎΡŽΡ‚ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΌΠΎΡŽΡ‚ смСсью соли с ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

β€’ Π ΠΈΡΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΈ с эмалированной посуды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тряпочкой, смочСнной уксусом.

β€’ Π•сли Π½Π° стСнках эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ появился ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ тряпочкой, посыпанной солью, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ посуду Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ, вмСсто соли Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ кислоту.

β€’ Π•сли эмалированныС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ яблок ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ.

β€’ ΠΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ вскипятитС Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

β€’ ΠΠ»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм кислот, поэтому Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² алюминиСвой посудС кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

β€’ ΠΠ»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· соды – ΠΎΡ‚ соды алюминий Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚.

β€’ ΠΠ»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ посуда, ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, станСт свСтлой, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с уксусом. МоТно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² посудС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сразу Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

β€’ Π•сли Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности алюминиСвой посуды появились Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ посуду Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚ яблок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.

β€’ Π”ля очистки алюминиСвой посуды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько часов.

β€’ ΠΠ»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ всСгда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чистыми ΠΈ блСстящими, Ссли Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСсколько капСль Π½Π°ΡˆΠ°Ρ‚Ρ‹Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта.

β€’ Π•сли ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² алюминиСвой посудС Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ, ΠΎΠ½Π° станСт блСстящСй.

β€’ ΠΠ»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду Π½Π΅ рСкомСндуСтся Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мСталличСскими Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

β€’ Π’ Π»ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ алюминиСвой посудС Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ привкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ вкус чая ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π§ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ посуду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

β€’ ΠΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду Π΄ΠΎ употрСблСния рСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΡ€ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ смаТСт посуду ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚. Π§ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Если появилась Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Π°, Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ слабым раствором соляной кислоты, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

β€’ ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сковородой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ посудой, ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слой соли, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посуду Π½Π° огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° соль Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ этой ΠΆΠ΅ солью, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅.

β€’ ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ листочками спитого чая – ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

β€’ Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью ΠΈ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

β€’ ΠšΠ°Π·Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ сковороды сразу послС примСнСния Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, прокипятитС Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сухом мСстС.

β€’ ΠœΠ΅Ρ‚алличСскиС листы ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° сначала Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ополоснитС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ густой ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сухой чистой тряпкой.

β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ листы ΠΈ сковороды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сухом мСстС.

β€’ Π ΠΆΠ°Π²Ρ‹Π΅ листы Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сырым ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, пСриодичСски окуная Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ пСсок.

β€’ ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ТСсти Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ коробятся, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ.

β€’ Π—Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΈ сковородками с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ дСрСвянныС, пластмассовыС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ нСмСталличСскиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹. НС ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду Π½Π° слишком большой огонь ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ подставляйтС Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

β€’ ΠœΠ΅Π΄Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью с уксусом, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ насухо Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ягодами Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ сывороткой.

β€’ Π—Π°ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ капустным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ рассолом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кислым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ПослС этого ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»Π° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насухо.

β€’ ΠΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° горячСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ этого тупятся, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НоТи Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСталличСских ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡŒ с Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… лСзвия быстро тупятся.

β€’ ΠΠ΅Π»ΡŒΠ·Ρ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для пСрСворачивания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° сковородС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ этого быстро тупятся. А Ссли Π½ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ растворяСтся ΠΊΠ»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ склССны.

β€’ Π Π°Π±ΠΎΡ‚ая ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, стоящСм рядом.

β€’ ΠΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… с Π½ΠΎΠΆΠ° послС очистки Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ сухой солью.

β€’ Π—Π°Ρ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½ΠΎΠΆ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ заточится, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² солСвом растворС.

β€’ Π—Π°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½ΠΎΠΆΠ°. Π£ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² стол ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° рукоятки ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ лСзвия Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ 20Β°. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ Π²Π½ΠΈΠ·, постСпСнно подтягивая Π΅Π³ΠΎ рукоятку ΠΊ сСбС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ заточится Π½Π° всю Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ лСзвия. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π½ΠΎΠΆΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти дСйствия, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½ΠΎΠΆ Π½Π΅ станСт острым.

β€’ ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

β€’ Π•сли столовыС Π½ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

β€’ ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ солью, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

β€’ Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… кусочком масла ΠΈΠ»ΠΈ свСТСй ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

β€’ ΠΠΎΠΆΠΈ, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

β€’ ΠΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±Π»Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

β€’ Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чистят кусочком Ρ„Π»Π°Π½Π΅Π»ΠΈ, смочСнной спиртом, уксусом ΠΈΠ»ΠΈ яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС чистки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

β€’ Π”СрСвянныС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Π² растворС ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ соды, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π Π°Π· Π² нСдСлю дСрСвянныС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² растворС ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ соды (1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.