ΠΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΌ, ΡΠ°Π·Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΈΡΡΡΠΉ ΠΆΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΠΈΡ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ ΠΈ (los tortuguillos).
ΠΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ Π ΠΈΡ-ΠΠ΅Π³ΡΡ, ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ, ΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΉ Π±ΡΡΡΠΌ ΠΈ Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ. ΠΠ° Π΄Π½Π΅ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΊΠΎΠΏΠ»ΡΠ»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°; ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ Π½Π΅ΡΠΈΡΡ.
Π‘Π±ΠΎΡ ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ±Π΅ΡΠ΅ΠΆΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈ, ΠΆΠΈΠ²ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠ³Ρ ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π° ΡΠ±ΠΎΡ ΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ, Β«Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΠ°Β» ΠΈ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ, Β«ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΡΠΊΡΡΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π‘Π΅Π½-ΠΠ»ΡΠ΄Π΅ΡΠΎΠ½ΡΠ΅, ΠΏΠΎ-ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ Π»ΠΈ ΡΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½Π΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΠΈ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΊ Π²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΒ».
Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΈ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ Π° Ρ ΠΡΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· ΠΠ½Π³ΠΎΡΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°Π³Π΅ΡΡ, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π°ΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ. Π ΡΡΠΈΡ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΡ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΡΡΡΡ Π² Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΌ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ. Π‘ΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΡΡΡΡ β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΡΡΠ»ΡΡΡ; Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΡΠ³ΠΎΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΡΠ°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΡΠΌΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΆΠ°Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° Π·Π½ΠΎΠΉΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ²?
ΠΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Ρ cosecha de huevos, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΡ, Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π½ΡΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌΡ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π£ Π½Π°ΡΠΈΡ Π³ΡΠ΅Π±ΡΠΎΠ² Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΠ°ΡΠΎΠ±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½Ρ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠ°Π½ΡΠΈΡΠΈ, ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΠΌΠΈ-ΡΠ³ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ Π·Π²Π΅ΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡ Π·Π° Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° ΡΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°Π΅ΡΡΡΡΡ Π²Π²ΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π±ΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΌ Π²Π²Π΅ΡΡ . Π ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡΡΡΡ; ΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ³ΡΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π² ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π·Π° Π½ΠΎΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π·Π»ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡΡ-ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΡ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ ΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡΡΡ Π»Π°ΠΏΡ ΡΠΈΠ³ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡ Π°ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊ, ΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΊΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Ρ ΠΈΡΡΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ.
Π―Π³ΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ Ρ ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ. ΠΠ½ ΠΎΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΉΡΠ°; Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΏΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΡΠΈΡΠΎΠΌ Π³Π°Π»ΠΈΠ½Π°ΡΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΆΠ΅ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²ΡΠ°Π³ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎ Π²ΡΠ»ΡΠΏΠΈΠ²ΡΠΈΡ ΡΡ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ . Π ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΠΎΡΡΡΠΎΠ²Π΅ ΠΠ°ΡΠ°ΡΡΠΌΠ° Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΠΈΡ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΠ², ΡΡΠΎ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½Ρ Π½ΠΎΡΡ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ° Π»Π°ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»ΠΈ 18 ΡΡΡΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ 12 Π΄ΠΎ 14 ΡΡΡΠΎΠ².
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π°ΠΌΠΈ Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ. ΠΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Β«ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΡΠΌΠΈΒ» (ΠΏΠ΅ΠΉΠ΅-ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΏΠΎΡΠΈ), ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π±Π΅ΡΠ΅Π³Π° ΠΡΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ ΠΈ Π²ΡΡΡΠ½ΡΠ² Π½ΠΎΠ³ΠΈ, Π³ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅.
Π₯ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ ΠΈ (tortuguillos) ΡΠ°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΡΠΈΡ Π΄Π½Π΅ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½ΠΎΡ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ Π½Π°ΠΌ, ΡΡΠΎ tortuguillos, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ½Π΅ΡΡΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ, Π±Π΅Π·ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π·Π΅Ρ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ.
ΠΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡΡ, ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΡΠΌΠΈΠ»ΡΡ, Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ; Π²ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΌ, Ρ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ Π΄ΡΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ ΠΈ, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡ Π±Π΅ΡΠ΅Π³Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΡΡΠΎΠ²Π΅, ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΡΠ°ΡΡ, ΠΎΡΠΊΡΠ΄Π° Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ .
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΈΡ, ΡΡΠ½ΡΡΠΈΠΉΡΡ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ Π±Π΅ΡΠ΅Π³Π°, ΠΈ ΡΡΡΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ , ΠΏΠΎΠ»Π·ΡΡΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΠ»ΡΠΏΡΡΡΡ, ΡΠΎ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±Π΅ΡΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΡΡΠΎΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΡ , ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»Ρ, Π² ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΡΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ·Π΅ΡΠΊΠΈ.
ΠΠ΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ·Π΅ΡΠΊΠ°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΡΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠ°Π² Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΌ. ΠΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ tortuguillos ΠΎΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΈ ΠΎΠ·Π΅ΡΠΊΠΈ? ΠΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π»ΠΈ ΠΈΡ ΡΡΠ΄Π° ΡΠ°ΠΌΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ , ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ Π±Π΅Π· ΡΠ°Π·Π±ΠΎΡΠ° ΡΡΡΠ½ΠΎΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ?
ΠΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»Ρ, Π½Π΅ ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠΉΡΠ° Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΌΡ; ΠΈ Π²ΡΠΊΠΎΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, ΡΡΠΎ Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΠΌΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΈ, Π·ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΎΡΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π½Π° ΠΈΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΈΠΌ Π²ΡΠ»Π΅Π·ΡΠΈ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π§Π΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ Π° Π°ΡΡΠ°Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ», ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° ΡΡΡΡΠΎΠΈΠ»Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ; Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π±Π΅ΡΠ΅Π³, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉ Π»Π°Π³Π΅ΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡ ΡΡΠΆΠΈΡ tortuguillos?
Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΠΎΡΠΎΠΌΠ°ΠΊΠΈ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΠ²Π° ΡΠ΅ΠΊ ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ . ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠΎ Π±ΡΠ»ΠΈ Π°ΡΡΠ°Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ ΡΠΉΡΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ ΠΏΡΡΡΡΠ½Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ΅Π³Ρ, ΠΊΡΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ.
Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ. ΠΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡΠ΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ Π΅Π΄Π²Π° ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°ΠΌΠ΅Ρ. ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ½Π°Ρ, ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΠ², ΡΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΡΠΈΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π» ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π° Playa de huevos[112], ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΌΡ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ. ΠΡ Π½Π°ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΌΡΡΠΎ, ΡΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΠ½Π³ΠΎΡΡΡΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡ Π°ΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΆΠΈΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΠ°Π²ΡΠΈΡΡ Ρ ΠΌΠΈΡΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π£ΡΡΠ°Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠ½Π΅ΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΌΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄Π½Ρ ΠΏΡΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π² Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΠΏΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ Π±ΡΠ» ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡΡΡΠΉ. Π‘ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Ρ, ΠΌΡ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠ° ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ°ΡΡΡΠΎΠΌ; Π½ΠΎ patron[113] Ρ ΠΎΡΠ΅Π» ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ²ΡΠΈΠΌΡΡ Π½Π° Π±Π΅ΡΠ΅Π³Ρ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΠ°ΠΌ, ΡΡΠΎ, Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ΅ ΠΊ Π²Π΅ΡΡΡ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π³Π°Π»ΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΈ. Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Ρ Π²Π°ΡΡΠ°Π»ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π»ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π΅Π²ΡΠ°, Π½Π°ΠΏΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠ° Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ»ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΡ ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π·Π°ΡΠ΅ΡΠΏΠ½ΡΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π±ΠΎΡΡΠΎΠΌ, ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΎΡΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ Π΄ΠΎΡΠ»Π° Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½. ΠΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ½Π΅ΡΠ»Π°ΡΡ Π½Π°Π΄ ΡΡΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π». ΠΠ½Π΅ Ρ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ; Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ»ΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ½ΠΏΠ»Π°Π½ ΡΠΏΠ°Π», ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠ²ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ.