27
ΠΡΠ»Π°ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ β ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ° Aspergillus flaws, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ . Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠ°: ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΆΠΈΠ²ΡΡΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π½ΡΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ.
28
Π 2002 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π² Π‘Π¨Π ΡΠΈΠ½Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π»ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°ΡΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π»Π°ΡΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄.
29
ΠΠ΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ (Π²ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠΉ) ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΈΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½Ρ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ°Π³ΠΎΡΠΈΡΡ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ β Π·Π°Ρ Π²Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π½Π΅ Π°Π³Π΅Π½ΡΡ. ΠΠ»Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΡΠΆΠ΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π°Π³Π΅Π½Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, Ρ. Π΅. Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π·Π°Π½ΠΎΠ·Π°). ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ-Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄, Π²ΠΈΡΡΡ) Π½ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π²ΡΡΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ Π΅ΠΌΠ΅. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΆΡ Π·Π°Π½ΠΎΠ·Ρ, ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π½ΠΎΠ·ΠΎΠΉ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅.
30
ΠΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΡΠΈΡ β Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉ Π² ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ Π·Π΅ΡΠ½Π° (Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»Ρ). ΠΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ².