Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«McDonalds. О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΡ‚ Π‘Π˜Π“ΠœΠΠš?Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 151

Автор Π”ΠΆΠΎΠ½ Π›Π°Π²

Π€Ρ€Π°Π½Ρ‡Π°ΠΉΠ·ΠΈ «Макдоналдса», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ послСднСС слово ΠΏΡ€ΠΈ принятии Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊ использованию Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Ρ, засыпали ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°ΠΌΠΈ. Π’ 1973 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСго Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° послС провСдСния экспСримСнта, практичСски всС прСдприятия систСмы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ производству Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ услуг мСстных поставщиков свСТСго мяса. Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ» Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ Π² состоянии Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ спрос ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Однако ΠΎΠ½Π° приняла стандартноС условиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ распространяСтся Π½Π° всСх поставщиков «Макдоналдса»: Ссли поставщик Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для «Макдоналдса», ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ бСсплатно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ поставщику ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ «Макдоналдса». Рэй ΠšΡ€ΠΎΠΊ всСгда Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ поставщики – Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ систСмы «Макдоналдса» ΠΈ поэтому, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ элСмСнты этой систСмы, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΎ Π΅Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΈ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ поставщики дСлятся своими коммСрчСскими сСкрСтами с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, являСтся самым Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ‹ Π² Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ «Макдоналдса». «Макдоналдс» Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добился ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ поставщик, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŒΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ долю Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ поставщику. Π’ этом смыслС Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ рисковал Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ». Π•Π΅ новая тСхнология Π±Ρ‹Π»Π° настоящСй Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «Макдоналдс» ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π΄Π°Π» Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΠΉ.

Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ» ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ пошла Π½Π° этот риск. Когда ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π° с «Макдоналдсом» соглашСниС ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, всСм Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстно ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ поставщики «Макдоналдса» ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· сотрудничСства Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. НСкогда ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ выросли Π² Π³ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹-ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ стали ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ Π›Ρƒ ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΌΠ°Π½Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Β«ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½-Броуэр» Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π½Ρ‹ всС Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹ Π½Π° поставки Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ прСдприятиям сСти. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ компания Π₯эри Π‘ΠΌΠ°Ρ€Π³ΠΎΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ°Ρ ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³, стала ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ с ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ. «Вэйлор Ρ„Ρ€ΠΈΠ·Π΅Ρ€Β» ΠΈΠ· рядовой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Π° Π² сфСрС выпуска оборудования для приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ взялась ΡΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ трСбуСтся Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρƒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΏΠΈΠ²Π°. К 1970 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ «Вэйлор Ρ„Ρ€ΠΈΠ·Π΅Ρ€Β» Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»Π° Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ оборудования для приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° всС Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹ «Макдоналдса» ΠΈ Π»ΡŒΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ долю Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ быстрого питания Π½Π° поставки Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ оборудования. НСбольшиС мСстныС Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π”ΠΈΠΊ Уэст ΠΈ Π₯эролд Π€Ρ€ΡƒΠ½Π΄, выросли Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ коммСрчСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, производящиС Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ благодаря Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°ΠΌ «Макдоналдса». А история создания ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ Π‘ΠΈΠΌΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π° Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ «Макдоналдса» ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π² Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ» ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ прСдоставила Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ производства ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Π΅ΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ замораТивания Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ поставщикам мясопродуктов, являвшимся, ΠΏΠΎ мнСнию руководства «Макдоналдса», Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ мСстными поставщиками свСТСго мяса: ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Β«Π“ΠΎΠ»Π΄Π΅Π½ стСйт» ΠΈΠ· Лос-АндТСлСса, Β«ΠžΡ‚Ρ‚ΠΎ энд санз» ΠΈΠ· Π§ΠΈΠΊΠ°Π³ΠΎ, «АндСрсон ΠΌΠΈΡ‚Β» ΠΈΠ· ΠžΠΊΠ»Π°Ρ…ΠΎΠΌΠ°-Π‘ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΈ Β«ΠŸΡΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ» ΠΈΠ· МиннСаполиса. ВсС эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ «Макдоналдса» Π½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Π° Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ».

Однако, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π² сСкрСт замораТивания Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ» Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅. Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ систСмы поставок мяса «Макдоналдса» ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ всСго ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΒ» Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π° самыС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹. Π’ настоящСС врСмя Ρ‚Ρ€ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΡΡΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… прСдприятия ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ… 500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса для Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ потрСбляСт систСма «Макдоналдса». Начав Π² 1970 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ с нуля, Β«Π­ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΈΒ» стала ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ². БСйчас эта компания называСтся Β«ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½ фудс», ΠΈ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ лондонской ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ «НортСн фудс», Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ. Но Π›ΠΎΡ‚ΠΌΠ°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ установлСния Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ с «Макдоналдсом» управлял ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎ производству бСскостного мяса с Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², остаСтся ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Β«ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½Β» ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ 10096 Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Π’ 1990 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ объСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ этой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ составил 750 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ вся продукция Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½Π° Β«ΠœΠ°ΠΊΠ΄ΠΎΠ½Π°Π»Π΄ΡΡƒΒ».

Если Π±Ρ‹ компания Β«ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½ фудс» Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ компаниям быстрого питания, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Но Ρ€Π°Π· Π΅Π³ΠΎ компания остаСтся поставщиком Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «Макдоналдса», рассудил Π›ΠΎΡ‚ΠΌΠ°Π½, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Π² ассортимСнт Π² качСствС основного. Π’ 1980 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ такая Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Β«ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½ фудс» ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π›ΠΎΡ‚ΠΌΠ°Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΠ» Π›Π°ΠΉΠ½Π°Π» Π ΡƒΡ‚ ΠΈ сообщил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½Β» ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π° поставщиком Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ «Макдоналдсом» Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠšΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΡ Π½Π° протяТСнии 10 Π»Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π·ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅, казалось, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½. Π’ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ кусочки ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ Π² «МакдоналдсС» Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β«ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½Β» Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° коммСрчСскиС поставки Π΅Π³ΠΎ.

НСудачи «Макдоналдса» с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° основС Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° вырастали Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ. АмСриканцы потрСбляли всС мСньшС говядины, отдавая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ мясу, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ быстро ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π’ поиски подходящСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΡˆΠ΅Π» ΠΈ Π Π΅Π½Π΅ АрСнд, СвропСйский ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ (ΠΈΠ· Π›ΡŽΠΊΡΠ΅ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π°), Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ свой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚ Π² элитном ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅ чикагского отСля Β«Π£Π°ΠΉΡ‚Ρ…ΠΎΠ»Π»Β». ΠŸΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Ρ с Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ Π² Π§ΠΈΠΊΠ°Π³ΠΎ, ΠšΡ€ΠΎΠΊ останавливался Π² ΠΎΡ‚Π΅Π»Π΅ Β«Π£Π°ΠΉΡ‚Ρ…ΠΎΠ»Π»Β». Он ΠΈ АрСнд познакомились ΠΈ стали Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. Они часами ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π΅Π΄Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π² восхищСниС искусство ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈΠ· Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. АрСнда Π·Π°Ρ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π» Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚ ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ°, создавшСго ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ» людскиС массы. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠšΡ€ΠΎΠΊ старался ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ АрСнда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ: «Рэй, Π½Ρƒ Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½? Π― ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹Β».

АрСнд Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ СдинствСнным Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎ страстноС ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² «Макдоналдс». Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ€ выступал Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² этого. Но ΠšΡ€ΠΎΠΊ постоянно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» ΠΎ нСобходимости Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взятом прСдприятии Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ расти Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «Макдоналдс» станСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ популярных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒ ассортимСнт, Π½Π΅ дСлая ставку Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ АрСнд, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ со стороны, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Β«ΠœΠ°ΠΊΠ΄ΠΎΠ½Π°Π»Π΄ΡΡƒΒ» для Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ‡Π°ΠΉΠ·ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π² индустрии быстрого питания. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, АрСнд ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ особых соусов. ВСроятно, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Β«ΠœΠ°ΠΊΠ΄ΠΎΠ½Π°Π»Π΄ΡΡƒΒ» Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° основС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ силу Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ€ Π½Π° всС эти Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π» с сарказмом: Β«ΠœΡ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, собираСмся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ посСтитСлям Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ flambeaux a la mode?Β»