Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π° 2006 β„–04Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 11

Автор Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π°

Π―Π·Ρ‹ΠΊ Ρ…Π°ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ½Π° прСдставляСт собой искусный Π»ΠΎΠ²Ρ‡ΠΈΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ с Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ТСлСзистого поля Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.

Π”Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ язык Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ.

Высунутый язык ящСрицы ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ благодаря наполнСнию ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Π³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 10 см, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сопоставимо с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ самой особи.

ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹: язык β€” Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΠ°

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ языки, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ соотвСтствуСт способу питания. Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ», ΠΏΠΎ краям языка Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ насСкомых, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΡƒ. Π£ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ±Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†-мСдососов этот ΠΎΡ€Π³Π°Π½ сворачиваСтся Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€. Π―Π·Ρ‹ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Π² β€” мясистый, с ТСстким Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ β€” идСальноС ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ΅ для дроблСния ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²: взяв Π² Ρ€ΠΎΡ‚ сСмСчко, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ языком, сильно приТимая Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ сторонС клюва, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ трСснСт скорлупа. Π£ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Π² Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² язык Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ снабТСн Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сок Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… клювом ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². И Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, самый ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ β€” Ρƒ дятлов. Выискивая насСкомых Π² ΠΊΠΎΡ€Π΅ ΠΈ стволах Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², дятСл клювом Π²Ρ‹Π΄Π°Π»Π±Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ отвСрстиС, Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, спрятанных Π² дрСвСсинС, Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ клюва нСдостаточно. Π’ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΉ язык с Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅: дятСл запускаСт Π΅Π³ΠΎ Π² дрСвСсный Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈ, Π½Π°Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π² Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Ρƒ, Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎ подцСпляСт Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ «инструмСнт» Ρƒ дятлов Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ способСн сильно ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π΅Π³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° рСгулируСтся ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅: ΠΎΠ½ выдвигаСтся ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, которая ΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ вСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏ ΠΈ крСпится ΠΊ Π½ΠΎΠ·Π΄Ρ€Π΅. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, приводится Π² Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сокращСниСм ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ мускулатуры.

ΠžΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ языков Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… β€” ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π° мягких частях Ρƒ основания Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусовыС сосочки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сладкоС, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ солСноС. По ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ людСй, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ пСнию Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π—Π²ΡƒΠΊΠΈ, ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части Ρ‚Ρ€Π°Ρ…Π΅ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π° Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² основании Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ языка.

Π—Π²Π΅Ρ€ΠΈ: язык β€” ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ

Π―Π·Ρ‹ΠΊ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ряд ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ возмоТности Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Освободившись ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ услоТнив мускулатуру, этот ΠΎΡ€Π³Π°Π½ стал мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎ всСх направлСниях, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. НапримСр, Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π½Π° куски, ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, придвигая Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. Π£ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСдь Π·ΡƒΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: Ρ€Π΅Π·Ρ†Ρ‹ слуТат для откусывания Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусков, ΠΊΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ β€” для разрывания мяса Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски, Β«Ρ…ΠΈΡ‰Π½Ρ‹Π΅Β» Π·ΡƒΠ±Ρ‹ β€” для дроблСния костСй, Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ β€” для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ пСрСТСвывания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ «станка» ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ, язык Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ! Π•Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΌ установлСна роговая Β«Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°Β», ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρƒ ΠΊΠΎΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈΡ…, которая позволяСт ΠΈΠΌ ΡΠ΄ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо с костСй ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹. Или Ρƒ ΠΆΠ²Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…: ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ это сдСлал Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, срывая, Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ для пСрСТСвывания. Π£ ΠΌΡƒΡ€Π°Π²ΡŒΠ΅Π΄Π° язык прСвратился Π² Π»ΠΈΠΏΠΊΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 60 см, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎ запускаСт Π² ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎ втягиваСт Π² Ρ€ΠΎΡ‚ с частотой 160 Ρ€Π°Π· Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Но Π΅Π΄Π° β€” это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС, вСдь Π½Π°Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ потрСблСния ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… совсСм ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡŒΡŽΡ‚, лакая, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ зачСрпывая малСнькиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ языка. Анализ ΠΊΠ°Π΄Ρ€ΠΎΠ² ускорСнной киносъСмки ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ собака ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π° кошка, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠ·. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ с ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, всасывая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ Π² этом случаС язык Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Π΅ΠΌ. Но Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ приходится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ΡˆΡƒ, β€” ΡΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ матСринскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ: здСсь этот ΠΎΡ€Π³Π°Π½ оказываСтся ваТнСйшим, ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ возмоТностСй зависит сущСствованиС всСго класса ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Π—Π²Π΅Ρ€ΠΈ: язык β€” дСгустатор

Как ΠΎΡ€Π³Π°Π½ вкуса язык ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½. Он диагностируСт Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ общСизвСстных вкуса β€” сладкий, солСный, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, кислый. НСдавно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊ вкусу ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊ особому, «кровяному» вкусу. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ вкуса ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ крыс, благодаря ΠΈΠΌ эти Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ высококалорийным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Анализаторы кровяного вкуса Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρƒ людСй: ΠΈΠΌ ΠΌΡ‹ обязаны своСй симпатиСй ΠΊ Π³Π»ΡŽΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ β€” ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ мяса. Π£ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ…, вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ языка, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π½ΠΈΡ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²: вкус ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ для Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ особСнно большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ вкус? Π­Ρ‚ΠΎ β€” ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ воздСйствии Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растворимых химичСских вСщСств Π½Π° вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ β€” Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, эти ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ собраны Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ вмСстС с особыми ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вкусовыС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹. Π£ Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, эти Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ располоТСны Π½Π° стСнках вкусовых сосочков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° свой язык Π² Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΠΎ: Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ бляшки β€” это Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сосочки, Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. А Ρƒ самого корня языка располоТСн ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ряд ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… выпуклостСй ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΌ β€” это ΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сосочки. Вся ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° листовидными ΠΈ коничСскими сосочками. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ располоТСно ΠΏΠΎ 300β€”5 000 вкусовых Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†. Они Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ всСго 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ: Π½Π° смСну старым Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Различия Π² ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° функциях, сосочки ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ химичСскиС Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Но сама языковая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Π°: прикорнСвая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° восприятиС Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° солСный вкус Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ края языка, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ края β€” Π½Π° кислый, Π° Π½Π° сладкий β€” Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ стоит Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΡ‚: ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ станСт большим.

ЖСсткой связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ качСством вкусового ощущСния ΠΈ химичСскими свойствами вСщСства Π½Π΅Ρ‚. Нам каТСтся сладким Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахароза, Π½ΠΎ ΠΈ спирты, сахарин ΠΈ соли свинца. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ считаСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ соСдинСния с Π½ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ, солСными β€” Π°Π½ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π°, Π±Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄Π°. Π’ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… концСнтрациях поварСнная соль каТСтся Π½Π°ΠΌ сладкой. И лишь кислый вкус унивСрсалСн, ΠΎΠ½ обусловлСн свободными ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π² растворС, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ зависит сила вкуса.