Читать онлайн «Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.». Страница 155

1 чайная ложка плодов на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне

5—6 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана

3 раза в день до еды при нефрите, как жаропонижающее.

ЧЕРНУШКА ДАМАССКАЯ

Семейство лютиковые —

— Nigella damascena L.

Ranunculaceae Juss.

Чернушка дамасская — однолетнее травянистое растение высотой 15—40см. Растение голое, с прямым, иногда слегка фиолетовым

стеблем, дважды”, триждырассеченными на щетинистые сегменты

листьями. Верхние листья образуют покрывало, превышающее по

длине цветок и плод. Чашелистики продолговатые, с остроконечием

и широкой ножкой. Верхняя губа лепестков нектарников тупо-яйцевидная, нижняя губа вдвое длиннее верхней, с двумя линейными

лопастями. Семена в виде 5 листовок, гладких, почти до верхушки

сросшихся, с длинным носиком.

Цветет в конце весны и все лето. Растение иногда разводится как

декоративное.

Встречается в Украине (Днепровский район), в Крыму, на Кавказе (Западнокавказский район).

Растет по степным склонам, сорным местам, рассеянно.

С лечебной целью используются семена.

Корни содержат алкалоиды (магнофлорин, дамасуснин). Стебли

—дамасуснин, витамин С. В листьях содержится дамасуснин, витамин С, флавоноиды (в гидролизате кемпферол, кверцетин). В семенах обнаружено эфирное масло 0,37—0,5%, сесквитерпеновые углеводороды (альфа- и бета-элемин, L-альфа-салинен), стероид стерин, алкалоиды (дамасценин 0,1—0,3%, дамасценит), витамин Е,

фермент липазу, жирное масло 31,7—42%.

354

В народной медицине настой семян чернушки дамасской применяют как мочегонное и при различных женских заболеваниях.

В народной медицине Болгарии семена чернушки употребляются

для приготовления чая, в качестве мочегонного средства, для повышения секреции молока, как желчегонное, глистогонное и нежное

мягкое слабительное и назначается в дозе 0,5—1,0 г семян в день для

чая.

Семена используются в гомеопатии как мочегонное, ветрогонное, регулирующее менструации средство. Известно применение

семян чернушки дамасской при отвердениях и опухолях (Hartwell,

1971). Семена можно применять для получения ферментного препарата щелочной липазы для лечебных целей. Экстракт семян стимулирует прорастание семян других видов растений.

Растение декоративное, медонос.

Способ приготовления и применения:

1 чайную ложку семян чернушки дамасской настаивать 1 час в 1

стакане кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1—2

столовые ложки 3 раза в день до еды.

ЧЕРНУШКА ПОЛЕВАЯ — Nigella ап/ensis L

Семейство лютиковые — Ranunculaceae Juss.

Чернушка полевая — однолетнее травянистое растение высотой

20—50 см. Листья двояко- или троякоперисторассеченные, с линейными долями. Цветки одиночные, голубоватые. Чашечка из 5 лепестковидных, опадающих, белых на верхушке, голубоватых листочков.

Лепестков 5—10 маленьких, имеющих ноготок и двугубую пластинку,

при основании ноготка медовая ямочка. Тычинок много. Пыльники

с длинным остроконечием. Плод из 3—10 мелкобугорчатых листовок, сросшихся до середины и несущих прямые вверхстоящие

столбики.

Цветет летом

Медонос.

Распространена в Украине, Крыму, Беларуси, Молдове, в европейской части России (Ладожско-Ильменский, Причерноморский,

Нижне-Донской районы), на Кавказе (все районы), в Средней Азии

(Арало-Каспийский район (побережье Каспийского моря).

Растет на сухих каменистых склонах, в посевах, на мусорных

местах.

С лечебной целью используют семена.

В подземной части растения обнаружены кумарины, флавоноиды

(кверцетин, рамноцитрин). В листьях — эфирное масло, сапонин,

меланин 1,5%, алкалоиды, липаза, жирное масло 35%.

Настой семян употребляют в народной медицине при женских

заболеваниях и как мочегонное средство.

Способы приготовления и применения:

1. 1 чайную ложку семян чернушки настаивать 1 час в 1 стакане

кипятка в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1—2 столовые

ложки до еды 3—4 раза в день.

2. Семена как пряность применять при квашении овощей “» в

хлебопечении (обсыпают хлеб).

355

ЧЕРНУШКА ПОСЕВНАЯ (ОБЫКНОВЕННАЯ) — Nigella sativa L.

Семейство лютиковые — Ffanunculaceae Juss.

гЖ Чернушка посевная (чернушка обыкновенная) (народные

^f названия ганус (Даль), мацок (Новоросс.), клин черный,

^ ^ тимон черный, тмин черный, чернуха) — однолетнее травя’”^ s нистое светло-зеленое, слегка сизое растение с прямым

ветвистым стеблем и дважды-, триждыперисторассеченными листьями с многочисленными линейными сегментами.

Цветки довольно крупные, горизонтально расположенные

или согнутые при цветении вниз, голубые чашелистики до

1,5 см длиной, продолговатые, притупленные, суженные при

основании в ноготок. Лепестки-нектарники короче чашелистиков, верхняя губа лепестков с длинными линейными окончаниями,

Нижняя немного длиннее верхней, рассеченная на 2 доли. Пыльники

тупые или слегка заостренные. Плод—сборная листовка. Листовок

обычно 5, до 1,5 см длиной, сросшихся почти до верхушки. Каждая

листовка вздутая, зернисто-бородавчатая с длинным, вдоль закрученным носиком. Семена черные, клиновидные, граненые. Высота

растения 15—30 см.

Цветет в конце весны и все лето.

Встречается в южных областях европейской части России, на

Украине, на Кавказе, в Средней Азии.

Растет в посевах, по сорным местам, на степных склонах.

Изредка культивируется как декоративное растение.

С лечебной целью используют семена.

Семена чернушки содержат стероиды, кампестерин, ситостерин,

стигмастерин, холестерин, альфа-спинастерин, алкалоид нигелин,

эфирное масло (0,4—1,4%), тритерпеновые сапонины, кумарины,

тимохинон, фермент липазу, жирное масло (30,8—44,2%), в состав

которого входят олеиновая, миристиновая, линолевая, линоленовая,

эйкозадиеновая, петрозелиновая кислоты.

Водный настой семян обладает мочегонным, глистогонным, желчегонным и общеукрепляющим действием. Отвар семян чернушки

способствует увеличению молока у кормящих грудью матерей,

нормализует менструальный цикл, уменьшает метеоризм и нормализует стул при наличии запоров. Отвар семян также эффективен

при бронхиальной астме, беспокойном сне, женских заболеваниях,

почечнокаменной болезни, желтухе, глистах и некоторых кожных

заболеваниях. При кожных высыпаниях для усиления эффекта рекомендуется одновременно с внутренним приемом отвара делать